ゴーヤジャム　大好き！

作り方

1. 1.

   種を取ったゴーヤは、細かくきざみ、水・砂糖９０ｇといっしょに、やわらかくなるまで煮る。
   

2. 2.

   １を、プロセッサーでピューレ状にする。
   

3. 3.

   ２に、砂糖３０ｇを入れ、ふたたび煮詰め、火を止めるたら、レモン汁を入れる。
   

ワンポイントアドバイス

煮詰めすぎないほうが、色がきれいです。

記事のURL：http://daichan.dtiblog.com/blog-entry-177.html

• (ID: r3399)
• 2009/09/05 UP!

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