すだち香る♪大根ときゅうりのなます

作り方

1. 1.

   大根は縦に薄切りにして斜め細切り、きゅうりは斜め薄切りにして細切り、大葉は細切りにして水にさらす。4〜7をボウルに合わせる。
   

2. 2.

   大根ときゅうり、それぞれざるに入れて塩揉みしてしばらく置く。水でさっと洗い流して、ぎゅっと絞る。
   

3. 3.

   ボウルに大根ときゅうりを入れてよく和え、食べる直前に大葉を入れたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫でしばらく冷やして味を馴染ませると美味！

記事のURL：http://marronan.exblog.jp/11902086/

• (ID: r3523)
• 2009/09/12 UP!

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