話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[新着順（20/98）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

自称 「おもてなし屋」「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。SHIMAのオウチカフェ ですきてくださって ありがとうござい... 続きを読む>>

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☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊少し前に作ったのですが、「塩麹漬け赤魚の 旨みたっぷり長芋蒸し」。カナダで手に入るOcean Perch(赤魚)を塩... 続きを読む>>

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こんにちは、 こもれび です。今日の関東は曇り空穏やかで静かな休日になりそうです。昨日の夕食を紹介します。献立・とうもろこしごはん・じゃが芋、玉ねぎ、ワカメの... 続きを読む>>

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ほっくほく♪長崎の旬じゃが「ニシユタカ」をどっさりいただいちゃいました！！長崎県ばれいしょ部会さん、レシピブログさん、ありがとうございます！！じゃがいもと言え... 続きを読む>>

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JUGEMテーマ：晩ご飯(夕食)の献立・レシピ 12才になった末っ子にお誕生日には 何が食べたい？と、聞きました。大好きなレストランの ハンバーガー！お友達がや... 続きを読む>>

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鶏胸肉を塩糀に漬ける。塩糀を軽く落とし、肉の厚さを均一にするように包丁で開く。くるくる巻いてタコ糸で縛り、250度のオーブンで25分焼く。塩糀に漬けた鶏を、チ... 続きを読む>>

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昨日の晩ごはん 塩麹チキンと春野菜のグリル 根菜のたいたん 鶏と茄子の甘辛煮 ... 続きを読む>>

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イカの塩麹漬が思いのほか美味しかったので 今度は鯛でトライしてみました♪ ただ漬けるだけでは面白くないので 今日は昆布〆風に仕上げてみました☆ ﾊｲ(^-^)... 続きを読む>>

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おはようございます(^^)昨日洗濯日和の予報だったのに、雲がかかってイマイチだった神奈川今日はどうかな？昨日の朝の情報番組で新入社員の信じられない失敗談をやっ... 続きを読む>>

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こんばんは(^^)お天気イマイチでいい感じだった神奈川(#^.^#)それは5月の料理会開催日だからでしたー本日のテーマは『塩麹を使ってみよう！』最近話題の塩麹... 続きを読む>>

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☆ 参加しています ☆ ＊＊＊＊＊etuお姉ちゃんの、「過去最高のローストビーフ」を作りました♪ これね、お世辞なんて言えないくらいほんと～～～うに ... 続きを読む>>

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先日 会社の上司から イカをいただきました この時期は 甲イカ 頂いた 甲イカで マリネ を作りました イカをさっと湯引き お野菜は きゅうり 玉葱 プチトマ... 続きを読む>>

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こんばんは、 こもれび です。夕方になってもまだ明るくてそれだけで得した気分。過ごしやすい季節ってとても短いので、大切にしたいものです。昨日の夕食の紹介をしま... 続きを読む>>

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今日のメニューすし太郎で、穴子の蒲焼のっけ丼塩麹ささみと大葉とチーズのくるくる蒸し焼き自家製サニーレタスサラダプチトマト 久しぶりの塩麹。 腸内環境を整え、免... 続きを読む>>

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          ≪５月３０日水曜日の献立≫ レトルトハンバーグ＆ポテトのチーズ焼き☆とろ鯖一夜干し ☆蛍烏賊の酢味噌和え☆わかめと葱のお味噌汁☆      ... 続きを読む>>

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☆ 参加しています ☆ we ♡ staub に参加中♪＊＊＊＊＊参加させていただいている we love staub の今週のサークル記事を担当をし... 続きを読む>>

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ダーリンは釣りに、fellowは筍掘りに2週間ほど前の事ですがダーリンは久しぶりの釣りに出かけました今回の釣果は悲しい事に、新鮮な鰯・・・泳がせの餌じゃんねそ... 続きを読む>>

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しっとり絶品☆鶏胸肉の塩麹焼きザ・手抜き料理～でも手抜きとは思えない手抜きとは言わせない塩麹をつけて ラップして 冷蔵庫で寝かせるだけ～～～～１日か２日寝かせ... 続きを読む>>

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          ≪５月２９日火曜日の献立≫ 照焼き鶏バーグ ☆油揚げのカレーピザ風 ☆春雨サラダ☆しめじと小松菜のお味噌汁☆         照焼き鶏バーグ... 続きを読む>>

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またまた醤油糀料理～ｗ これも簡単！野菜の旨みと醤油糀のみで シンプルだけど、とっても美味しいおかずの出来上がりです！ ... 続きを読む>>

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