子どもが喜ぶ♪お子さま定番メニュー[新着順（97/249）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

麹と塩と水と混ぜて熟成発酵させた発酵調味料 塩麹米麹特有のまろやかな甘みに、天日塩の柔らかで深みのある塩味塩麹であっさりとした味わいでつくった「塩麹の焼き鶏... 続きを読む>>

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彩りのいい野菜は、一般的に第7の栄養素といわれるファイトケミカル（抗酸化物質）が豊富に含まれ、健康維持にはかかせることのできない成分です。色のないミートソー... 続きを読む>>

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  大分県の郷土料理 とり天大阪では、あまり馴染みがなく、鶏のから揚げが主流ですが、フライドチキンや鶏のから揚げにはないポンズやからし醤油で和風らしさがある... 続きを読む>>

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  じゃがいもを鰹で煮込み、塩茹でした枝豆を散らしただけの簡単レシピ。温かく食べても、冷めても美味しい 旨みたっぷりの煮物料理「枝豆とじゃがいものおかか煮」... 続きを読む>>

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ベーコンを巻いた豆腐をステーキに、 抗酸化作用に優れているアボカドソースをたっぷりかけ 香ばしいカリカリ ガーリックチップをトッピングさせてつくった 「ベーコ... 続きを読む>>

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    大きい直径8～9ｃｍのマッシュルーム中に鶏挽肉とたっぷりの野菜で彩りよく山盛りに詰め込み、オーブンで焼いたマッシュルームの野菜肉詰めです。味が濃く ... 続きを読む>>

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夏はカレーの季節 旬とされるトマトに、ピーマン 茄子 オクラを使って トマトをベースにしてつくった旨みとコクあるカレーです。 カレーの中央には、湯むきしたトマ... 続きを読む>>

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こんがり香ばしいベーコンに  カリカリ食感あるガーリックチップの豊かな風味 栄養バランスの取れた、“おかず”になるサラダ 「じゃが玉ベーコンのグリーンサラダ」... 続きを読む>>

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  夏はカレーの季節暑くなれば基礎代謝量が低下する時期脂肪燃焼や代謝を促進させるカレーです。市販のカレールーがない時、カレー粉 バター 小麦粉で簡単につくれ... 続きを読む>>

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鰹の和風仕立てのスープに、鶏がらとレモンのまろやかな酸味と塩味。 卵と鶏ささみの親子の具材をのせ、爽やかにつくった 冷しレモンラーメンです。 【材料（3人分）... 続きを読む>>

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縁起を担いで食べることの多いカツ丼ですが、たまに食べたくなるのが、サックサクのとんかつにふわふわ とろとろの卵をのせてつくるカツ丼です。だし汁（120ｍｌ）... 続きを読む>>

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近年 美容や健康にいいことから高まっているココナッツオイル。 明治から発売されているココ・ミックスソフトは 風味豊かなココナッツオイルで仕立てたソフトタイプの... 続きを読む>>

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栄養豊富な牛肉に、ごぼうと春雨を炒め、 甘辛に煮詰めてつくった ごはんが進む主菜です。 温泉卵を割って、すき焼き風に味わう 「牛ごぼうと春雨の炒め煮」です。 ... 続きを読む>>

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トマト、茄子、ズッキーニの夏野菜は、カラダ冷す性質ですが、 油で炒めたり 加熱することにより甘みと旨みがアップされ しかもカラダを温める野菜に変わります。 鶏... 続きを読む>>

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  「鶏のから揚げ」は最も人気あるごはんにも、ビールにも合う揚げものジンジャーハニーレモンで味付けさせ鶏肉本来の旨みいかしてつっくた「塩レモンの鶏のから揚げ... 続きを読む>>

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トマト とうもろこし ズッキーニなど彩り豊かな夏野菜を加え 鶏肉をベースにコトコト煮込んだポトフは、 各種ビタミン 食物繊維など栄養価が高く、カラダ喜ぶ たっ... 続きを読む>>

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イカとタコに豚肉などの疲労回復に効果ある食材を中心に 旨み活かし 目玉焼きをのせてつくった 「イカとタコのソース焼そば」です。 高タンパクで低カロリーのイカと... 続きを読む>>

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ビーフにふんだんの野菜を使って彩り豊かにつくった抗酸化作用あるポリフェノールなど栄養素がたっぷり！夏バテ防止に効果もたせる「ゴロゴロ野菜のビーフカレー」です... 続きを読む>>

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じっくりコトコト煮込んで、とろ～りやわらかに仕立てた 旨みたっぷりのロールキャベツです。【材料（3人分）】キャベツ（1玉） 豚挽肉（180ｇ） たまねぎ（中... 続きを読む>>

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生野菜の食感をいかし、らっきょう入りのタルタルソースで和えてつくった おかずになるツナとマカロニのタルタルサラダです。 【材料（4人分）】 マカロニ（ファルフ... 続きを読む>>

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