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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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子どもが喜ぶ♪お子さま定番メニュー

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ハニーレモンの甘酸っぱさがとても爽やかパンケーキよりも、ふんわりふわふわ牛乳にレモンとハチミツで作ったレモンフレンチトーストです。 材料 ◯2人分・食... 続きを読む>>
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いつもの鶏の親子丼とは違って、食感楽しい春だけの味わい丼 フライパンで時短・簡単につくったザクザク春野菜の親子丼です。 【材料(3人分)】 鶏もも肉(250g... 続きを読む>>
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調味料に漬けた豚肉を焼いた日本特有の家庭料理 生姜焼き 春野菜を添えて、よりヘルシーにつくった豚の生姜焼きです。 【材料(3人分)】 豚肉ロース(9枚) 新た... 続きを読む>>
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ドイツの代表的な家庭料理 ジャーマンポテトは 香ばしいベーコンの旨みに、 こんがりホクホクのじゃがいもが美味しさのポイントです。 食材は春でなくても、1年を通... 続きを読む>>
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疲労回復にとてもいい夏野菜が出回る時期となりました。カレーに甘味、苦味、辛味、酸味ある野菜を加え味わいもカラフル!夏野菜たっぷりのカレーです。【材料(3... 続きを読む>>
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「鰹だし」と「とろみ」をきかせたとろ~り和風仕立てのカレーうどんです。水(1,200ml) だし鰹(約25g) カレールー(80g)片栗粉(大さじ3) ... 続きを読む>>
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「ポールウインナー」ってご存知でしょうか?関西ではポピュラーな10本入りのウインナーで1934年(昭和9年)から発売開始されている兵庫県西宮市に本社を構... 続きを読む>>
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茄子は1年中食べることのできる野菜ですが、実際には、夏が旬とされ栄養価が高い夏野菜です。茄子の紫色の皮は、抗酸化作用の働きがあるポリフェノールの一種ナスニン... 続きを読む>>
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中華丼は、今やしっかり日本のどんぶりとして定着している八宝菜をごはんにのせた日本で誕生した中華料理です。とろみが美味しく、食材の旨みいかしてつくった極旨の中華... 続きを読む>>
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春野菜のそら豆、新じゃがいも、新たまねぎに ベーコンの旨みとガーリック風味豊かにつくったクリームパスタ 「そら豆とじゃがベーコンのクリームパスタ」です。 【材... 続きを読む>>
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ハーブやソルトで味付けしたマッシュポテトと卵を加え湯煎した卵料理 エッグスラットバケットや食パンにのせて食べる朝食やブランチメニューです。材料も作り方も様々あ... 続きを読む>>
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いつものビーフカレーの材料である牛肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもに彩り華やかなミニトマトをふんだんに、枝豆、茄子、かぼちゃ、オクラ、ズッキーニなど夏野菜... 続きを読む>>
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香ばし肉団子に甘酢あんをかけた料理はハンバーグと同様 ひき肉料理の定番メニュー。ごはんやおつまみ、お弁当に最適!甘酢あんかけ肉団子です。【材料2~3人分】●肉... 続きを読む>>
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鶏の竜田揚げに、ふんだんに使った野菜は 見た目 鮮やかな夏色の南蛮漬け。 さっぱり美味しい口あたりよく、疲労回復に効果をもたらす 血液サラサラ!鶏の南蛮漬けで... 続きを読む>>
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納豆嫌いの方でも、臭いを気にせずおいしく食べられる梅干し、味噌、山芋なども一緒に油揚げの巾着に包んだ「とろろ納豆あんの袋揚げ」かつてNHK連続テレビ小説「ごち... 続きを読む>>
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ウチで食べる焼そばは、すき焼き感覚で味わう溶き卵をつけていただく焼そば。紅生姜や青海苔などのトッピッグはせずに、イカと豚肉はたっぷりに甘辛のお好みソース... 続きを読む>>
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トマトはリコピン、ビタミンC、ビタミンB6、カロテン、カリウム、ルチンなどの栄養成分が 豊富に含まれ 「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざもある... 続きを読む>>
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ほくほくっとしたじゃがいもに牛肉 トマト たまねぎの旨みと甘味がきかせてつくった牛肉と野菜のトマトケチャップ炒めです。トマトの抗酸化作用成分 リコピンが加熱... 続きを読む>>
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良質な赤身に、オレイン酸が豊富に含まれた 甘みある脂身が特徴のスペイン産 イベリコ豚に ふんだんにキノコを使った手づくりカレー イベリコ豚とキノコのカレーです... 続きを読む>>
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昆布のだし汁と豚挽肉の旨みを活かし コトコト煮込んで、とろみつかせてつくった甘辛仕立ての 茄子とじゃがいものあんかけです。 茄子は、四季を通じて食べられる野菜... 続きを読む>>
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