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塩麹の焼き鶏 レシピ

塩麹の焼き鶏
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KOICHIさん
KOICHIさん
麹と塩と水と混ぜて熟成発酵させた発酵調味料 塩麹米麹特有のまろやかな甘みに、天日塩の柔らかで深みのある塩味塩麹であっさりとした味わいでつくった「塩麹の焼き鶏」です。鶏のレバー(肝臓)に...
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分
  • (ID: b16060970)
  • 2016/05/21 UP!

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