【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> 色鮮やか!さわやかシーフードマリネサラダ♪
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
Lynne さん
-
The Lynne's Mealtimes2
- (4人分)
・冷凍シーフードミックス ・・・300g
・白ワイン ・・・50ml
・サラダかぶ ・・・1個
・レタス ・・・4〜5枚
マリネ液(作りやすい分量)
・玉ねぎ ・・・1/2個
・ワインビネガー(穀物酢、米酢でも) ・・・大さじ4
・サラダ油(または太白胡麻油などお好みのもの) ・・・大さじ3
・岩塩 ・・・小さじ1/2〜
・粗挽き胡椒 ・・・適宜
・GABANオレガノ ・・・適宜
- 1.マリネ液を作る。
玉ねぎをすりおろし、大きめのボウルにマリネ液の材料を入れてよく混ぜておく。
(出来れば半日ほど置いておく)
2.白ワインと同量の水(分量外)を鍋に入れて沸騰させ、解凍したシーフードミックスを入れ、
火が通ったらざるにあけて粗熱を取り、冷めたら1に入れてマリネする。
薄くスライスしたかぶも一緒に加え、1時間〜半日以上置く。
(食べる前日に作っておくとよい)
3.器にレタス、2を盛りつけ、シーフードマリネにオレガノをふりかける。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
-
容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンオレガノ(袋入り)
-
容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-