くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード(健脳食)
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう!カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり 鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー&香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
詳しいレシピ
コクのある「くるみだれ」がくせになる くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
詳しいレシピ
くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子 高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
詳しいレシピ
まだまだあります!くるみのアレンジレシピ
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おつまみにぴったり♪カリフォルニアくるみレシピコンテスト
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くるみでスマート&ヘルシーにもっと知りたい♪ブレインフードくるみの豆知識
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ!
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
栄養満点ブレインフードのくるみで、毎日をスマート&ヘルシーに
ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
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企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

モニター数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ~ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ~ 2014年4月18日(金) 12:00

全237件/1~20件

アボカドとクルミのタンドリーチキン風味サラダ と 伯方の塩サイトに載ってます♪
  1. アボカドとクルミのタンドリーチキン風味サラダ と 伯方の塩サイトに載ってます♪
  2. by みゆぽむさん
  3. タンドリーチキン風味の味付けサラダ♪ アボカドと胡桃がよく合うんですよ ^^
  4. 2014/04/19 11:41
くるみたっぷり♪ヘルシーバナナブレッド(バナナケーキ)
  1. くるみたっぷり♪ヘルシーバナナブレッド(バナナケーキ)
  2. by makko(北島真澄)さん
  3. ブレインフードのくるみがたっぷり入ったバナナブレッド(バナナケーキ)です♪きび砂糖とサラダオイル(バター不使用)でヘルシーに。おやつにも朝食にも!
  4. 2014/04/18 11:28
★ごぼうと人参のくるみ味噌和え
  1. ★ごぼうと人参のくるみ味噌和え
  2. by 管理栄養士ママ まゆねさん
  3. シンプルにくるみと味噌をあわせました! お子さんでも食べやすい☆
  4. 2014/04/18 10:37
くるみヨーグルトスムージー☆ブレインフード(健脳食)
  1. くるみヨーグルトスムージー☆ブレインフード(健脳食)
  2. by ヨッシーさん
  3. くるみとヨーグルトをスムージーに。ミキサーで混ぜるだけの簡単な飲み物です。つぶつぶ感がおいしいおすすめドリンクです。
  4. 2014/04/18 10:17
くるみでつくるヘルシーなレシピ
  1. くるみでつくるヘルシーなレシピ
  2. by Enjoy Kitchenさん
  3. クルミと鶏ハムのコラボ♪ しっとり塩気のある鶏ハムに癖のないクルミの食感が合うんです! お気に入りのオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがおすすめ。 ヘルシーなので、女子会にも大人気でした。
  4. 2014/04/18 09:30
キノコ入りカツオクルミ
  1. キノコ入りカツオクルミ
  2. by シュリンピさん
  3. 常備菜にオススメ♪きのことくるみの佃煮みたいなものです☆お箸がとまりませんよ 笑
  4. 2014/04/18 08:28
黒糖くるみ《クルミでヘルシーレシピモニター》
  1. 黒糖くるみ《クルミでヘルシーレシピモニター》
  2. by anさん
  3. くるみも健脳食ですが、黒糖にもミネラルなどの栄養たっぷり。 そのままで緑茶やコーヒーのお供にはもちろん、パンやお菓子作りの材料として生地に混ぜ込むのもおすすめです!
  4. 2014/04/18 08:24
【キヌア(キノア)のホットボウル】今日もキレイに過ごしましょ!
  1. 【キヌア(キノア)のホットボウル】今日もキレイに過ごしましょ!
  2. by Little Darling (佐々木 美恵)さん
  3. アサイボウルは もう古い~なんちゃって。オートミールが苦手な私でも おいしく食べられるキヌアのホットボウル。くるみの食感と甘いドライフルーツ、キヌアのプチプチ。美人さんを作るおいしい朝ごはんです。
  4. 2014/04/18 07:44
【キヌア(キノア)の地中海風 美人になれるサラダ】ヘルシーなパワーサラダ!
  1. 【キヌア(キノア)の地中海風 美人になれるサラダ】ヘルシーなパワーサラダ!
  2. by Little Darling (佐々木 美恵)さん
  3. ミラクル食材キヌアと健脳色くるみを入れた 地中海風サラダ。ヘルシーな生活を送りたい皆さんにおススメしたい おいしいサラダです。
  4. 2014/04/18 07:41
くるみマッシュ de うずら イースター パーティー♪  ~ 翌日は イースター 弁当 ~
  1. くるみマッシュ de うずら イースター パーティー♪  ~ 翌日は イースター 弁当 ~
  2. by 青山 金魚さん
  3. くるみと新じゃがを使って コクと胡桃の香ばしさが美味しいマッシュポテトを作りました カラフルに着色したうずらの卵にたっぷりつけて さぁ 復活祭のパーティーのはじまりです
  4. 2014/04/18 07:26
*くるみ餅*
  1. *くるみ餅*
  2. by さぁひつじさん
  3. 小さい頃よく食べたくるみ餅。 とろみのあるくるみだれでお餅を絡めて食べると絶品です(=^ェ^=)
  4. 2014/04/18 04:20
くるみと人参のナムル♪くるみモニター
  1. くるみと人参のナムル♪くるみモニター
  2. by ジュンジュンさん
  3. ごまの替わりにくるみでナムルを作りました! にんにくは入っていないので、お子さんでも食べられますよ。
  4. 2014/04/18 00:35
キャラメルくるみのチーズスフレケーキ♪
  1. キャラメルくるみのチーズスフレケーキ♪
  2. by yutanさん
  3. パパのお誕生日ケーキです♪ チーズスフレにキャラメルを絡めたクルミをのせてキャラメルソースをを掛けてみました。 甘さ控えめのチーズスフレにほろ苦くて甘いキャラメルソース、そしてクルミの香ばしさがとても美味しいケーキになりました♪
  4. 2014/04/18 00:06
くるみとにらの卵焼き♡
  1. くるみとにらの卵焼き♡
  2. by youmihoさん
  3. 簡単に毎日食べられるものを作ろうと思いました。火を通しても程よい食感があって料理のいいアクセントになりました。
  4. 2014/04/17 23:53
*豆腐をおいしくするくるみちゃん*
  1. *豆腐をおいしくするくるみちゃん*
  2. by さぁひつじさん
  3. くるみとお塩とオリーブオイルで食べる冷奴です(o^^o) おいしいお塩で食べてね。
  4. 2014/04/17 23:32
<non-sugar>chocolate-walnut hot biscuit
  1. <non-sugar>chocolate-walnut hot biscuit
  2. by ☆yuki☆さん
  3. 砂糖不使用で、朝食にもおすすめのクルミ入りの ホットビスケットを焼いてみました。クルミの香ばしさとチョコチャンクの相性が抜群だと思います。 食べて健康になれるクルミ、これからもどんどんと取り入れて欲しいなと思います。
  4. 2014/04/17 23:15
シンプルくるみぱん
  1. シンプルくるみぱん
  2. by unaさん
  3. シンプルなパンにくるみがごろごろ、美味しいです。
  4. 2014/04/17 23:06
くるみたっぷり♪筍とバジルペーストのパスタ
  1. くるみたっぷり♪筍とバジルペーストのパスタ
  2. by makko(北島真澄)さん
  3. ブレインフードのくるみを使ったバジルペーストと旬のたけのこ、さらにくるみをトッピングした、食感も香りも楽しいパスタです♪
  4. 2014/04/17 21:27
キャラメリゼくるみの塩チョコレート
  1. キャラメリゼくるみの塩チョコレート
  2. by Libraboさん
  3. 香ばしくカリカリとキャラメリゼしたくるみをビターチョコに乗せてマンディアン風に★アクセントにピリッと塩をちょっぴり添えました。
  4. 2014/04/17 16:01
ふわとろカリ♪山芋のとろろくるみ焼き
  1. ふわとろカリ♪山芋のとろろくるみ焼き
  2. by みしゃさん
  3. 小麦粉や片栗粉を使わないのでヘルシー! とろふわ~♪アクセントとして香ばしく濃厚なくるみの存在感抜群のとろろ焼きを是非食べてみてはいかがでしょうか^^
  4. 2014/04/17 15:01
※内容承認後に公開されます。

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