とろろとうなぎのちらし寿司

作り方

1. 1.

   きゅうりは薄切りにして、軽く塩もみする。寿司飯に青じそ・梅干・おろししょうが・きゅうりを加えてちらし寿司を作る。
   

2. 2.

   長いもはすりおろし、うなぎは食べやすい大きさに切る。
   

3. 3.

   器にちらし寿司を盛り、青じそ・とろろ・うなぎの順にのせる。山椒をたっぷりかけていただく。
   

ワンポイントアドバイス

おろししょうがを甘酢しょうがの千切りに変えても、美味しくいただけます。

記事のURL：http://ameblo.jp/cest-si-bon-souffle/entry-10601227735.html

• (ID: r112308)
• 2010/07/27 UP!

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