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みょうが

生産量日本一。全国の約9割のシェアを占める高知産。爽やかな香りと食感を活かした料理がおすすめです。

ししとう

生産量日本一。栄養豊富で、丸ごと使える緑黄色野菜。ピリッとした辛みがクセになります。
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ゆず

生産量日本一。果汁、実、皮を余すところなく、丸ごと料理に使えます。青ゆずと黄ゆずの香りの違いを楽しんで。
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はすいも

「りゅうきゅう」とも呼ばれる高知の伝統野菜。茎の部分を食べる里芋の一種です。シャキシャキとした食感はたまりません。
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きゅうり

歯ごたえとみずみずしさが魅力のきゅうり。サラダはもちろん炒め物や揚げ物など加熱料理との相性も抜群です。

新しょうが

3月から9月に出荷しているハウス栽培の新しょうがはみずみずしくマイルドな辛さです。甘酢漬けだけでなくそのままでサラダがおすすめ。
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米なす

生産量は日本一。ずっしりと重く、堂々の存在感を放つ米なす。加熱するとトロトロクリーミーな食感を楽しめます。
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土佐甘とう

「ジャンボししとう」とも呼ばれ肉厚な実が特徴。柔らかで苦みや辛みが少なく、どんな料理にもぴったり！肉巻きなど丸ごと料理がおすすめです。
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みんなのおすすめ度： ★★★★★（460件)

全460件/1～10件

高知県産の青ゆず
おすすめ度：★★★★★
青ゆずの香りが素晴らしいのでビックリしました。香りを生かした調理に向いています。
by gonta*

2022/06/30 04:24

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
適度な辛味と香りが、いいアクセントになりました。
by gonta*

2022/06/30 04:21

高知県産のみょうが
おすすめ度：★★★★★
シャキシャキでみずみずしく、とっても美味しいです♪
by gonta*

2022/06/30 04:19

高知県産のみょうが
おすすめ度：★★★★★
海鮮との相性も抜群でした！
by みゆぽむ

2022/06/28 05:50

高知県産の青ゆず
おすすめ度：★★★★★
何か足りないな、と解決してくれます！
ゆずを堪能できました♪
by みゆぽむ

2022/06/28 05:50

高知県産の青ゆず
おすすめ度：★★★★★
少し加えるだけで味がとても美味しくなります！
by みゆぽむ

2022/06/28 05:47

高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
料理の味付けに欠かせません！たっぷり食べたくなる美味しさでした。
by みゆぽむ

2022/06/28 05:46

高知県産のみょうが
おすすめ度：★★★★★
生で食べても美味しいので、色々使えてとても良いです♪
by みゆぽむ

2022/06/28 05:44

高知県産の青ゆず
おすすめ度：★★★★★
料理に味のアクセントを加えてくれます！とても美味しくてやみつきになりました！
by みゆぽむ

2022/06/28 05:42

高知県産のみょうが
おすすめ度：★★★★★
料理のアクセントに使えて、味も格段によくなります！
by みゆぽむ

2022/06/28 05:40

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