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高知クッキングアンバサダーが発信中！JAグループ高知の野菜でおいしく♪からだが喜ぶ♪高知の恵みたっぷりレシピ

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みょうが

生産量日本一。全国の約9割のシェアを占める高知産。爽やかな香りと食感を活かした料理がおすすめです。

ししとう

生産量日本一。栄養豊富で、丸ごと使える緑黄色野菜。ピリッとした辛みがクセになります。
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生産量日本一。果汁、実、皮を余すところなく、丸ごと料理に使えます。青ゆずと黄ゆずの香りの違いを楽しんで。
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はすいも

「りゅうきゅう」とも呼ばれる高知の伝統野菜。茎の部分を食べる里芋の一種です。シャキシャキとした食感はたまりません。
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きゅうり

歯ごたえとみずみずしさが魅力のきゅうり。サラダはもちろん炒め物や揚げ物など加熱料理との相性も抜群です。

新しょうが

3月から9月に出荷しているハウス栽培の新しょうがはみずみずしくマイルドな辛さです。甘酢漬けだけでなくそのままでサラダがおすすめ。
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米なす

生産量は日本一。ずっしりと重く、堂々の存在感を放つ米なす。加熱するとトロトロクリーミーな食感を楽しめます。
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土佐甘とう

「ジャンボししとう」とも呼ばれ肉厚な実が特徴。柔らかで苦みや辛みが少なく、どんな料理にもぴったり！肉巻きなど丸ごと料理がおすすめです。
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みんなのおすすめ度： ★★★★★（460件)

全460件/31～40件

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: 高知県産の青ゆず
おすすめ度：★★★★★
皮も果汁も香りが抜群！料理に爽やかさを与えてくれます。
これからの暑い季節にピッタリな野菜です。
by 四万十みやちゃん
2022/06/17 17:56

: 高知県産のみょうが
おすすめ度：★★★★★
料理を引き立ててくれる薬味です。みょうがを加えることで夏らしい一品に！
by 四万十みやちゃん
2022/06/16 19:46

: 高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
香りもよく、甘辛くて美味しかったです！
by Saki
2022/06/16 17:17

: 高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
通年安定しておいしい高知県の囲いしょうが。我が家の常備食材です。
by 月草
2022/06/16 07:17

: 高知県産のみょうが
おすすめ度：★★★★★
食感も香りも最高です。
by 四万十みやちゃん
2022/06/15 19:01

: 高知県産の青ゆず
おすすめ度：★★★★★
香りも果汁も最高です！料理を引き立ててくれます。
by 四万十みやちゃん
2022/06/15 19:01

: 高知県産のみょうが
おすすめ度：★★★★★
夏野菜の中で好きな香味野菜。香りがたまらなく夏ですよね。
by くにこキッチン
2022/06/15 15:05

: 高知県産のみょうが
おすすめ度：★★★★★
香り良く美味しく夏野菜の定番です。
by くにこキッチン
2022/06/15 14:59

: 高知県産の青ゆず
おすすめ度：★★★★★
皮も果汁も香り良く食欲をそそります。
by くにこキッチン
2022/06/15 14:59

: 高知県産の囲しょうが
おすすめ度：★★★★★
香り良く使いやすい。
by くにこキッチン
2022/06/15 14:59

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