岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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JA全農岐阜レシピブログ
岐阜の新鮮農産物で旬の恵みたっぷりレシピ
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飛騨牛

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

ハツシモ

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

えだまめ

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり!実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

夏ほうれんそう

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地!自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

夏秋トマト

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

夏だいこん

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度!水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋(柿)

太秋(柿)の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

いちご

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

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JAタウン 飛騨・美濃うまいもん広場
ぎふーる楽天市場店

※この企画は一部に岐阜県の補助事業を利用しています

企画の詳細と参加方法

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年6月25日(木) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全440件/381~400件

お食事ケーキ☆ほうれん草とベーコンのケークサレ♡
  1. お食事ケーキ☆ほうれん草とベーコンのケークサレ♡
  2. by さとみわさん
  3. 岐阜県産ほうれん草をたっぷり使って甘くないお食事ケーキ「ケークサレ」を作りました。ほうれん草と相性がよいベーコンやクリームチーズを加えて作ったら、とっても美味しい仕上がり!緑色が映えますね!ワインのお供にもピッタリです。
  4. 2020/07/10 13:07
【ぎふベジ】ぎふベジでオープンいなり寿司 ~ 七夕の素麺いなりと野菜いなり。
  1. 【ぎふベジ】ぎふベジでオープンいなり寿司 ~ 七夕の素麺いなりと野菜いなり。
  2. by ゆりぽむさん
  3. ほうれん草、春菊、枝豆の3種を使って、ぎふベジ稲荷と素麺を酢飯に見立てた「そうめん稲荷」を作りました。
  4. 2020/07/10 13:03
シンプルに「ほうれん草とチーズのたまごやき」。
  1. シンプルに「ほうれん草とチーズのたまごやき」。
  2. by イェジンさん
  3. 味つけはチーズにおまかせでごくシンプルに。 温かくても冷めてもほうれん草の香りや食感も良くて 日々のお惣菜にバリエーションが広がります。
  4. 2020/07/09 14:15
【ぎふベジ】ほうれんそう編② ~ 疲労回復にも♪ほうれん草と豚ステーキのスタミナ胡麻和え。
  1. 【ぎふベジ】ほうれんそう編② ~ 疲労回復にも♪ほうれん草と豚ステーキのスタミナ胡麻和え。
  2. by ゆりぽむさん
  3. ほうれん草の胡麻和えをボリューミーに仕上げた、ほうれん草と豚ステーキの胡麻和えです。 メインディッシュにするならステーキ風に、小鉢に盛りつけるとボリュームおかずとして頂けますよ。
  4. 2020/07/09 11:21
【おもてなし】ほうれん草のポタージュスープ♡岐阜県産ほうれん草♪岐阜クッキングアンバサダー
  1. 【おもてなし】ほうれん草のポタージュスープ♡岐阜県産ほうれん草♪岐阜クッキングアンバサダー
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 岐阜県産ほうれん草の甘味と鮮やかなグリーンカラーを活かしてフレンチ張りのポタージュスープに仕上げました。おうちでフレンチビストロ気分を味わうのも良いですね!
  4. 2020/07/09 00:00
フィンガーフードにも❤️小海老と枝豆のばら寿司
  1. フィンガーフードにも❤️小海老と枝豆のばら寿司
  2. by トコトコさん
  3. ぷりぷりの枝豆をたっぷり入れた、誰にでも好まれるばら寿司です。
  4. 2020/07/08 21:03
【ぎふベジ】ほうれんそう編① ~ 夏ほうれん草(岐阜ほうれんそう)の紹介と洗い方茹で方&炒め方のコツと冷凍保存時のポイント おまけの簡単レシピ。
  1. 【ぎふベジ】ほうれんそう編① ~ 夏ほうれん草(岐阜ほうれんそう)の紹介と洗い方茹で方&炒め方のコツと冷凍保存時のポイント おまけの簡単レシピ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. ほうれんそうの洗い方から下ごしらえ~冷凍保存までポイントと共にご紹介しています。 簡単レシピは炒めほうれん草の胡麻和えです。 炒める前の下処理テクニック付です♪
  4. 2020/07/08 15:28
とろける!広がる♪飛騨牛と舞茸のステーキ丼
  1. とろける!広がる♪飛騨牛と舞茸のステーキ丼
  2. by まんまるらあてさん
  3. 味付けはにんにく醤油♪飛騨牛の脂の甘みや旨みが際立つ丼になりました。脂を吸った舞茸も絶品!子どもたちも飛騨牛の虜になりました。
  4. 2020/07/08 05:16
【おもてなし】ほうれん草とベーコンのクリームパスタ♡岐阜産ほうれん草♪岐阜クッキングアンバサダー
  1. 【おもてなし】ほうれん草とベーコンのクリームパスタ♡岐阜産ほうれん草♪岐阜クッキングアンバサダー
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. おいしい岐阜県産ほうれん草のお味を活かして簡単&時短で作れるクリームパスタに仕上げました。軽めのランチにピッタリです。
  4. 2020/07/07 23:59
とろける♡飛騨牛とキノコの朴葉焼き!醤油麹仕立て山椒風味~
  1. とろける♡飛騨牛とキノコの朴葉焼き!醤油麹仕立て山椒風味~
  2. by さとみわさん
  3. 飛騨牛の美味しい脂身でキノコを焼き、ネギとお肉をのせて醤油麹のタレをかけ朴葉の香りをつけながら蒸し焼きに!これが感動するほどの旨味と、とろける食感。口の中でとろけてしまうお肉に香ばしいキノコまで美味しすぎ!山椒の香りも合う!
  4. 2020/07/07 12:49
口の中で溶ける~!!飛騨牛のステーキ
  1. 口の中で溶ける~!!飛騨牛のステーキ
  2. by まんまるらあてさん
  3. 楽しみにしていた、初A5ランクの飛騨牛。まずはシンプルに塩コショウ&わさびで。ほとんど噛んでないのにスッと溶けた。脂甘い!家族で大感動の美味しさでした。
  4. 2020/07/07 04:31
【ぎふベジ】えだまめ編② ~ 夏の定番炊きこみご飯 基本の枝豆(えだまめ)ご飯。
  1. 【ぎふベジ】えだまめ編② ~ 夏の定番炊きこみご飯 基本の枝豆(えだまめ)ご飯。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 岐阜の美味しい枝豆を使った夏の定番炊き込みご飯のえだまめご飯です。 アレンジ方法や炊き方の種類などもご紹介しています。
  4. 2020/07/06 18:33
ちびっこサイズでおつまみにもおやつにも「枝豆とキムチのジョン」。
  1. ちびっこサイズでおつまみにもおやつにも「枝豆とキムチのジョン」。
  2. by イェジンさん
  3. 小さめのジョン( チヂミ )に仕上げました。 刻んだ白菜キムチが味つけと具を兼ねて 生地がオレンジ色に仕上がります。 もちっとした生地に枝豆を混ぜて ふわっとお豆の香りと食感の良さもプラスします。
  4. 2020/07/06 15:40
【ぎふベジ】えだまめ編① ~ 枝豆の紹介と美味しい火の通し方(茹で方のシークレットレシピ付)&保存方法 おまけの簡単レシピ。
  1. 【ぎふベジ】えだまめ編① ~ 枝豆の紹介と美味しい火の通し方(茹で方のシークレットレシピ付)&保存方法 おまけの簡単レシピ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. ぎふベジ枝豆編第1弾です♪ 岐阜の美味しい枝豆の茹で方と保存方法、豆×豆の簡単レシピをご紹介しています。
  4. 2020/07/05 08:13
春菊と海老のペペロンチーノ^0^
  1. 春菊と海老のペペロンチーノ^0^
  2. by watakoさん
  3. 春菊、炒めたのも美味しいですけど・・・生をトッピングでサラダ感覚でいただくのも、オススメです♪新鮮な春菊が手に入ったら、二通りの春菊を試してみてくださいね。
  4. 2020/07/04 21:14
【ぎふベジ】春菊編④ ~ 春菊のだし巻きでぎふベジ信玄弁当。
  1. 【ぎふベジ】春菊編④ ~ 春菊のだし巻きでぎふベジ信玄弁当。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 春菊の葉先がとても綺麗だったので、だし巻き卵に巻き込みました。
  4. 2020/07/04 11:51
【ぎふベジ】春菊編③ ~ 春菊と鯛の塩ポン酢さっぱりサラダ。
  1. 【ぎふベジ】春菊編③ ~ 春菊と鯛の塩ポン酢さっぱりサラダ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 春菊の葉先の柔らかい部分をさっぱりといただける簡単塩ポン酢でサラダにしました。 今回は白身魚のお刺身を合わせましたよ♪
  4. 2020/07/04 11:49
敢えてシンプルに!が旨い♪ 豚肉と春菊のしょうゆ炒め
  1. 敢えてシンプルに!が旨い♪ 豚肉と春菊のしょうゆ炒め
  2. by まんまるらあてさん
  3. 抱えて食べたいほど好きな味(笑)。さっと炒めた春菊は、甘みと心地いい苦みが絶妙。 敢えてしょうゆだけで味付けしたので、素材の旨みが広がります。
  4. 2020/07/04 05:16
【ぎふベジ】春菊編② ~ 生地は作りません♪ 材料3つとワンボウルで出来る春菊のチヂミ。
  1. 【ぎふベジ】春菊編② ~ 生地は作りません♪ 材料3つとワンボウルで出来る春菊のチヂミ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 材料はたったの3つ!生地も作らないワンボウルで下ごしらえ完了の春菊のチヂミです。 茎の美味しさもぜひ味わって下さいね。
  4. 2020/07/03 14:12
【ぎふベジ】春菊編① ~ 春菊の切り方と春菊をシャキっとさせる裏技&冷凍保存方法と簡単レシピ。(岐阜クッキングアンバサダー)
  1. 【ぎふベジ】春菊編① ~ 春菊の切り方と春菊をシャキっとさせる裏技&冷凍保存方法と簡単レシピ。(岐阜クッキングアンバサダー)
  2. by ゆりぽむさん
  3. 春菊の切り方や食べ方、冷凍保存方法と冷凍春菊の食べ方のご紹介です。 短時間でシャキっとさせる裏技付です♪
  4. 2020/07/03 14:09
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