岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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JA全農岐阜レシピブログ
岐阜の新鮮農産物で旬の恵みたっぷりレシピ
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飛騨牛

豊かな自然で育てられた飛騨牛は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが絶品です。

ハツシモ

「ハツシモ」は大粒で歯ごたえがありしっかりした食感のお米です。粘りが少なく、さっぱりとした食味が楽しめます。

えだまめ

ビールのお供は岐阜県産の枝豆で決まり!実がしっかり詰まって、鮮度も抜群。甘みと風味が豊かです。

夏ほうれんそう

岐阜県の高冷地は夏のほうれん草の一大産地!自然豊かな環境で作られ柔らかく甘みもたっぷりです。

夏秋トマト

岐阜県の高冷地の清らかな水と空気に恵まれて育つトマト。寒暖差があるため、岐阜の夏秋トマトは味わい深いおいしさです。

夏だいこん

ひるがの高原だいこんの一番の特徴はみずみずしい鮮度!水分がたっぷり含まれる深夜2時から手作業で収穫します。

太秋(柿)

太秋(柿)の特徴は円状の黒いスジ「条紋」です。条紋はおいしさの証で、糖度が高く自然の甘味が抜群です。

いちご

岐阜県のいちごは濃姫、美濃娘、華かがりの3種類。それぞれ甘みや酸味のバランスが違い、色々な味が楽しめます。

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JAタウン 飛騨・美濃うまいもん広場
ぎふーる楽天市場店

※この企画は一部に岐阜県の補助事業を利用しています

企画の詳細と参加方法

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

岐阜クッキングアンバサダー☆岐阜の新鮮農畜産物で作る旬の恵みたっぷりレシピ

投稿期間 2020年6月25日(木) 12:00 ~ 2021年3月31日(水) 12:00

全440件/301~320件

岐阜県産のユリで華やかな雰囲気と優雅な香りに包まれて♡
  1. 岐阜県産のユリで華やかな雰囲気と優雅な香りに包まれて♡
  2. by さとみわさん
  3. とっても華やかで素敵なユリのお花をいただき、毎日がとっても癒されます。ユリの香りは強すぎて、と思っていたのですが全然!送っていただいたユリはとても優しい優雅な香りで毎日が本当に癒されました。
  4. 2020/08/15 07:41
旅ごはんをちょっと取り入れて「バインミー風 サンド」。
  1. 旅ごはんをちょっと取り入れて「バインミー風 サンド」。
  2. by イェジンさん
  3. 旅ごはんからサンドイッチに。 暑い日にもさっぱりなバインミー風に。 大根なますをたっぷりにアレンジを楽しめます。
  4. 2020/08/15 06:18
もう一品に!レンジでなすの醤油マヨ煮浸し
  1. もう一品に!レンジでなすの醤油マヨ煮浸し
  2. by まんまるらあてさん
  3. レンジで楽々♪調味料と一緒に混ぜ合わせてチンするだけ♪温かいのもいいけど冷蔵庫でキンキンに冷やしたのも美味しいよ~
  4. 2020/08/15 05:29
グリークトマト
  1. グリークトマト
  2. by トコトコさん
  3. 真っ赤なのに果肉のしっかりした夏秋トマトはコンポートにぴったり!
  4. 2020/08/14 21:43
夏秋なすのそうめん☆
  1. 夏秋なすのそうめん☆
  2. by watakoさん
  3. やわらかな長なすを使って、そうめん風に。片栗粉をまぶして茹で、氷水でしめたので、喉越しよくツルンといただけます。食欲がない時にも、オススメです。
  4. 2020/08/14 21:20
【岐阜クッキングアンバサダー】キャベツとベーコンのコンソメスープ♡簡単♪材料入れて煮込むだけ!
  1. 【岐阜クッキングアンバサダー】キャベツとベーコンのコンソメスープ♡簡単♪材料入れて煮込むだけ!
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 旨味&甘みがギッシリ詰まった飛騨荘川キャベツの芯までおいしくいただくおもてなしスープレシピです。キャベツのカット面を大胆に見せることでさらに食欲をそそります。
  4. 2020/08/14 18:02
【ぎふベジ】大根編③ ~ 大根そば(蕎麦)&大根そうめん(素麺)でクールダウン。
  1. 【ぎふベジ】大根編③ ~ 大根そば(蕎麦)&大根そうめん(素麺)でクールダウン。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 蕎麦(そば)にせん切り大根を合わせた「大根そば」は、どちらも涼性食材と言う事もあってクールダウンにぴったりなんですよ。 今回はトマトを加えたトマトつゆと共に大根そばを楽しみました。
  4. 2020/08/14 12:37
【岐阜クッキングアンバサダー】つぼみだったユリの花が満開になりました♡幸せ便り♪
  1. 【岐阜クッキングアンバサダー】つぼみだったユリの花が満開になりました♡幸せ便り♪
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 送って頂いたユリの花がいよいよ満開になりました。本当に毎日幸せな気持ちで過ごしております。心より感謝です。
  4. 2020/08/14 06:28
とろける~なす牛丼!
  1. とろける~なす牛丼!
  2. by まんまるらあてさん
  3. 皮がやわらかい『筑陽なす』をじっくり加熱。牛肉の旨みも吸って絶品♪ なすがメインの優しい味わいの牛丼です。
  4. 2020/08/14 04:51
癒しの空間
  1. 癒しの空間
  2. by little happyさん
  3. ひるがの高原のユリをいただき飾ってみました♪ユリの華やかさ、香りに癒されている毎日です。花のある生活は気分を明るくしてくれるので、テーブルコーディネートをして花とコーデで癒しの空間を楽しみました。
  4. 2020/08/14 00:11
大根のスモークサーモン包み
  1. 大根のスモークサーモン包み
  2. by watakoさん
  3. ひるがの高原だいこんとスモークサーモンを使った、簡単レシピ。すし酢で漬けた甘酸っぱい大根が、シャキシャキ美味しいです。簡単ですけどピンク色が可愛いので、おもてなしにもオススメです。
  4. 2020/08/13 21:12
【岐阜クッキングアンバサダー】鮭とキャベツとコーンの蒸し焼き♡岐阜県産『飛騨荘川キャベツ』とは?
  1. 【岐阜クッキングアンバサダー】鮭とキャベツとコーンの蒸し焼き♡岐阜県産『飛騨荘川キャベツ』とは?
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. 岐阜県産『飛騨荘川キャベツ』を鮭とコーン缶に合わせてオーブンで蒸し焼きにした免疫力アップ&腸活レシピです。栄養満点&減塩で妊産婦さんにもお薦めのレシピです。
  4. 2020/08/13 20:16
付け合わせにも単品でも食べごたえ十分!「クミンキャベツ」。
  1. 付け合わせにも単品でも食べごたえ十分!「クミンキャベツ」。
  2. by イェジンさん
  3. クミンとお塩だけでフライパンでじっくり焼きました。 大きめに焼くことで水分が出にくく甘みも十分に。 ごくシンプルな分、キャベツの美味しさが際立ちます。
  4. 2020/08/13 18:40
【ぎふベジ】番外編 ~ 夏花のユリ(百合)で残暑お見舞い申し上げます。
  1. 【ぎふベジ】番外編 ~ 夏花のユリ(百合)で残暑お見舞い申し上げます。
  2. by ゆりぽむさん
  3. ひるがの高原で栽培されているユリを楽しんでおります。 花のある空間はこんなにも癒されるものなんだなぁと改めて実感しています。 目でも香りでも癒され、素敵な時間を過ごす事が出来ています♪
  4. 2020/08/13 12:06
キャベツと豚肉のセイロ蒸し☆岐阜クッキングアンバサダー
  1. キャベツと豚肉のセイロ蒸し☆岐阜クッキングアンバサダー
  2. by watakoさん
  3. 飛騨荘川キャベツ、生のままでももちろん美味しいに決まってますが・・・・蒸すと甘味が増し、より美味しくなります。カサも減るので、たっぷり食べられます。セイロで蒸すだけなので、簡単ですから。セイロがない方は、フライパンで!!
  4. 2020/08/12 21:11
【ぎふベジ】大根編② ~ 夏オードブル♪いくらの塩レモンみぞれ・大根おろしが辛い時の対処法付き。
  1. 【ぎふベジ】大根編② ~ 夏オードブル♪いくらの塩レモンみぞれ・大根おろしが辛い時の対処法付き。
  2. by ゆりぽむさん
  3. ひるがの高原だいこんを使った大根おろし×いくらのオードブルです。 塩とレモンでさっぱりと♪ ご飯と合わせても美味しいですよ。
  4. 2020/08/12 15:45
【ぎふベジ】キャベツ編② ~ たっぷりキャベツの基本の夏ヤサ麺(野菜麺)でクールダウン。
  1. 【ぎふベジ】キャベツ編② ~ たっぷりキャベツの基本の夏ヤサ麺(野菜麺)でクールダウン。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 野菜+麺=野菜麺(ヤサ麺)は、野菜がしっかりと摂れる夏にお勧めの麺の食べ方。 今回は荘川キャベツを使った基本のヤサ麺の作り方を紹介しています。
  4. 2020/08/12 15:41
【ぎふベジ】なす編② ~ たっぷり新生姜と茄子の焼き浸し・薬膳解説付き。
  1. 【ぎふベジ】なす編② ~ たっぷり新生姜と茄子の焼き浸し・薬膳解説付き。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 夏秋なすを使った茄子料理の定番!茄子の焼き浸しはトマトと合わせて旨味アップ!そしてたっぷりの新生姜を加えました。
  4. 2020/08/12 15:39
【ぎふベジ】トマト編② ~ 夏バテ対策に!トマトと冬瓜で夏の薬膳おみそ汁・薬膳解説付き。
  1. 【ぎふベジ】トマト編② ~ 夏バテ対策に!トマトと冬瓜で夏の薬膳おみそ汁・薬膳解説付き。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 岐阜の夏秋トマトと冬瓜を使った夏バテ防止にぴったりの薬膳おみそ汁です。 薬膳ポイントと合わせて紹介しております♪♪
  4. 2020/08/12 15:34
【レシピ掲載】岐阜県産のキャベツたっぷり!広島焼き
  1. 【レシピ掲載】岐阜県産のキャベツたっぷり!広島焼き
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 岐阜県産荘川キャベツをたっぷり使った、広島焼きのレシピです。 ご家族がお揃いの夏休み、おうちで作って縁日気分で楽しんでくださいね。
  4. 2020/08/12 13:58
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