静岡クッキングアンバサダー | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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静岡やさいをおいしく食べる旬野菜の簡単レシピ レシピブログ
セルリー セルリー

葉は肉厚でシャキシャキとみずみずしい味わいが自慢。葉も茎もまるごと、セルリーならではの爽やかな香りを楽しめます。

ブロッコリー ブロッコリー

味や香りにクセがないので、いろいろな料理に使える便利な野菜。加熱すると緑色がより鮮やかになり食欲をそそります。

トマト トマト

酸味が少なく、果形はピンポン玉大の正球。サラダだけでなくデザートやグラタン、ピザのトッピングにも最適です。

リーフレタス リーフレタス

葉先はふわふわ、茎はしゃっきりとした食感を楽しめます。サラダ、サンドイッチ、生春巻きなどに合うレタスです。

新玉ねぎ 新玉ねぎ

収穫後、貯蔵せずに出荷する早出し玉ねぎ。水分が多く辛味が少ないので、サラダなど生食におすすめです。

砂糖豌豆(えんどう) 砂糖豌豆(えんどう)

別名「甘ざや」と言われるほど、甘みがあって柔らかく、さやごと食べられます。色や形が美しいのも特徴。

青梗菜(ちんげんさい) 青梗菜(ちんげんさい)

代表的な中国野菜となった青梗菜は煮物や炒め物、漬物にしてもおいしい。クセがないので和洋中どんな料理にも使えます。

エシャレット エシャレット

食をそそる香りとさっぱりとした辛さが好評の香味野菜。生食のほか、天ぷらや生ハムで巻くなど食べ方もさまざま。

企画の詳細と参加方法

静岡クッキングアンバサダー

静岡クッキングアンバサダー

投稿期間 2019年11月25日(月) 12:00 ~ 2020年3月31日(火) 12:00

全284件/41~60件

【簡単レシピ】エシャレット入り卵チャーハン
  1. 【簡単レシピ】エシャレット入り卵チャーハン
  2. by JUNA(神田智美)さん
  3. エシャレットはいろんな栄養が一杯♪ 炒めて食べればお子さんでもおいしく食べられます(^-^) 過程写真付きレシピはブログにどうぞ~ パラパラチャーハンにするコツものっけています。
  4. 2020/03/09 01:09
簡単なのに濃厚!チンゲン菜とむきエビのチーズクリーム煮レシピ
  1. 簡単なのに濃厚!チンゲン菜とむきエビのチーズクリーム煮レシピ
  2. by 川久景子さん
  3. チンゲン菜をたっぷり使ったチーズクリーム煮です。チーズはクリームチーズを使い、コクと深みをクリームに与え、子供も大好きな味付けになっています。また、むきエビを加えて海鮮特有の旨味もプラス。いいとこ取りを一つにしたレシピです。
  4. 2020/03/08 21:50
【レシピ】エシャレットde和風豚バーグ
  1. 【レシピ】エシャレットde和風豚バーグ
  2. by ceoulさん
  3. 玉ねぎの代わりにエシャレットを入れたハンバーグ。 おうちハンバーグが、グッとお店のお味に! オススメなレシピです♪
  4. 2020/03/08 12:26
青梗菜を使ってあんかけ焼きそば
  1. 青梗菜を使ってあんかけ焼きそば
  2. by たんぽぽさん
  3. 青梗菜をたっぷり使ったあんかけ焼きそばを作りました。 加熱してもやせてしまわず、食感のいい茎の部分がおいしいです。
  4. 2020/03/07 09:18
【簡単レシピ】ちんげん菜の美味しい食べ方!動画あり。
  1. 【簡単レシピ】ちんげん菜の美味しい食べ方!動画あり。
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 色々なお料理の添え物にぴったり!青梗菜の美味しい食べ方(茹で方)です。 シンプルだけど、みずっぽくならずに、美味しく食べられます。
  4. 2020/03/06 22:12
【トマトレシピ ~ 鰹香るトマト餡で和風天津飯(和風オムライス)】
  1. 【トマトレシピ ~ 鰹香るトマト餡で和風天津飯(和風オムライス)】
  2. by ゆりぽむさん
  3. トマトの旨味と酸味が良いアクセントの角切りトマトを加えた和風餡で頂く和風オムライスです♪
  4. 2020/03/06 13:13
【レシピ】レンチン仕上げ★青梗菜と搾菜のホットサラダ
  1. 【レシピ】レンチン仕上げ★青梗菜と搾菜のホットサラダ
  2. by ceoulさん
  3. 電子レンジだけで作るホットサラダ。 みずみずしい青梗菜が思う存分楽しめます♪ 調理時間10分以下の時短レシピです。
  4. 2020/03/06 12:50
エシャレットとちくわの味噌マヨ和え
  1. エシャレットとちくわの味噌マヨ和え
  2. by masaさん
  3. エシャロットは、葉も含め丸ごと全て使います。 お酒のおつまみに最適な一品。 これはビールや焼酎でもいいけど、個人的には日本酒(冷酒)に合わせたい感じかも?!
  4. 2020/03/06 00:09
おいしさワンランクアップのおかずみそ汁
  1. おいしさワンランクアップのおかずみそ汁
  2. by JUNA(神田智美)さん
  3. 今、積極的に食べたいおみそ汁をおいしいおかずおみそ汁にするには? というわけで、ちょっとした方法を書かせていただいています(^-^)
  4. 2020/03/05 22:32
【エシャレットレシピ ~ お弁当にもおつまみにも♪エシャレットのチーズinポークロールカツ。】
  1. 【エシャレットレシピ ~ お弁当にもおつまみにも♪エシャレットのチーズinポークロールカツ。】
  2. by ゆりぽむさん
  3. エシャレットのチーズinポークロールカツです。 中からチーズがとろ~りのボリューミーなフライは、おかずにもおつまみにもお弁当にもぴったりですよ。
  4. 2020/03/05 13:59
【青梗菜レシピ ~ チンゲンサイのスープ餡かけ&天津飯。 】
  1. 【青梗菜レシピ ~ チンゲンサイのスープ餡かけ&天津飯。 】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 青梗菜のスープ餡かけです♪ そのままでもおかずになりますし、天津飯スタイルにするのもお勧めです。
  4. 2020/03/05 13:01
青梗菜と牛肉のオイスターソース炒め
  1. 青梗菜と牛肉のオイスターソース炒め
  2. by masaさん
  3. シンプルに青梗菜と牛肉を炒めました。 炒めると青梗菜から水分がでるので、片栗粉でとろみをつけてもよかったかもしれません。
  4. 2020/03/04 21:31
【レシピ】エシャレットとパルミジャーノ・レッジャーノのシンプルパスタ
  1. 【レシピ】エシャレットとパルミジャーノ・レッジャーノのシンプルパスタ
  2. by ceoulさん
  3. エシャロットを使ったシンプルなスパゲティ。 ベースはオリーブ油と鷹の爪。 ペペロンチーノベースですが、エシャロット使うと独特の風味が! パルミジャーノ・レッジャーノとブラックペッパーを好きなだけかけて召し上がれ!
  4. 2020/03/04 17:22
エシャレットの辛みが美味しい!和風バター醤油パスタのレシピ
  1. エシャレットの辛みが美味しい!和風バター醤油パスタのレシピ
  2. by 川久景子さん
  3. エシャレットがもつ独特の辛みと風味を活かした和風バター醤油味のパスタです。エシャレットの形が崩れないよう、斜めに切る工夫をして、調理も食感と辛みがなくならないように手早く仕上げます。クセになる美味しさです。
  4. 2020/03/04 16:16
エシャレットの天ぷらの天ぷら|静岡県産エシャレット
  1. エシャレットの天ぷらの天ぷら|静岡県産エシャレット
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. らっきょうの若採りの食材 らっきょうよりクセがなくて、柔らかくて風味も抜群! 見た目、島らっきょうに似ているので、島らっきょうで一番好きな食べ方、天ぷらにしてみました。
  4. 2020/03/04 16:15
たまにはこんなのも(^^♪ エシャレットのチヂミ
  1. たまにはこんなのも(^^♪ エシャレットのチヂミ
  2. by masaさん
  3. ニラの代わりにエシャレットの葉で作ったチヂミです。 エシャレットの葉はもっとたくさん入れてもいいかも?!
  4. 2020/03/03 23:16
豚肉と青梗菜の生姜煮|材料2品でできる簡単レシピ
  1. 豚肉と青梗菜の生姜煮|材料2品でできる簡単レシピ
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. 中国野菜として有名な青梗菜 中華料理に使われることが多い野菜ですが、クセがないので和洋中どんな料理にも合う万能食材! 今日はさっぱりあっさり、和風料理レシピです。
  4. 2020/03/03 16:16
【簡単レシピ】チンゲン菜と卵と豆腐のふわトロスープ
  1. 【簡単レシピ】チンゲン菜と卵と豆腐のふわトロスープ
  2. by JUNA(神田智美)さん
  3. 今月の野菜の一つ「チンゲン菜」を使った一品。チンゲン菜は栄養の宝庫で、免疫力をアップしてくれるし、体内で作られるビタミンAが肺や呼吸器を守ってくれますよ~
  4. 2020/03/02 23:02
おつまみに☆エシャレットのだし醤油ごま油漬け
  1. おつまみに☆エシャレットのだし醤油ごま油漬け
  2. by masaさん
  3. とっても簡単な一品ですが、しゃきっとした歯ごたえとごま油の風味が後をひきます。
  4. 2020/03/02 20:49
【レシピ】チンゲン菜と竹輪の柚子胡椒和え
  1. 【レシピ】チンゲン菜と竹輪の柚子胡椒和え
  2. by ceoulさん
  3. 茹でた青梗菜と使い勝手の良い竹輪を使った和え物。 柚子胡椒がピリッと効いて後を引く美味しさです!
  4. 2020/03/02 17:24
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