静岡クッキングアンバサダー | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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静岡やさいをおいしく食べる旬野菜の簡単レシピ レシピブログ
セルリー セルリー

葉は肉厚でシャキシャキとみずみずしい味わいが自慢。葉も茎もまるごと、セルリーならではの爽やかな香りを楽しめます。

ブロッコリー ブロッコリー

味や香りにクセがないので、いろいろな料理に使える便利な野菜。加熱すると緑色がより鮮やかになり食欲をそそります。

トマト トマト

酸味が少なく、果形はピンポン玉大の正球。サラダだけでなくデザートやグラタン、ピザのトッピングにも最適です。

リーフレタス リーフレタス

葉先はふわふわ、茎はしゃっきりとした食感を楽しめます。サラダ、サンドイッチ、生春巻きなどに合うレタスです。

新玉ねぎ 新玉ねぎ

収穫後、貯蔵せずに出荷する早出し玉ねぎ。水分が多く辛味が少ないので、サラダなど生食におすすめです。

砂糖豌豆(えんどう) 砂糖豌豆(えんどう)

別名「甘ざや」と言われるほど、甘みがあって柔らかく、さやごと食べられます。色や形が美しいのも特徴。

青梗菜(ちんげんさい) 青梗菜(ちんげんさい)

代表的な中国野菜となった青梗菜は煮物や炒め物、漬物にしてもおいしい。クセがないので和洋中どんな料理にも使えます。

エシャレット エシャレット

食をそそる香りとさっぱりとした辛さが好評の香味野菜。生食のほか、天ぷらや生ハムで巻くなど食べ方もさまざま。

企画の詳細と参加方法

静岡クッキングアンバサダー

静岡クッキングアンバサダー

投稿期間 2019年11月25日(月) 12:00 ~ 2020年3月31日(火) 12:00

全284件/21~40件

お弁当やおつまみにも!エシャレット入り出汁巻き卵
  1. お弁当やおつまみにも!エシャレット入り出汁巻き卵
  2. by masaさん
  3. エシャレットは生食はもちろん、火を通しても美味しく、そう難しく考えなくてもネギやニラの代わりとしても使いやすいと思います。
  4. 2020/03/16 22:38
バラエティー串盛り(野菜系はグリルで一気に♪ エシャレットの味噌焼きなど)
  1. バラエティー串盛り(野菜系はグリルで一気に♪ エシャレットの味噌焼きなど)
  2. by JUNA(神田智美)さん
  3. お子さんでも食べられるエシャレットの簡単グリル料理です。串盛りの1種として入ってますよ~ おつまみとしてもおかずとしても!
  4. 2020/03/16 17:32
ランチにピッタリ♡【レシピ】青梗菜のあんかけラーメン
  1. ランチにピッタリ♡【レシピ】青梗菜のあんかけラーメン
  2. by ceoulさん
  3. 具とスープをワンポットで作る簡単ラーメン。 青梗菜を餡かけにするのがポイントで、ごちそう感がアップ! ランチにピッタリなお手軽レシピです♪
  4. 2020/03/16 14:05
カレー味が美味しさを引き立たせる!チンゲン菜と豚肉の炒め物
  1. カレー味が美味しさを引き立たせる!チンゲン菜と豚肉の炒め物
  2. by 川久景子さん
  3. 食べやすいカレー味で調味したチンゲン菜と豚肉の炒め物おかずです。チンゲン菜の歯ごたえを残したいので、あまり煮詰めすぎず下準備したらパパッと調理するのがポイントです。カレー味で食べやすいので子供も美味しくいただけます。
  4. 2020/03/15 10:23
スピードおかず★【レシピ】青梗菜と豚コマの生姜味噌炒め
  1. スピードおかず★【レシピ】青梗菜と豚コマの生姜味噌炒め
  2. by ceoulさん
  3. お安い豚コマ肉と青梗菜の味噌炒め。 生姜が味のポイントで甘い味噌とよく合います! 白いご飯が止まらなくなりますヨ★ フライパンだけで手早く出来るスピードおかずです♪
  4. 2020/03/13 14:11
【簡単レシピ】エシャレットのいなり焼き。ビールがすすむおつまみ。
  1. 【簡単レシピ】エシャレットのいなり焼き。ビールがすすむおつまみ。
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 静岡県産エシャレットを、お揚げに詰めて焼きました。 簡単な一品ですが、ビールが進みます!
  4. 2020/03/13 12:00
作り置きお惣菜中華★青梗菜のオイスターソース炒め
  1. 作り置きお惣菜中華★青梗菜のオイスターソース炒め
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. ヨーロッパでメンマが食べたいと思った時、缶詰の筍が売ってたのでメンマを自家製してました。その味で青梗菜と一緒に作ってみようとお惣菜を作ったら、冷めても美味しいので、お弁当に最適!
  4. 2020/03/13 06:59
作り置きにも! 青梗菜とおじゃこのおひたし
  1. 作り置きにも! 青梗菜とおじゃこのおひたし
  2. by masaさん
  3. レンチンでできる簡単なおひたしです。 作り置きすれば、もう一品ってときやお弁当のおかずにも重宝します。 青梗菜はクセもないので、色々なお料理に使いやすくていいですね。
  4. 2020/03/12 23:51
びっくりするほど子どもたちに大好評だった「エシャレットの葉のお好み焼き風(ミニサイズ)」
  1. びっくりするほど子どもたちに大好評だった「エシャレットの葉のお好み焼き風(ミニサイズ)」
  2. by decoさん
  3. 2cm長さに切ったエシャレットの葉を生地に混ぜてフライパンで焼いただけの、ミニサイズのお好み焼きです。シャキッとした食感でクセのないエシャレットの葉は、お好み焼き風の生地と味付けとも相性ぴったり!こどもたちに大好評でした♪
  4. 2020/03/12 16:51
簡単2行レシピ「エシャレットのコチュマヨチーズディップ」←おつまみに最高です◎
  1. 簡単2行レシピ「エシャレットのコチュマヨチーズディップ」←おつまみに最高です◎
  2. by decoさん
  3. 葉を切り落としたエシャレットを野菜スティック風にグラスに盛り付け「コチュマヨチーズディップ」を添えました。シャキッとした食感&ほどよい辛みのあるエシャレットに、コクとうまみたっぷりなコチュマヨチーズディップがめちゃくちゃ合います♪
  4. 2020/03/12 16:44
5分で!フライパン1つ!「青梗菜とシーフードミックスの和風スープパスタ」
  1. 5分で!フライパン1つ!「青梗菜とシーフードミックスの和風スープパスタ」
  2. by decoさん
  3. 青梗菜と冷凍シーフードミックスで作る、和風のスープパスタです。フライパン1つ&5分でできるので、お昼ご飯にぴったり!ボリュームもたっぷりです♪
  4. 2020/03/12 16:39
ちょっとしたおつまみに★エシャレットのベーコン揚げ
  1. ちょっとしたおつまみに★エシャレットのベーコン揚げ
  2. by 吉村ルネ(Rune)さん
  3. 静岡県産エシャレットの実がぷっくらとした新鮮なエシャレットをベーコンで巻いてフライにしてみました。ちょっとしたおつまみに最高!お試しください♪
  4. 2020/03/12 07:04
疲労回復に☆エシャレットと豚肉の味噌バター焼きうどん
  1. 疲労回復に☆エシャレットと豚肉の味噌バター焼きうどん
  2. by masaさん
  3. エシャレットはビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、なかでも独特のにおいを放つアリシンには食欲を増進させ、血液の循環を良くし、ビタミンB1の吸収を助けるはたらきがあるということで、今回はビタミンB1を豊富に含んだ豚肉と合わせてみました。
  4. 2020/03/10 20:53
【簡単レシピ】ちんげん菜と厚揚げのチャンプルー・動画あり
  1. 【簡単レシピ】ちんげん菜と厚揚げのチャンプルー・動画あり
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 青梗菜と厚揚げで、簡単にできるチャンプルーを作りました。エシャレットも、刻んで玉ねぎの代わりに入れたら、いつもと少し風味が変わって、美味しかったですよ。
  4. 2020/03/10 14:28
【静岡クッキングアンバサダー】お弁当におつまみに♪かに玉チンゲン菜の簡単おかか和え
  1. 【静岡クッキングアンバサダー】お弁当におつまみに♪かに玉チンゲン菜の簡単おかか和え
  2. by からあげビールさん
  3. 調味料ひとつで簡単おつまみ キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 青梗菜がシャキシャキ美味しい~♪ 彩りが綺麗だから普段のおかずにはもちろん お弁当にもオススメです!是非お試しを♪
  4. 2020/03/10 13:59
簡単!早くて美味しいチンゲン菜と牛肉の辛みそ炒めのおかず
  1. 簡単!早くて美味しいチンゲン菜と牛肉の辛みそ炒めのおかず
  2. by 川久景子さん
  3. チンゲンサイと牛肉に糸こんにゃく、玉ねぎを加えた辛みそ味の炒め物レシピです。辛いといっても、子供も食べれる辛さです。白いご飯との相性もバッチリでモリモリ進みます。チンゲンサイのシャキシャキ感が残るように仕上げるのがポイントです。
  4. 2020/03/10 12:58
ほっこりやさしい味わい☆青梗菜と豆腐のあんかけ風
  1. ほっこりやさしい味わい☆青梗菜と豆腐のあんかけ風
  2. by masaさん
  3. 花椒や辣油を加えなければ、ほっこりやさしい味わいに、お子様でも美味しく召し上がっていただけると思います。 辛い物が好きな大人の方には、レシピ中の花椒の他に、さらに辣油をプラスしても◎
  4. 2020/03/09 20:24
お弁当の隙間埋めに♡【レシピ】青梗菜の紫蘇ふりかけ和え
  1. お弁当の隙間埋めに♡【レシピ】青梗菜の紫蘇ふりかけ和え
  2. by ceoulさん
  3. 急な休校で始まった毎日の学童弁当。 お弁当の彩にピッタリな青梗菜の紫蘇ふりかけ和え。 作り置きできる常備菜です。
  4. 2020/03/09 14:08
舌平目のムニエル〜エシャレットソース
  1. 舌平目のムニエル〜エシャレットソース
  2. by たんぽぽさん
  3. トマトとエシャレットで作ったソースを、舌平目のムニエルに添えました。 香りがよくて美味しいソースになりました。
  4. 2020/03/09 13:23
米粉で簡単!フライパンでエシャレットのお手軽チヂミ【動画あり】
  1. 米粉で簡単!フライパンでエシャレットのお手軽チヂミ【動画あり】
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. エシャレットって、初めましての食材でした。刻んでチヂミにしてみたら、とっても美味しくてびっくり!豚肉で作ってますが、海鮮チヂミにするのもオススメです。
  4. 2020/03/09 09:33
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