スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

ブラックペパーをくわしくチェック >>

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

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花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全507件/121~140件

【おうちカフェ】ピリ辛大人味♡スパイスドライカレー
  1. 【おうちカフェ】ピリ辛大人味♡スパイスドライカレー
  2. by CHIHOさん
  3. バリ粗唐辛子を使用した夏にぴったりな激辛スパイスカレーです!
  4. 2019/07/29 20:10
豚バラのおつまみから揚げ【スパイス大使】
  1. 豚バラのおつまみから揚げ【スパイス大使】
  2. by naomiさん
  3. スパイシーな簡単から揚げ。豚バラを薄いまま、片栗粉を付けてカリッと揚げました。振りかけた赤唐辛子が、おつまみにぴったりの良いアクセントです♪
  4. 2019/07/29 19:39
ブラックペパーがアクセントのブイヤベース
  1. ブラックペパーがアクセントのブイヤベース
  2. by Kikiさん
  3. 一気に煮込むだけなので作り方も簡単!でも豪華に見えちゃう! ごはんはもちろん、パンやパスタともぜひどうぞ!
  4. 2019/07/29 19:37
花椒香るキムチチャーハン
  1. 花椒香るキムチチャーハン
  2. by むにゃきちさん
  3. 花椒とバリ粗唐辛子で辛めに仕上げたキムチチャーハン♪
  4. 2019/07/29 19:37
3ステップで簡単!わかめとたこのピリ辛ポキ風サラダ
  1. 3ステップで簡単!わかめとたこのピリ辛ポキ風サラダ
  2. by ユッキー*さん
  3. 切って和えるだけで美味しいハワイ料理のポキ 塩ではなく、サッパリしたポン酢をベースにして、 いつものポキを少しアレンジして作りました。 GABAN花椒の香りとピリッとした辛さがポイント
  4. 2019/07/29 17:19
とうもろこしともやしのシャキシャキ食感が美味★唐辛子とペパーと花椒の香りと刺激がヤミツキ♪「とうもろこしたっぷり!ペパー豚そぼろもやし」【レシピ1878】【スパイス大使】
  1. とうもろこしともやしのシャキシャキ食感が美味★唐辛子とペパーと花椒の香りと刺激がヤミツキ♪「とうもろこしたっぷり!ペパー豚そぼろもやし」【レシピ1878】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. とうもろこし、もやしのシャキシャキ食感、さらに花椒、バリ粗唐辛子、ブラックペパーのそれぞれ異なる香り、ヤミツキになるそれぞれの刺激が最高でパクパク食べれちゃう1品♪レンチンしたら、先日ご紹介した万能豚そぼろと和えるだけのお手軽レシピです!!
  4. 2019/07/29 16:13
【スパイス大使】大人のための米粉から揚げ~ブラックペパー風味~
  1. 【スパイス大使】大人のための米粉から揚げ~ブラックペパー風味~
  2. by アップルミントさん
  3. 醤油ベースのたれにつけた唐揚げを、ブラックペパーを混ぜた米粉の衣をつけて揚げた唐揚げです。
  4. 2019/07/29 15:40
【どちらがお好み? 簡単風味付けスパイシー手羽中食べ比べ ~ 黒胡椒風味&花椒風味】
  1. 【どちらがお好み? 簡単風味付けスパイシー手羽中食べ比べ ~ 黒胡椒風味&花椒風味】
  2. by ゆりぽむさん
  3. 甘辛いタレを絡めた手羽中に、黒胡椒と花椒、唐辛子を振りかけての食べ比べ。 まさに辛さ対決!なスパイシー手羽中です♪
  4. 2019/07/29 15:16
キレイを作る食卓〜コリンキーカルパッチョ しびれるトマトソース(ハウスのスパイスでお料理上手)〜
  1. キレイを作る食卓〜コリンキーカルパッチョ しびれるトマトソース(ハウスのスパイスでお料理上手)〜
  2. by 藤田純子さん
  3. 花椒はしびれる辛さが魅力です。 さっぱりとしていて簡単にできるトマトソースのご紹介です。
  4. 2019/07/29 14:20
ピリ辛スパイスがなじむ~♪ ツナ入りコールスロー
  1. ピリ辛スパイスがなじむ~♪ ツナ入りコールスロー
  2. by 花ぴーさん
  3. いつものコールスローにバリ粗唐辛子と花椒を混ぜて、ほんのりピリ辛にしました。隠し味のきび砂糖で甘みをプラスした中に、ピリ辛がよく合います。
  4. 2019/07/29 14:16
辛味スパイスで作る台湾料理 客家小炒(セロリとスルメイカの炒め物)
  1. 辛味スパイスで作る台湾料理 客家小炒(セロリとスルメイカの炒め物)
  2. by yasuyasuさん
  3. スパイスの香りを生かし、優しい味の台湾料理です。
  4. 2019/07/29 14:02
◆桃とプロシュートのサラダはブラックペパーがアクセント♪
  1. ◆桃とプロシュートのサラダはブラックペパーがアクセント♪
  2. by fellowさん
  3. 超簡単♪火も使わずにあっというまに作れます 冷たく冷やして召し上がれ
  4. 2019/07/29 13:15
ピリッとゴマ風味ひんやりアレンジ素麺
  1. ピリッとゴマ風味ひんやりアレンジ素麺
  2. by きょうこさん
  3. いつもの素麺をスパイスでアレンジ。香り高いスパイスのぴりっと辛いアレンジ素麺のご紹介
  4. 2019/07/29 12:56
トマト好きのWトマトピザ♪
  1. トマト好きのWトマトピザ♪
  2. by くまさん
  3. トマトソースとフレッシュトマトを使ったピザ♪ 簡単に振りかけられる唐辛子で、大人向けのピリ辛仕様にしています^^
  4. 2019/07/29 12:20
ペッパーと花椒がアクセント!!圧力鍋で柔らかチャーシュー✨
  1. ペッパーと花椒がアクセント!!圧力鍋で柔らかチャーシュー✨
  2. by やまさきみかさん
  3. 花椒の香りがアクセントの柔らかチャーシューです。
  4. 2019/07/29 11:42
花椒をきかせてさわやかな辛み!厚揚げとなすの味噌炒め
  1. 花椒をきかせてさわやかな辛み!厚揚げとなすの味噌炒め
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 厚揚げとなすの味噌炒めに、花椒のさわやかな辛みをプラスしたご飯にピッタリの一品です。
  4. 2019/07/29 11:10
【レシピ】鶏手羽元の花椒煮込み
  1. 【レシピ】鶏手羽元の花椒煮込み
  2. by 松井さゆりさん
  3. いつもの鶏手羽の煮物に花椒を加えて中華風に仕上げました。
  4. 2019/07/29 11:00
甘くて辛い♪がっつりお肉で暑さに負けない!
  1. 甘くて辛い♪がっつりお肉で暑さに負けない!
  2. by はるさん
  3. このところ蒸し暑い日が続いてぐったり、そんな時こそがっつりお肉~! スペアリブを甘めのたれにつけ込んでグリルでこんがり。しあげには、あらく砕いたブラックペパー。もう、ビールが止まらな~い♪
  4. 2019/07/29 10:39
「GABANブラックペパーホール」がアクセント!豆入りミートのタコライス
  1. 「GABANブラックペパーホール」がアクセント!豆入りミートのタコライス
  2. by kanaさん
  3. タコミートと仕上げにブラックペパーをきかせたスパイシーなタコライスです!
  4. 2019/07/29 10:25
ヤクシャダンショーコスェゲブ
  1. ヤクシャダンショーコスェゲブ
  2. by あづささん
  3. .゚+・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイス大使2019】やった!やった!おそらく本邦初のレシピ化です!東チベット料理「ヤクシャダンショーコスェゲブ」♪ これはチベットのじゃがバタ。現地の基本調味料の「塩と花椒」による見事な美味しさ!!
  4. 2019/07/29 10:14
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