スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

ブラックペパーをくわしくチェック >>

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

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唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

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花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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  • モニター商品の「GABAN®ブラックペパー<ホール>、花椒<ホール>、ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>」を使ったレシピを投稿ください
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  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全507件/141~160件

【レシピ】きゅうりの花椒
  1. 【レシピ】きゅうりの花椒
  2. by yoriさん
  3. 簡単で美味しい!夏にオススメのメニューです。
  4. 2019/07/29 08:57
こんにゃくのピリ辛煮
  1. こんにゃくのピリ辛煮
  2. by ぷにさん
  3. コンニャクを夏でも食べやすく、ピリ辛に仕上げました♪
  4. 2019/07/29 07:15
おつまみゴーヤ
  1. おつまみゴーヤ
  2. by イロハさん
  3. ゴーヤを炒めた後に、ブラックペパーを振りかけてパンチを出しました。
  4. 2019/07/29 05:20
キムチと鯖缶のサラダ
  1. キムチと鯖缶のサラダ
  2. by miyaさん
  3. 発酵食品と鯖に多く含まれるDHAの組み合わせの健康サラダです。 ピリッと効かせた辛味がポイントとなりました。
  4. 2019/07/28 23:12
アンチョビと赤唐辛子のペンネ
  1. アンチョビと赤唐辛子のペンネ
  2. by nyamoさん
  3. 赤唐辛子のバリっとした食感と、きつね色に炒めたパン粉の食感が合わさった一品。爽やかな辛さだけでなく噛む楽しさも味わえるパスタです。
  4. 2019/07/28 22:55
ペパーがきいた!ガーリックかぼちゃ★
  1. ペパーがきいた!ガーリックかぼちゃ★
  2. by ゆーれんママさん
  3. レンチンかぼちゃにおろしにんにくとマーガリン、それにブラックペパーをしっかりきかせて、パンチのあるおかずになりました。
  4. 2019/07/28 21:18
ペパー香るコーンディップ~スパイス大使
  1. ペパー香るコーンディップ~スパイス大使
  2. by かなぱんさん
  3. 夏が旬!甘いトウモロコシにピリッとした香りのブラックペパー。 チーズも加えてディップにしたら、止められないおつまみになりました。
  4. 2019/07/28 21:13
スパイス大使♪サーモンのカルパッチョ
  1. スパイス大使♪サーモンのカルパッチョ
  2. by bluebirdさん
  3. ポテチとマヨネーズで子どもも大好きなカルパッチョに変身!パーティの1品に(^^)
  4. 2019/07/28 20:35
ごうやのツナサラダ・ピリッと辛味が・・・
  1. ごうやのツナサラダ・ピリッと辛味が・・・
  2. by yayochinさん
  3. 毎年夏にはごうやとツナサラダを作ります。塩でしんなりさせそのまま食べるごおやの苦みが好きです。今回はブラックペッパーをプラスし、後から来る辛味が癖になります。
  4. 2019/07/28 20:27
*スパイスレシピ*
  1. *スパイスレシピ*
  2. by まさもえさん
  3. ひきたてのブラックペパーの香りが食欲をそそる鶏肉と小松菜のシンプルな パスタです。
  4. 2019/07/28 19:15
*スパイスレシピ*花椒香るにらひじきそば
  1. *スパイスレシピ*花椒香るにらひじきそば
  2. by まさもえさん
  3. 一口食べると、花椒の香りがさわやかに広がります。
  4. 2019/07/28 18:32
シシトウ消費に!花椒香る病み付き炒め煮
  1. シシトウ消費に!花椒香る病み付き炒め煮
  2. by やまさきみかさん
  3. 花椒の香りが食欲をそそります!
  4. 2019/07/28 18:00
~ハウス食品×レシピブログモニター参加中~やみつき!麻辣チキン
  1. ~ハウス食品×レシピブログモニター参加中~やみつき!麻辣チキン
  2. by こはるのスマイルごはんさん
  3. バリ粗唐辛子を使った やみつき!チキンです。 10分で作れて、洗い物もフライパンのみ!忙しい時にもオススメ! ビールやご飯にも合いますよ!
  4. 2019/07/28 17:03
◆キュウリのQちゃんの~ピリ辛バージョン♪
  1. ◆キュウリのQちゃんの~ピリ辛バージョン♪
  2. by fellowさん
  3. 花椒を使ったキュウリのQちゃん ピリリと大人の味わいで作りました
  4. 2019/07/28 14:17
ブラックペッパーのクラッカー
  1. ブラックペッパーのクラッカー
  2. by やまさきみかさん
  3. ブラックペッパーを効かせたおつまみにもオススメのクラッカーです!
  4. 2019/07/28 11:32
7月28日 日曜日 豚と夏野菜のバジル炒め丼
  1. 7月28日 日曜日 豚と夏野菜のバジル炒め丼
  2. by あみっくさん
  3. 花椒とバリ粗唐辛子がアクセントのエスニック風、豚と夏野菜の炒め丼です。
  4. 2019/07/28 11:13
ピーマンよりGOOD!~丸ごと伏見唐辛子のチンジャオロース~
  1. ピーマンよりGOOD!~丸ごと伏見唐辛子のチンジャオロース~
  2. by アサヒさん
  3. ピーマンの代わりに伏見唐辛子を丸ごとごろごろ使って作ったチンジャオロース。花椒の風味でワンランクアップしたとても美味しい中華の一品になりました。
  4. 2019/07/28 11:09
イタリアン香味ソースレシピ
  1. イタリアン香味ソースレシピ
  2. by いっちゃんさん
  3. 夏にピッタリの 辛味と酸味がクセになる 香味ソースレシピです♪
  4. 2019/07/28 10:39
ピリッと辛味をきかせてワカモレ風なアボカドディップ
  1. ピリッと辛味をきかせてワカモレ風なアボカドディップ
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. バリ粗唐辛子をたっぷり加えたアボカドのディップです。パンやチップス 野菜ステックなどにつけていただきます。
  4. 2019/07/28 08:23
スパゲッティアッラカルボナーラ
  1. スパゲッティアッラカルボナーラ
  2. by あづささん
  3. .゚+*・美味しさは、香りで作る・+゚*【スパイス大使2019】是非早いうちに「本当のカルボナーラ」を作ってみて。チーズと卵の濃厚さがパスタにまとわり、挽きたての黒こしょうがアートな美味しさ。「スパゲッティアッラカルボナーラ」がおすすめ♪
  4. 2019/07/28 06:47
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