スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

ヤミーさんレシピ

花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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  • モニター商品の「GABAN®ブラックペパー<ホール>、花椒<ホール>、ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>」を使ったレシピを投稿ください
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  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全506件/181~200件

ピリ辛♡椎茸のマヨチーズ焼き
  1. ピリ辛♡椎茸のマヨチーズ焼き
  2. by シュリンピさん
  3. 定番しいたけのマヨチーズ焼きにバリ荒唐辛子をトッピングしました
  4. 2019/07/27 09:18
エノキがこりこり香ばしい♪ エノキのたまごチーズガレット
  1. エノキがこりこり香ばしい♪ エノキのたまごチーズガレット
  2. by 花ぴーさん
  3. エノキにたまごとチーズを混ぜてガレットにしました。チーズ味の中にブラックペパーがピリリときいて美味しいです。
  4. 2019/07/27 08:12
花椒香る 甘唐甘辛炒め
  1. 花椒香る 甘唐甘辛炒め
  2. by そらさん
  3. 大好きな花椒で甘長唐辛子を甘辛炒めにしたものに風味をつけました! とてもいい香りで美味しかったです。
  4. 2019/07/27 00:11
茄子のブラックペパー味噌炒め☆
  1. 茄子のブラックペパー味噌炒め☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. 口の中で、なすがトロンととろけ 味噌のコクとブラックペパーの爽やかさが、新鮮なひと品です。
  4. 2019/07/26 23:05
やみつきピリ辛!ジェノベーゼピザ
  1. やみつきピリ辛!ジェノベーゼピザ
  2. by りかりんさん
  3. マイルドなジェノベーゼのピザにバリ粗唐辛子!!これは病みつきです!この唐辛子は見た目のインパクトにびっくりだけど、ピザと一緒に食べたら本当に美味しかった~♪
  4. 2019/07/26 21:32
サーモンと野菜のオーブン焼き タルタル添え
  1. サーモンと野菜のオーブン焼き タルタル添え
  2. by MOANA LANIさん
  3. 乃が美の美味しい食パンの耳部分をくり抜いてサーモンと野菜を入れてオーブン焼きしました。
  4. 2019/07/26 20:56
人参のペペロン炒め
  1. 人参のペペロン炒め
  2. by やまさきみかさん
  3. 人参にピリ辛ガーリックオイルが絡んでお酒にも合います。
  4. 2019/07/26 20:48
[レシピ]酸っぱ辛いが美味しい♪韓国風水餃子のレシピ
  1. [レシピ]酸っぱ辛いが美味しい♪韓国風水餃子のレシピ
  2. by manaさん
  3. 花椒が香る香味油に、酸味が効いたピリ辛いタレで、ちょっぴり韓国風な味わいの水餃子です。バリ粗唐辛子を多めに振ると、酢っぱ辛いのがクセになり、夏バテのときにも食欲が増すお味に〜♪
  4. 2019/07/26 19:54
シメジたっぷり豆腐そぼろ♡練り梅で仕上げ
  1. シメジたっぷり豆腐そぼろ♡練り梅で仕上げ
  2. by MOMONAOさん
  3. いつものレシピが花椒で生まれ変わった♪
  4. 2019/07/26 19:08
猛暑にピッタリ!?バリ粗唐辛子のネバネバ丼
  1. 猛暑にピッタリ!?バリ粗唐辛子のネバネバ丼
  2. by Kikiさん
  3. 暑い日はさっぱり丼!唐辛子をふりふりすればHOTな辛さを味わえます♪ さっぱりの中にある辛み、食欲ダウンの時も最高です!
  4. 2019/07/26 18:52
イカとブロッコリーの花椒炒め♪~ビールによく合う~♪
  1. イカとブロッコリーの花椒炒め♪~ビールによく合う~♪
  2. by ふぁそらさん
  3. イカとブロッコリーを花椒とにんにくで炒めました。仕上げにオイスターソースをちょっと絡ませて!ビールにぴったりおつまみのできあがり~♪
  4. 2019/07/26 18:05
*なすのアチャール*
  1. *なすのアチャール*
  2. by 管理栄養士ゆきぼむさん
  3. ブラックペッパーがピリッとアクセントに。 作り置きにもぴったりななすのアチャールです♪
  4. 2019/07/26 17:52
唐辛子たっぷり、大根おろしで焼きしゃぶ
  1. 唐辛子たっぷり、大根おろしで焼きしゃぶ
  2. by はなさん
  3. 大根おろしとポン酢に唐辛子の辛さをプラスしたら、お肉いくられも食べれちゃいます!
  4. 2019/07/26 17:49
【レシピ】冷酒がよく合う。シビレる「太刀魚の花椒煮」
  1. 【レシピ】冷酒がよく合う。シビレる「太刀魚の花椒煮」
  2. by 川端寿美香(ママンレーヌ)さん
  3. 普通の煮付けが、ワンランクアップのお料理になります。シビレる辛さと、香りがクセになりそう。冷酒もすすみます。
  4. 2019/07/26 17:24
ブラックペッパーのヴィシソワーズ
  1. ブラックペッパーのヴィシソワーズ
  2. by js_cesarioさん
  3. ブラックペパーを効かせた、ヴィシソワーズ。
  4. 2019/07/26 17:08
ブラックペッパーを効かせたお料理
  1. ブラックペッパーを効かせたお料理
  2. by ライナスさん
  3. 食欲をそそるブラックペパーの辛味と風味を生かしたガーリックライスを作りした。
  4. 2019/07/26 17:03
暑い日に、花椒の唐揚げ(オーブン焼き)
  1. 暑い日に、花椒の唐揚げ(オーブン焼き)
  2. by かずささん
  3. 花椒を使った揚げない唐揚げです。 ヘルシーにスパイシーなチキンで暑い日を乗り越えよう!
  4. 2019/07/26 16:43
スパイス大使♪豚肉、茄子、ニラ、ピーマンの唐辛子炒め☆彡
  1. スパイス大使♪豚肉、茄子、ニラ、ピーマンの唐辛子炒め☆彡
  2. by mikirinさん
  3. 豚肉となす、にら、ピーマンをブラックペパー、バリ粗唐辛子、昆布茶を隠し味にその他、調味料で炒めた、唐辛子炒めです♪塩系のお味がベースに、唐辛子の風味がたっぷり効いた、彩りも鮮やか、野菜がシャキシャキ、とっても美味しいレシピです♪
  4. 2019/07/26 16:41
【スパイス大使】GABAN花椒を使って、トマトと厚揚げの花椒炒め
  1. 【スパイス大使】GABAN花椒を使って、トマトと厚揚げの花椒炒め
  2. by tomoさん
  3. 花椒のピリっとした辛味が美味しいトマトと厚揚げの炒め物を作りました。 温かいままでも冷やしてもどちらもおいしいですよ。
  4. 2019/07/26 16:35
お酢でさっぱり♪からしの辛さが心地よく!野菜の食感よく!!モリモリ食べれちゃう☆「白ごまたっぷり★もやしと人参とピーマンのレンチンからし酢醤油和え」【レシピ1877】【スパイス大使】
  1. お酢でさっぱり♪からしの辛さが心地よく!野菜の食感よく!!モリモリ食べれちゃう☆「白ごまたっぷり★もやしと人参とピーマンのレンチンからし酢醤油和え」【レシピ1877】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. からし酢醤油の、お酢のさっぱり感、からしの鼻に抜ける辛味感がよくて、特に暑い夏場によく野菜などと和えて和え物にしていただいています!もやし、ピーマン、人参の野菜はレンチン簡単調理☆さっとからし酢醤油と和えればあっという間に完成する1品です♪
  4. 2019/07/26 16:02
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