スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決 ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール> ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子> GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

どの辛味スパイスがお気に入り?<ブラックペパー・花椒・唐辛子>パンチの効いた辛さは、暑い夏にぴったり!

ブラックペパー
夏の料理にブラックペパーの刺激的な辛さをプラス!ピリッとした辛味のパンチと、さわやかな風味が、暑い日の一皿にぴったりです。ステーキやカレー、炒めものはもちろん、パスタやドレッシングにもおすすめです。
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、挽きたての新鮮な香りと辛さが楽しめて、仕上がりもランクアップしますよ!

ブラックペパーをくわしくチェック >>

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ブラックペパー<ホール>

GABANブラックペパー<ホール>

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。ホールを挽いてさわやかな香りを楽しんでよし、また煮込み料理やピクルスのつけ汁には粒のままの使うのがおすすめです。

ラムのブラックぺパーカレー

ヤミーさん

鶏肉と野菜のペパーオーブン焼き

SHIMAさん

カレー粉にブラックペパー<ホール>を潰して加えるだけで、ググッと薫り高い本格的なカレーに!ヤミーさん流の本格インドカレーは必見♪

シンプルで豪快なオーブン焼きは夏にぴったり!ブラックペパーの辛味が肉と野菜の旨みを引き立てます♪

花椒 (ホアジャオ)
中国の山椒、花椒は中国の四川料理に欠かせないスパイス。シビれる辛さと旨みで今、大人気です。麻婆豆腐はもちろん、餃子、焼きそば、野菜炒めなどにぜひ!シビれる辛味がクセになりますよ♪
粒状のホールタイプを挽いたり、すりこぎなどで潰して使うと、香りが引き立って本格的な仕上がりが楽しめます♪

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花椒(ホアジャオ)<ホール>

GABAN花椒(ホアジャオ)<ホール>

山椒よりもさらにさわやかな芳香で、しびれるような辛さが特徴です。料理に加えると家庭でも本格中華の風味が楽しめます。ホールを挽いて使えばさわやかな香りが引き立ちます。また漬物などには粒のまま使うのもおすすめ。

うなぎとにんにくの芽の辛味炒め

じゃがいもとにんじんの中華風冷製

市販のうなぎの蒲焼でスタミナ満点レシピ。花椒のホールタイプを使えばさわやかな香りとシビれる辛さで、本格的な一皿に!

シャキシャキとした歯ごたえの、香り豊かな中華風前菜。最後に花椒で香りづけしたごま油で仕上げます♪

唐辛子
辛味スパイスといえば、やっぱり唐辛子。ヒリヒリする辛さが、料理に刺激的なパンチを与えてくれます。さらに今注目は粗い仕上がりでバリバリ食感も楽しめるタイプ。外食や宅配ピザでも使われていて人気です!ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使えば、家庭でも簡単にヒリヒリの辛さとバリバリ食感を楽しめます♪
ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

唐がらしを粗く挽いて仕上げているので、ヒリヒリした辛さに加えて、粗さのインパクトとバリバリ食感を楽しめます。さらに彩りも足せるので料理に大活躍!唐辛子の新たな魅力が広がる1本です。

ピザにひと振り!宅配や市販のピザをスパイシー&バリバリ食感に!ビールが進む~♪

麻婆豆腐にもおすすめ!辛さはもちろん、食感や彩りもプラス♪

人気料理家さんのおすすめレシピ

かな姐さん

かな姐さんレシピ

唐がらし族<バリ粗唐辛子>で胸肉のフライドチキン!

ヤミーさん

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花椒甘酒シャーベット

ちょりママさん

ちょりママさんレシピ

塩豚レモンペパーグリル

刺激的な辛味がクセになるチキン!夏にぴったりのおいしさ♪

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

この夏イチオシスイーツ!甘くて爽やかなしびれる刺激がたまらない♪

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使用スパイス:GABAN®花椒<ホール>

ブラックペパーの辛味が夏のスタミナ肉料理にぴったりです♪

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

武田真由美さん

武田真由美さんレシピ

簡単!チキンと野菜のムニエル

ぱおさん

ぱおさんレシピ

ピり辛海鮮アボカドユッケ丼

チキンと野菜の旨みたっぷり♪ブラックペパーがピリッと味の引き締め役に!

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使用スパイス:GABAN®ブラックペパー<ホール>

火を使わず和えるだけ♪とろ~りとした卵黄と唐辛子の辛味で旨み倍増!

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使用スパイス:ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>

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  • モニター商品の「GABAN®ブラックペパー<ホール>、花椒<ホール>、ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>」を使ったレシピを投稿ください
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  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
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ブラックペパー、花椒、唐がらし族<バリ粗唐辛子>を使って、やみつき間違いなしの辛味料理をつくろう!

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

スパイスでお料理上手 刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決

参加者数 100名
募集期間 2019年7月1日(月) 12:00 ~ 2019年7月8日(月) 12:00
投稿期間 2019年7月8日(月) 12:00 ~ 2019年8月1日(木) 12:00

全542件/1~20件

焼肉のタレで簡単☆辛旨唐揚げ♪
  1. 焼肉のタレで簡単☆辛旨唐揚げ♪
  2. by あさごはん1108さん
  3. 焼肉のタレで漬け込んだ子供も大人も大好きな唐揚げです♪大人の唐揚げには<ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>をたっぷり!辛いもの好きにはたまらないピリ辛唐揚げに変身!もちろんビールにも合います!
  4. 2019/08/02 05:45
花椒香る〜焼肉のタレで即出来ちゃう夏のピリ辛麺♪
  1. 花椒香る〜焼肉のタレで即出来ちゃう夏のピリ辛麺♪
  2. by あさごはん1108さん
  3. 焼肉のタレのみで味付けした<超簡単><時短>夏のスタミナ麺です!大人麺はここに花椒を加えるだけで、、、お店の味!!!ヤミツキ間違い無し!夏休みに是非作って下さい。^^
  4. 2019/08/02 05:14
茄子のスパイシー味噌炒め
  1. 茄子のスパイシー味噌炒め
  2. by 真さん
  3. いただいた、唐辛子、山椒、ブラックペッパーを使って、ささっとできる炒め物。
  4. 2019/08/01 13:57
☆美肌&美腸ドレッシング☆
  1. ☆美肌&美腸ドレッシング☆
  2. by いっちゃんさん
  3. 大人で爽やかさなヨーグルトドレッシングです
  4. 2019/08/01 12:54
焼肉のタレで簡単!厚揚げのチリソース風炒め
  1. 焼肉のタレで簡単!厚揚げのチリソース風炒め
  2. by 料理ライターkiiさん
  3. 味付けに使うものは、3つだけ。ジューシーな厚揚げに、ピリ辛なタレがしっかりと絡んでいます。ガツンとパンチがきいているから、ごはんにもお酒にもよく合いますよ。唐辛子のピリリとした辛さと、パリパリとした食感が食欲をそそって、お箸が止まりません♪
  4. 2019/08/01 11:56
10分でもうひと品!ちくわとピーマンの花椒炒め
  1. 10分でもうひと品!ちくわとピーマンの花椒炒め
  2. by 料理ライターkiiさん
  3. 調理時間10分でパパっと作れる簡単時短レシピ。あともうひと品ほしいときにも重宝しますよ。花椒のしびれるような辛さと、爽やかな香りが食欲をそそります。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもGood!
  4. 2019/08/01 11:54
【レンジで簡単】うま辛!チーズタッカルビ
  1. 【レンジで簡単】うま辛!チーズタッカルビ
  2. by 料理ライターkiiさん
  3. レンジで作れる簡単レシピです。タレに片くり粉を加えることで、レンジでもしっかりとタレが具材に絡んだこってり味に!ピリ辛タレとチーズの魅惑のコラボで、ホカホカごはんも、冷たいビールも、モリモリ進みますよ~♪
  4. 2019/08/01 11:52
花椒でしびれる!レンジで簡単本格「麻婆豆腐」
  1. 花椒でしびれる!レンジで簡単本格「麻婆豆腐」
  2. by 料理ライターkiiさん
  3. 調理師の自信作レシピです。レンジで作ったとは思えない、本格麻婆豆腐。火も、包丁も、まな板も使わない究極の簡単レシピです。水溶き片くり粉でとろみをつけないので、お料理初心者さんにもおすすめですよ。ごはんもお酒も進みます♪
  4. 2019/08/01 11:51
バリ粗唐辛子の作り置きサラダで簡単!爽やか&ピリ辛〜豚しゃぶ冷やし中華。
  1. バリ粗唐辛子の作り置きサラダで簡単!爽やか&ピリ辛〜豚しゃぶ冷やし中華。
  2. by akkiさん
  3. 唐がらし族<バリ粗唐辛子>とたっぷりの大葉で、千切りキャベツとキュウリを和えてサッパリ&爽やか〜。冷やし中華にのせてみました。
  4. 2019/08/01 11:50
レンジ&HMで簡単!ブラックペパーと塩アーモンドのブラウニー
  1. レンジ&HMで簡単!ブラックペパーと塩アーモンドのブラウニー
  2. by 料理ライターkiiさん
  3. レンジ&ホットケーキミックスで簡単!チョコレートとバターの濃厚ずっしりとした生地に、ブラックペパーのピリリとした刺激が絶妙にマッチ。塩アーモンドの塩気とカリカリとした食感も◎甘さが控えめなので、お酒にもよく合うおつまみブラウニーですよ。
  4. 2019/08/01 11:48
花椒が香る。豚肉と茄子のミルフィーユ焼き
  1. 花椒が香る。豚肉と茄子のミルフィーユ焼き
  2. by yumi.nbkさん
  3. 花椒をトッピングに効かせた夏ぴったりの豚肉料理です。
  4. 2019/08/01 11:47
ブラックペパー香る!チーズおかかおにぎり
  1. ブラックペパー香る!チーズおかかおにぎり
  2. by 料理ライターkiiさん
  3. かつお節&お醤油で作る定番おにぎりに、粉チーズとブラックペパーで洋の味わいをプラスしました!かつお節と粉チーズのうま味のおかげで冷めてもおいしく食べられます。できたてはもちろん、お弁当にもおすすめですよ◎
  4. 2019/08/01 11:45
ピリッ!辛っ!アサリのパスタ!
  1. ピリッ!辛っ!アサリのパスタ!
  2. by momoさん
  3. バリ粗唐辛子を使って簡単お手軽にアサリのパスタを作ってみました。辛さがちょっと苦手な私は少量にしましたが、好きな方は多めでも良いかも。辛さを調節できて良いわ~。
  4. 2019/08/01 11:39
【レシピブログ】さつまいもとツナのサラダ × イタリアの赤
  1. 【レシピブログ】さつまいもとツナのサラダ × イタリアの赤
  2. by にらさん
  3. 今月のレシピブログのモニター企画『刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決』ということで、ブラックペッパーをしっかり効かせたさつまいものサラダを作ってみました。
  4. 2019/08/01 11:34
(モニター)鶏むね肉の花椒青椒
  1. (モニター)鶏むね肉の花椒青椒
  2. by カバ子さん
  3. 定番中華に使ってみました。ぴりっと爽やかで夏風味のチンジャオになりました。
  4. 2019/08/01 11:33
*スパイスレシピ*レタスとさば缶のいため煮
  1. *スパイスレシピ*レタスとさば缶のいため煮
  2. by まさもえさん
  3. レタスとさば缶をさっと炒めて からしを添えました。 夏の食欲がないときもパクパクいけちゃいます。
  4. 2019/08/01 11:30
痺れる旨さ!花椒で作る白いエビチリ
  1. 痺れる旨さ!花椒で作る白いエビチリ
  2. by しーちゃんさん
  3. 甘辛酸ミックスであとひく美味しさです。
  4. 2019/08/01 11:25
色々なアレンジ料理が作れる「花椒香る!ピリ辛!万能豚そぼろ」ささっとレンチン調理で1品が完成!「ピリ辛!花椒香るヤミツキ豚そぼろピーマン」【レシピ1881】【スパイス大使】
  1. 色々なアレンジ料理が作れる「花椒香る!ピリ辛!万能豚そぼろ」ささっとレンチン調理で1品が完成!「ピリ辛!花椒香るヤミツキ豚そぼろピーマン」【レシピ1881】【スパイス大使】
  2. by *nob*さん
  3. ピーマンは色々な素材と和えれて、日々の食卓のおかずやお弁当のおかずとしても大活躍してくれます!今回の料理は細切りにしたピーマンをさっとレンチンして、後は先日ご紹介した万能そぼろと和えるだけで簡単完成☆花椒とバリ粗唐辛子の刺激がヤミツキです♪
  4. 2019/08/01 11:15
スパイスでやみつきでもさっぱり
  1. スパイスでやみつきでもさっぱり
  2. by emuさん
  3. スパイスで夏を乗りきりために火をつかわず作れるレシピにしました
  4. 2019/08/01 10:35
エビのアボカド香菜辛子和え
  1. エビのアボカド香菜辛子和え
  2. by ivrogneさん
  3. 完熟ウレウレのアボカドでえびの辛子和えです。パクチーも加えて味も香りもパンチきいてます。
  4. 2019/08/01 10:16
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