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スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ シナモンスティック(セイロンシナモン) サフラン<ホール> クローブ<ホール> クローブ<ホール> サフラン<ホール> シナモンスティック(セイロンシナモン) 人気のクッキングラマーxmizukaxさんのステキな秋レシピフォト
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シナモンスティック、サフラン、クローブを使って秋の料理を楽しもう♪

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スパイスを使った香りアレンジで味覚の秋を楽しもう♪

スイーツに!お料理に!
秋レシピにシナモンはマスト♪

シナモンの甘い香りはお芋やかぼちゃ、そしてりんご、柿、梨などと相性抜群!スイーツはもちろん、肉料理などにも使えます。さらに上品に香り高く仕上げるならシナモンスティック(セイロンシナモン)がおすすめ。手軽な焼き菓子やパイなどもワンランク上のスイーツに仕上がりますよ♪

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GABANシナモンスティック(セイロンシナモン) GABANシナモンスティック(セイロンシナモン)

薄い樹皮が何枚も重なり、上品で繊細な香りが特徴。折って使うとしっかりと香りが出ます。ケーキ、ドーナッツ、クッキー、和菓子に人気の香り。また果物ともよく合い、特にりんごとの相性は抜群で、アップルパイや焼きりんごには欠かせません。

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柿のシナモン紅茶コンポート 中華風煮

柿のシナモン紅茶コンポート
かな姐さん

紅茶とシナモンの相性もぴったり!簡単レシピで柿が香り高い大人スイーツに♪

中華風煮
ヤミーさん

いつもの手羽先の煮込みが中華風に大変身!しっかり味が染みてご飯が進んじゃう♪


サフランで、彩りも香りも華やかな一皿に♪

秋の味覚をちょっとおしゃれな一皿に仕上げるならサフランを使うのがおすすめ♪秋の野菜&魚介、きのこなどを使ったリゾットやスープが、黄金色で香り高い一皿にランクアップしますよ。ワインと一緒に、おうちバル風に楽しんじゃおう♪

サフランをくわしくチェック >>

GABANサフラン<ホール> GABANサフラン<ホール>

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要で、摘み取り等は手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

※色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう

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サフラン香る秋のリゾット パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味

サフラン香る秋のリゾット
たんぽぽさん

黄金色のチーズリゾットはきのこソテーをトッピングして秋の香りたっぷり♪蓮根の食感もおいしさのポイントに。

パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味
ta_x_kimiさん

>鮭、じゃがいも、パスタなどの簡単ホイル焼きは食材の旨みたっぷり&サフランの香りでワインにも合うごちそうに♪


秋の肉料理はクローブの香りで味わい深く♪

涼しくなり煮込みやロースト料理がおいしい季節♪秋の肉料理にはスパイシーでさわやかな香りのクローブを使ったアレンジがおすすめ。くさみが抑えられて奥深い味わいとなり、ワインにもぴったりですよ☆クローブの香りはりんごなど秋のフルーツとも相性ぴったりです♪

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GABANクローブ<ホール> GABANクローブ<ホール>

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理に合う一方で、焼きりんごなど甘いものともよく合います。

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ビストロ風牛肉のトマト煮込み クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮

ビストロ風牛肉のトマト煮込み
かな姐さん

牛コマと、しめじ、トマト缶でつくる簡単煮込みもクローブの香りで、ビストロ風な仕上がり♪

クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮
オクノヒロコさん

簡単な鶏肉レシピがオレンジとクローブのフルーティーな香り高いソースでごちそうの一皿に♪


人気料理家さんのおすすめレシピ 

ヤミーさん かな姐さん ちょりママさん

中華風きのこと豚肉の炊き込みご飯

しょうゆ味の炊き込みご飯がシナモンの香りで中華風に♪

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使用スパイス:GABANシナモンスティック(セイロンシナモン)

シーフードミックスで極上ピラフ

具材は冷凍シーフードミックス。炊飯器でつくる超簡単レシピ!

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使用スパイス:GABANサフラン<ホール>

牛肉と野菜のトマト煮。

シンプルな煮込みもクローブの香りで奥深い味わい♪パスタにもオムレツにもおすすめ!

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使用スパイス:GABANクローブ<ホール>

人気のクッキングラマーxmizukaxさんのステキな秋の料理フォト
人気のクッキングラマーxmizukaxさんのステキな秋の料理フォト

牛かたまり肉の表面にこんがりと焦げ目を付け、ホールのクローブを刺して煮込みました。赤ワインとトマト、野菜たっぷりのソースに、クローブの甘くスパイシーな香りが加わり、まるでビストロのような味にランクアップ!!

深まりゆく秋。

xmizukaxさん

わっぱ入りの和風のお弁当フォトが大人気!
Instagramアカウント:xmizukax


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  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
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GABANシーズニング<ビリヤニ>

今月の注目お助けアイテム!

GABANシーズニング<ビリヤニ>

「ビリヤニ」(インド風炊き込みごはん)に使われる12種類のスパイス&ハーブをブレンドした一袋。フライパンで簡単に本格的なビリヤニがつくれます(炊飯器でもOK)。インド料理店のスパイシーな一皿を家庭で手軽に楽しんじゃおう♪

くわしくはこちら>>

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。 クオリティの高さから、ホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスをつかって、簡単にお料理上手になろう 大好評連載中♪今すぐ役立つ!人気料理家さん5人のスパイスレシピ連載

かな姐さん ヤミーさん ちょりママさん 武田真由美さん
てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり ヤミーさんの魔法のスパイステクニック ちょりママさんの子どもも大人もスパイスごはん スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ 新メンバー決定!4月17日(月)より連載スタートしますお楽しみに♪

てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり

ヤミーさんの魔法のスパイステクニック

ちょりママさんの子どもも大人もスパイスごはん

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スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピ

スパイスをひと振りすれば、その風味で料理がワンランクアップ!
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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ

スパイスでお料理上手 スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ

参加者数 100名
募集期間 2017年9月1日(金) 12:00 ~ 2017年9月7日(木) 12:00
投稿期間 2017年9月7日(木) 12:00 ~ 2017年10月4日(水) 12:00

全427件/141~160件

ローストポーク &息子の誕生日に思う事
  1. ローストポーク &息子の誕生日に思う事
  2. by 小春さん
  3. 醤油+ジャム+クローブで漬け込んだローストポークを焼きました。 食卓の主役に、持ち寄りパーティーに、お弁当に。 おすすめです。
  4. 2017/10/01 15:19
[スパイス大使] きのこたっぷりビリヤニ レシピ
  1. [スパイス大使] きのこたっぷりビリヤニ レシピ
  2. by kermitさん
  3. キノコをたっぷり入れてヘルシーなビリヤニを楽しみましょう。
  4. 2017/10/01 14:26
梨のコンポート
  1. 梨のコンポート
  2. by Y'sさん
  3. 旬の梨を白ワインで煮て、クローブで香り付けしたコンポート。梨の甘さを生かすため、砂糖控えめにしました。
  4. 2017/10/01 13:02
スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ・・ビリヤニ♪
  1. スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ・・ビリヤニ♪
  2. by misyaさん
  3. 鶏もも肉とヨーグルト、そしてお助けアイテムのギャバンシーズニング・ビリヤニ1袋。 たったこれだけの材料で、本格的なインド風炊き込みご飯ができる♪
  4. 2017/10/01 11:43
電気圧力鍋でしっとりやわらか|豚バラ肉のいちじくソース煮|スパイス大使
  1. 電気圧力鍋でしっとりやわらか|豚バラ肉のいちじくソース煮|スパイス大使
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. 旬のいちじくをたっぷり使って作ったいちじくソースにはシナモンステックを! 豚バラ肉にはクローブを差し込んで・・・ スパイス効果で美味しく仕上げました。
  4. 2017/10/01 11:08
根菜と豚肉のシナモン醤油煮[レシピプログの「スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ」モニター参加中]
  1. 根菜と豚肉のシナモン醤油煮[レシピプログの「スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ」モニター参加中]
  2. by BENさん
  3. 煮物にシナモンは、どうかな、と思い作りました。いけますね。
  4. 2017/10/01 10:50
シナモンで爽やか♪ トマトときのこのスパイシー炊き込みご飯
  1. シナモンで爽やか♪ トマトときのこのスパイシー炊き込みご飯
  2. by 花ぴーさん
  3. トマトときのこの炊き込みご飯です。シナモンスティック、生姜、にんにく、自家製ベーコンなどを入れて一緒に炊きました。シナモンの香りが爽やかで、うま味豊か。美味しくできました。
  4. 2017/10/01 08:30
お初!サフランライスを作ってみた!スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ 
  1. お初!サフランライスを作ってみた!スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ 
  2. by maruneko201さん
  3. ご飯に色がつくと家族のウケがいい(笑) ビーフストロガノフと一緒に食べました。
  4. 2017/10/01 07:44
きのうのおつまみ  栗渋皮煮 シナモン風味
  1. きのうのおつまみ  栗渋皮煮 シナモン風味
  2. by endocoさん
  3. 渋皮煮にシナモンをプラス。お菓子にはもちろん、ワインにぴったりにしあがりました。
  4. 2017/10/01 07:02
ちょっと甘めの白ワインに合う秋のおつまみおかず〜さつまいもと鶏肉のほっこり煮。
  1. ちょっと甘めの白ワインに合う秋のおつまみおかず〜さつまいもと鶏肉のほっこり煮。
  2. by akkiさん
  3. 甘くてホクホクのサツマイモを、鶏肉と一緒に甘くやさしいシナモンの香りの煮物にしてみました。サツマイモは甘めの白ワインに、甘辛の鶏肉は白いご飯に、ひと鍋で両方楽しめるおつまみおかず。
  4. 2017/10/01 04:43
GABANクローブでチキンのトマト煮
  1. GABANクローブでチキンのトマト煮
  2. by tomoさん
  3. クローブを使ってチキンのトマト煮を作りました。簡単に作れるのでオススメです。
  4. 2017/10/01 01:08
スパイス大使|クローブ風味スペアリブでおうちパーティ
  1. スパイス大使|クローブ風味スペアリブでおうちパーティ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. オーブンにお任せの、クローブ風味の簡単スペアリブ。これからの季節おうちパーティ・ハロウィンパーティーなどにピッタリです。
  4. 2017/09/30 23:09
大人 na 梨のコンポート
  1. 大人 na 梨のコンポート
  2. by さちくっかりーさん
  3. シナモン香る大人なコンポート。 甘さはハチミツで控えめに&白ワインで大人感満載に!
  4. 2017/09/30 22:30
葡萄コンフィチュールのパブロバ【スパイス大使】
  1. 葡萄コンフィチュールのパブロバ【スパイス大使】
  2. by naomiさん
  3. 大きなメレンゲスイーツ。サクサクの表面とふわふわもっちりの中身。上から豪快にかけたごろごろ葡萄のコンフィチュールには、スパイスを効かせました。
  4. 2017/09/30 21:58
【レシピ】クローブ香る煮卵
  1. 【レシピ】クローブ香る煮卵
  2. by ちゃこママ*さん
  3. いつもの煮卵にスパイスをプラス^^簡単に美味しい煮卵♪
  4. 2017/09/30 21:45
【ごろごろ野菜とウインナーのサフランポトフ】
  1. 【ごろごろ野菜とウインナーのサフランポトフ】
  2. by ぷよりんごさん
  3. 野菜とウインナーを煮込むだけの、いつもの簡単ポトフ♪ サフランで香りと風味をプラスして色鮮やかに!
  4. 2017/09/30 19:50
スパイスが香る♪照りってり★ローストチキンレッグ
  1. スパイスが香る♪照りってり★ローストチキンレッグ
  2. by bluebirdさん
  3. クローブが香る♪オーブンでお手軽♪照りってりローストチキンレッグです。
  4. 2017/09/30 18:33
ストウブで♪ ビリヤニ (インド風炊き込みごはん)
  1. ストウブで♪ ビリヤニ (インド風炊き込みごはん)
  2. by カシュカシュさん
  3. GABANシーズニングスパイスを使って「ビリヤニ」を作りました。 おうちで簡単に作れ、とても美味しかったです。
  4. 2017/09/30 18:22
クローブ香る☆鶏手羽元とたっぷり野菜のポトフ。
  1. クローブ香る☆鶏手羽元とたっぷり野菜のポトフ。
  2. by ココヒロさん
  3. コトコト煮込む煮込み料理が美味しい季節になってきました♪スパイスを効かせた野菜たっぷりポトフ作ってみました♪
  4. 2017/09/30 17:15
ついにオーブンと電子レンジを使った料理が1年ぶり位に復活~! 漬けるのとオーブンで焼くのに時間はかかるけど手軽に作れる~★ 秋の夜長にのんびりと仕込んでゆっくりといただきたい~♪ クローブ香るいちじく入りスパイシー塩水に一晩漬けて低温のオーブンで 余分な脂を落としながらじっくり香ばしく焼き上げた豚ばらブロックのオーブン焼き 電子レンジで簡単に作れちゃう~☆たっぷりマッシュルーム入り カリカリに焼いたジューシーベーコンとレンズ豆のソテー添え -Recipe No.1632-【Japanese】
  1. ついにオーブンと電子レンジを使った料理が1年ぶり位に復活~! 漬けるのとオーブンで焼くのに時間はかかるけど手軽に作れる~★ 秋の夜長にのんびりと仕込んでゆっくりといただきたい~♪ クローブ香るいちじく入りスパイシー塩水に一晩漬けて低温のオーブンで 余分な脂を落としながらじっくり香ばしく焼き上げた豚ばらブロックのオーブン焼き 電子レンジで簡単に作れちゃう~☆たっぷりマッシュルーム入り カリカリに焼いたジューシーベーコンとレンズ豆のソテー添え -Recipe No.1632-【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. クローブなどのスパイスやいちじくを加えた塩水にじっくり漬けて時間をかけて秋の夜長にのんびりと焼き上げた豚バラブロックは柔らかで味わいは格別~!さらにマッシュルームやベーコンを加えたレンズ豆のソテーと一緒にいただくと最高至福の美味しさです~♪
  4. 2017/09/30 16:47
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