スパイスでお料理上手 スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!


スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ シナモンスティック(セイロンシナモン) サフラン<ホール> クローブ<ホール> クローブ<ホール> サフラン<ホール> シナモンスティック(セイロンシナモン) 人気のクッキングラマーxmizukaxさんのステキな秋レシピフォト
秋レシピを投稿する
みんなの夏レシピを見る

シナモンスティック、サフラン、クローブを使って秋の料理を楽しもう♪

秋レシピを投稿する
みんなの夏レシピを見る

スパイスを使った香りアレンジで味覚の秋を楽しもう♪

スイーツに!お料理に!
秋レシピにシナモンはマスト♪

シナモンの甘い香りはお芋やかぼちゃ、そしてりんご、柿、梨などと相性抜群!スイーツはもちろん、肉料理などにも使えます。さらに上品に香り高く仕上げるならシナモンスティック(セイロンシナモン)がおすすめ。手軽な焼き菓子やパイなどもワンランク上のスイーツに仕上がりますよ♪

シナモンをくわしくチェック >>

スパイスマスターのワンポイントレッスン >>

GABANシナモンスティック(セイロンシナモン) GABANシナモンスティック(セイロンシナモン)

薄い樹皮が何枚も重なり、上品で繊細な香りが特徴。折って使うとしっかりと香りが出ます。ケーキ、ドーナッツ、クッキー、和菓子に人気の香り。また果物ともよく合い、特にりんごとの相性は抜群で、アップルパイや焼きりんごには欠かせません。

購入する >>

みんなのシナモンレシピ >>

柿のシナモン紅茶コンポート 中華風煮

柿のシナモン紅茶コンポート
かな姐さん

紅茶とシナモンの相性もぴったり!簡単レシピで柿が香り高い大人スイーツに♪

中華風煮
ヤミーさん

いつもの手羽先の煮込みが中華風に大変身!しっかり味が染みてご飯が進んじゃう♪


サフランで、彩りも香りも華やかな一皿に♪

秋の味覚をちょっとおしゃれな一皿に仕上げるならサフランを使うのがおすすめ♪秋の野菜&魚介、きのこなどを使ったリゾットやスープが、黄金色で香り高い一皿にランクアップしますよ。ワインと一緒に、おうちバル風に楽しんじゃおう♪

サフランをくわしくチェック >>

GABANサフラン<ホール> GABANサフラン<ホール>

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要で、摘み取り等は手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

※色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう

購入する >>

みんなのサフランレシピ >>

サフラン香る秋のリゾット パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味

サフラン香る秋のリゾット
たんぽぽさん

黄金色のチーズリゾットはきのこソテーをトッピングして秋の香りたっぷり♪蓮根の食感もおいしさのポイントに。

パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味
ta_x_kimiさん

>鮭、じゃがいも、パスタなどの簡単ホイル焼きは食材の旨みたっぷり&サフランの香りでワインにも合うごちそうに♪


秋の肉料理はクローブの香りで味わい深く♪

涼しくなり煮込みやロースト料理がおいしい季節♪秋の肉料理にはスパイシーでさわやかな香りのクローブを使ったアレンジがおすすめ。くさみが抑えられて奥深い味わいとなり、ワインにもぴったりですよ☆クローブの香りはりんごなど秋のフルーツとも相性ぴったりです♪

クローブをくわしくチェック >>
スパイスマスターのワンポイントレッスン >>

GABANクローブ<ホール> GABANクローブ<ホール>

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理に合う一方で、焼きりんごなど甘いものともよく合います。

購入する >>

みんなのクローブレシピ >>

ビストロ風牛肉のトマト煮込み クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮

ビストロ風牛肉のトマト煮込み
かな姐さん

牛コマと、しめじ、トマト缶でつくる簡単煮込みもクローブの香りで、ビストロ風な仕上がり♪

クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮
オクノヒロコさん

簡単な鶏肉レシピがオレンジとクローブのフルーティーな香り高いソースでごちそうの一皿に♪


人気料理家さんのおすすめレシピ 

ヤミーさん かな姐さん ちょりママさん

中華風きのこと豚肉の炊き込みご飯

しょうゆ味の炊き込みご飯がシナモンの香りで中華風に♪

くわしいレシピ >>

使用スパイス:GABANシナモンスティック(セイロンシナモン)

シーフードミックスで極上ピラフ

具材は冷凍シーフードミックス。炊飯器でつくる超簡単レシピ!

くわしいレシピ >>

使用スパイス:GABANサフラン<ホール>

牛肉と野菜のトマト煮。

シンプルな煮込みもクローブの香りで奥深い味わい♪パスタにもオムレツにもおすすめ!

くわしいレシピ >>

使用スパイス:GABANクローブ<ホール>

人気のクッキングラマーxmizukaxさんのステキな秋の料理フォト
人気のクッキングラマーxmizukaxさんのステキな秋の料理フォト

牛かたまり肉の表面にこんがりと焦げ目を付け、ホールのクローブを刺して煮込みました。赤ワインとトマト、野菜たっぷりのソースに、クローブの甘くスパイシーな香りが加わり、まるでビストロのような味にランクアップ!!

深まりゆく秋。

xmizukaxさん

わっぱ入りの和風のお弁当フォトが大人気!
Instagramアカウント:xmizukax


Instagramフォト投稿方法

モニター商品を使った秋の料理の写真を撮影し、キャプションに「#ギャバンで秋レシピ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけてInstagramに投稿してください

※Instagramアカウントの設定を必ず「公開」にしてください

Instagramのダウンロードはこちら

Google play

App Store

レシピ投稿について
  • モニター商品の「GABANシナモンスティック(セイロンシナモン)、サフラン<ホール>、クローブ<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。

カンタン!ミニバナーの貼り方 >>

みんなのレシピをチェック!

お探しの料理名や食材を入力してください

GABANシーズニング<ビリヤニ>

今月の注目お助けアイテム!

GABANシーズニング<ビリヤニ>

「ビリヤニ」(インド風炊き込みごはん)に使われる12種類のスパイス&ハーブをブレンドした一袋。フライパンで簡単に本格的なビリヤニがつくれます(炊飯器でもOK)。インド料理店のスパイシーな一皿を家庭で手軽に楽しんじゃおう♪

くわしくはこちら>>

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。 クオリティの高さから、ホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスをつかって、簡単にお料理上手になろう 大好評連載中♪今すぐ役立つ!人気料理家さん5人のスパイスレシピ連載

かな姐さん ヤミーさん ちょりママさん 武田真由美さん
てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり ヤミーさんの魔法のスパイステクニック ちょりママさんの子どもも大人もスパイスごはん スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ 新メンバー決定!4月17日(月)より連載スタートしますお楽しみに♪

てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり

ヤミーさんの魔法のスパイステクニック

ちょりママさんの子どもも大人もスパイスごはん

スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ

スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピ

スパイスをひと振りすれば、その風味で料理がワンランクアップ!
スパイスレシピの日本最大級サイト「スパイスブログ」には、みんなの簡単レシピが満載です♪

「スパイスブログ」をチェック

秋レシピを投稿する
みんなの夏レシピを見る

シナモンスティック、サフラン、クローブを使って秋の料理を楽しもう♪

Instagramでも<#ギャバンで秋レシピ>盛り上がり中!

ハッシュタグ「#ギャバンで秋レシピ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください!
ぜひGABANスパイスの瓶も一緒に撮影してくださいね。

みんなの<#ギャバンで秋レシピ>をもっと見る

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ

スパイスでお料理上手 スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ

参加者数 100名
募集期間 2017年9月1日(金) 12:00 ~ 2017年9月7日(木) 12:00
投稿期間 2017年9月7日(木) 12:00 ~ 2017年10月4日(水) 12:00

全427件/101~120件

サフランライスで牛すじ肉のカレー
  1. サフランライスで牛すじ肉のカレー
  2. by ぴくるすさん
  3. サフランライスは、混ぜて炊くだけ、とってもお手軽ですが、綺麗な色と香りに、ちょっとご馳走感がでます。 牛すじ肉のカレーには、いろいろなスパイスを使いましたが、基本煮るだけ。スパイスがおいしくしてくれました。
  4. 2017/10/03 08:01
さつまいもと鶏肉のミルクポトフ
  1. さつまいもと鶏肉のミルクポトフ
  2. by もりもんさん
  3. さつまいもと鶏肉を使って、クローブの香りのミルクポトフを作りました。 さつまいもの甘みがミルクに合っていて、クローブの香りもいい感じでした。
  4. 2017/10/03 07:13
スキレットで手軽に真イワシのオイル煮
  1. スキレットで手軽に真イワシのオイル煮
  2. by 高野豆腐さん
  3. 初めてみました、クローブのホール♪真イワシとクローブをつかて、スキレットで手軽に1品出来ました。魚特有の臭みが消えていて、とっても美味しくいただきました
  4. 2017/10/03 06:47
アサリのサフラン蒸し
  1. アサリのサフラン蒸し
  2. by なおふくさん
  3. サフランとアサリの旨みをぎゅっと吸った玉ねぎが最高!! フライパンに入れるだけの簡単アサリのサフラン蒸しです。
  4. 2017/10/03 06:43
りんごの甘煮♡
  1. りんごの甘煮♡
  2. by Dino-Tさん
  3. Dino家のりんごの甘煮は、皮の深紅を活かしたルビー色。 もっぱら朝食のトーストに乗っけ盛り、もう最高ですよ♪
  4. 2017/10/03 00:04
ゴロゴロりんごのアップルパイ
  1. ゴロゴロりんごのアップルパイ
  2. by meruさん
  3. 大きなりんごがたっぷりのアップルパイを焼きました。
  4. 2017/10/02 23:33
のんあるサングリア♪クローブ使いで簡単本格!
  1. のんあるサングリア♪クローブ使いで簡単本格!
  2. by ふじたかなさん
  3. 林檎と無花果にクローブを合わせて、秋の夜長を楽しむのんあるサングリアいかがですか?飲めない人や運転手さんでも楽しい夜を!
  4. 2017/10/02 23:24
by Samy さん
クローブを使った、ホワイトソースのレシピです。

2017/10/02 21:36

生鮭のハーブ蒸し
  1. 生鮭のハーブ蒸し
  2. by ぷにさん
  3. ハーブに漬け込んだ秋鮭をそのまま蒸し焼きに♪
  4. 2017/10/02 20:38
【レシピ】ベーコンと南瓜のサフランスープ
  1. 【レシピ】ベーコンと南瓜のサフランスープ
  2. by ちゃこママ*さん
  3. サフランを毎日お手軽に♪スープに入れて摂れるようにしました^^サフランってすごく使い安いです♪
  4. 2017/10/02 20:30
ブイヤベース 我が家流
  1. ブイヤベース 我が家流
  2. by がーべらさん
  3. サフランの香りでブイヤベースが一段と美味しくなります。次の日はリゾットにしてもおいしいですよ。
  4. 2017/10/02 19:15
【スパイス大使】和風仕立て!しじみのブイヤベース
  1. 【スパイス大使】和風仕立て!しじみのブイヤベース
  2. by みしゃさん
  3. 高級香辛料である、サフランを入れた黄金色に輝く世界三大スープ「ブイヤベース」を 和風仕立てに仕上げてみました。 和風出汁に、シジミの出汁の旨味とサフランの香りが効いた、奥行きのある味わいです
  4. 2017/10/02 17:20
スパイス薬膳:焼き鯛の黄金サフランスープ~スパイスと旬食材て楽しむ秋レシピ。
  1. スパイス薬膳:焼き鯛の黄金サフランスープ~スパイスと旬食材て楽しむ秋レシピ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. サフランを使った鯛の黄金スープです♪
  4. 2017/10/02 16:17
今月のスパイスで「キャベツ&コーンのサラダ」♪ Cabegge & Corn Salad
  1. 今月のスパイスで「キャベツ&コーンのサラダ」♪ Cabegge & Corn Salad
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 「茹でキャベツ」にクローブの香りを加えた優しいお味のサラダです。♪ マヨネーズに白ごまをプラスしました。
  4. 2017/10/02 16:14
ホットラムとビリヤニのお話~スパイスと旬食材て楽しむ秋レシピ。
  1. ホットラムとビリヤニのお話~スパイスと旬食材て楽しむ秋レシピ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 朝晩冷える様になってきました。すっかり秋の風情ですね。 この時期からはスパイスを使ったホットウイスキーが登場します。 お手軽なので試してみて下さいね。
  4. 2017/10/02 15:37
家にあるもので 簡単サフラン ウインナーパエリア
  1. 家にあるもので 簡単サフラン ウインナーパエリア
  2. by mogさん
  3. トマト・ウインナー・ブロッコリー。朝食みたいな組み合わせで 簡単に華やかなパエリアになりました。
  4. 2017/10/02 15:28
サフランで 簡単フライパン えびとホタテのパエリア
  1. サフランで 簡単フライパン えびとホタテのパエリア
  2. by mogさん
  3. 初パエリア! 簡単で鮮やかでおいしい~。こんなにお手軽なお料理だとは知らなかった~。 大満足の一品になりました。
  4. 2017/10/02 15:25
チヒルトマー
  1. チヒルトマー
  2. by あづささん
  3. 友人の畑のレモンの木も11月を迎える頃収穫シーズンとなります。秋の深まりと旬の秋レモンを、骨付き鶏肉をじっくり煮込んだ美味しさとサフランの風味と一緒にいただく美味しいスープ。「チヒルトマー」はコーカサスのジョージア(グルジア)の国民食です。
  4. 2017/10/02 15:22
鶏レバーのにんにく醤油漬け♪レバーの下処理はシナモンスティックにお任せ!
  1. 鶏レバーのにんにく醤油漬け♪レバーの下処理はシナモンスティックにお任せ!
  2. by はるさん
  3. シナモンスティックに下処理をお任せして“鶏レバーのにんにく醤油漬け♪”。シナモンってスイーツに使うイメージだけどね、スパイスには臭みを消すっていうお役目もあるのよ。
  4. 2017/10/02 15:15
【レシピ】意外と簡単★秋の味覚モリモリきのこ★ホワイトソース14【サフランライスのきのドリア】
  1. 【レシピ】意外と簡単★秋の味覚モリモリきのこ★ホワイトソース14【サフランライスのきのドリア】
  2. by ☆s4☆さん
  3. きのこが美味しい季節。たっぷりホワイトソースに混ぜて、 サフランライスの贅沢ドリア!
  4. 2017/10/02 13:45
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑スパイスでお料理上手 スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP