スパイスでお料理上手　スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

シナモンの甘い香りはお芋やかぼちゃ、そしてりんご、柿、梨などと相性抜群！スイーツはもちろん、肉料理などにも使えます。さらに上品に香り高く仕上げるならシナモンスティック（セイロンシナモン）がおすすめ。手軽な焼き菓子やパイなどもワンランク上のスイーツに仕上がりますよ♪

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柿のシナモン紅茶コンポート かな姐さん 紅茶とシナモンの相性もぴったり！簡単レシピで柿が香り高い大人スイーツに♪		中華風煮 ヤミーさん いつもの手羽先の煮込みが中華風に大変身！しっかり味が染みてご飯が進んじゃう♪

秋の味覚をちょっとおしゃれな一皿に仕上げるならサフランを使うのがおすすめ♪秋の野菜＆魚介、きのこなどを使ったリゾットやスープが、黄金色で香り高い一皿にランクアップしますよ。ワインと一緒に、おうちバル風に楽しんじゃおう♪

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サフラン香る秋のリゾット たんぽぽさん 黄金色のチーズリゾットはきのこソテーをトッピングして秋の香りたっぷり♪蓮根の食感もおいしさのポイントに。		パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味 ta_x_kimiさん >鮭、じゃがいも、パスタなどの簡単ホイル焼きは食材の旨みたっぷり＆サフランの香りでワインにも合うごちそうに♪

涼しくなり煮込みやロースト料理がおいしい季節♪秋の肉料理にはスパイシーでさわやかな香りのクローブを使ったアレンジがおすすめ。くさみが抑えられて奥深い味わいとなり、ワインにもぴったりですよ☆クローブの香りはりんごなど秋のフルーツとも相性ぴったりです♪

クローブをくわしくチェック ＞＞
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ビストロ風牛肉のトマト煮込み かな姐さん 牛コマと、しめじ、トマト缶でつくる簡単煮込みもクローブの香りで、ビストロ風な仕上がり♪		クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮 オクノヒロコさん 簡単な鶏肉レシピがオレンジとクローブのフルーティーな香り高いソースでごちそうの一皿に♪

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• おいしそう！ 2

1. クローブ香る、手羽先甘辛煮
2. by はなさん
3. 手羽先の甘辛煮にクローブを使って、スパイシーに仕上げました。
4. 2017/10/03 10:26

• おいしそう！ 4

1. サフランで色鮮やかに仕上げる、さつまいものレモン煮
2. by はなさん
3. さつまいものレモン煮にサフランを使って、色鮮やかに仕上げました。
4. 2017/10/03 10:24

• おいしそう！ 4

1. 【レシピ】玄米根菜パエリア
2. by yoriさん
3. 玄米と根菜類の和風パエリア。これからの季節にピッタリの体を温めるお料理です。
4. 2017/10/03 10:11

• おいしそう！ 4

1. 『GABANクローブ〈ホール〉』が香る、鶏と野菜のトマトスープ煮込み♪
2. by nicoさん
3. クローブが甘く刺激的に香る「鶏と野菜のトマトスープ煮込み」を作ってみました。煮込み時間は少しなのに、スパイスが香ることで味に深みが出て【時間】も感じさせてくれますね。簡単なのに旨味も具材もたっぷりで、満足感の高いスープが美味しかったです。
4. 2017/10/03 09:30

• おいしそう！ 4

1. 「炊飯器deえびピラフ」
2. by あっちゃんさん
3. GABANサフラン＜ホール＞を使って炊飯器で作る簡単ピラフを作りました。
4. 2017/10/03 08:21

• おいしそう！ 51

1. 湯むきピオーネと皮を煮だして作ったゼリー♪優しくシナモンが香るのよ
2. by はるさん
3. 美しいゼリーでしょ、ピオーネを湯むきしてその皮を煮だしたの。シナモンスティックで香り付け。トッピングのピオーネ、一粒だけそのままがチャーミングでしょ♪
4. 2017/10/03 08:20

• おいしそう！ 5

1. 残った真イワシのオイル煮のオリーブオイルで、旨みたっぷりパスタ！
2. by 高野豆腐さん
3. GABAN クローブ を使って作った、スキレット で手軽に真イワシのオイル煮は、結構オリーブオイルを使うので、旨みたっぷりのオリーブオイルが残ります！イワシの旨みや、GABAN クローブ 、にんにくなどの香りも、勿体無いので、パスタに！
4. 2017/10/03 08:15

• おいしそう！ 5

1. チャイでまったり
2. by ぴくるすさん
3. ホールスパイスで作ったチャイは、安らげる香りと味わいです。
4. 2017/10/03 08:05

• おいしそう！ 7

1. サフランライスで牛すじ肉のカレー
2. by ぴくるすさん
3. サフランライスは、混ぜて炊くだけ、とってもお手軽ですが、綺麗な色と香りに、ちょっとご馳走感がでます。 牛すじ肉のカレーには、いろいろなスパイスを使いましたが、基本煮るだけ。スパイスがおいしくしてくれました。
4. 2017/10/03 08:01

• おいしそう！ 18

1. さつまいもと鶏肉のミルクポトフ
2. by もりもんさん
3. さつまいもと鶏肉を使って、クローブの香りのミルクポトフを作りました。 さつまいもの甘みがミルクに合っていて、クローブの香りもいい感じでした。
4. 2017/10/03 07:13

• おいしそう！ 4

1. スキレットで手軽に真イワシのオイル煮
2. by 高野豆腐さん
3. 初めてみました、クローブのホール♪真イワシとクローブをつかて、スキレットで手軽に１品出来ました。魚特有の臭みが消えていて、とっても美味しくいただきました
4. 2017/10/03 06:47

• おいしそう！ 4

1. アサリのサフラン蒸し
2. by なおふくさん
3. サフランとアサリの旨みをぎゅっと吸った玉ねぎが最高！！ フライパンに入れるだけの簡単アサリのサフラン蒸しです。
4. 2017/10/03 06:43

• おいしそう！ 7

1. りんごの甘煮♡
2. by Dino-Tさん
3. Ｄｉｎｏ家のりんごの甘煮は、皮の深紅を活かしたルビー色。 もっぱら朝食のトーストに乗っけ盛り、もう最高ですよ♪
4. 2017/10/03 00:04

• おいしそう！ 5

1. ゴロゴロりんごのアップルパイ
2. by meruさん
3. 大きなりんごがたっぷりのアップルパイを焼きました。
4. 2017/10/02 23:33

• おいしそう！ 14

1. のんあるサングリア♪クローブ使いで簡単本格！
2. by ふじたかなさん
3. 林檎と無花果にクローブを合わせて、秋の夜長を楽しむのんあるサングリアいかがですか？飲めない人や運転手さんでも楽しい夜を！
4. 2017/10/02 23:24

by Samy さん
クローブを使った、ホワイトソースのレシピです。

2017/10/02 21:36

• おいしそう！ 10

1. 生鮭のハーブ蒸し
2. by ぷにさん
3. ハーブに漬け込んだ秋鮭をそのまま蒸し焼きに♪
4. 2017/10/02 20:38

• おいしそう！ 4

1. ブイヤベース　我が家流
2. by がーべらさん
3. サフランの香りでブイヤベースが一段と美味しくなります。次の日はリゾットにしてもおいしいですよ。
4. 2017/10/02 19:15

• おいしそう！ 15

1. 【スパイス大使】和風仕立て！しじみのブイヤベース
2. by みしゃさん
3. 高級香辛料である、サフランを入れた黄金色に輝く世界三大スープ「ブイヤベース」を 和風仕立てに仕上げてみました。 和風出汁に、シジミの出汁の旨味とサフランの香りが効いた、奥行きのある味わいです
4. 2017/10/02 17:20

• おいしそう！ 6

1. スパイス薬膳：焼き鯛の黄金サフランスープ～スパイスと旬食材て楽しむ秋レシピ。
2. by ゆりぽむさん
3. サフランを使った鯛の黄金スープです♪
4. 2017/10/02 16:17

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