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スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ シナモンスティック(セイロンシナモン) サフラン<ホール> クローブ<ホール> クローブ<ホール> サフラン<ホール> シナモンスティック(セイロンシナモン) 人気のクッキングラマーxmizukaxさんのステキな秋レシピフォト
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シナモンスティック、サフラン、クローブを使って秋の料理を楽しもう♪

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スパイスを使った香りアレンジで味覚の秋を楽しもう♪

スイーツに!お料理に!
秋レシピにシナモンはマスト♪

シナモンの甘い香りはお芋やかぼちゃ、そしてりんご、柿、梨などと相性抜群!スイーツはもちろん、肉料理などにも使えます。さらに上品に香り高く仕上げるならシナモンスティック(セイロンシナモン)がおすすめ。手軽な焼き菓子やパイなどもワンランク上のスイーツに仕上がりますよ♪

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GABANシナモンスティック(セイロンシナモン) GABANシナモンスティック(セイロンシナモン)

薄い樹皮が何枚も重なり、上品で繊細な香りが特徴。折って使うとしっかりと香りが出ます。ケーキ、ドーナッツ、クッキー、和菓子に人気の香り。また果物ともよく合い、特にりんごとの相性は抜群で、アップルパイや焼きりんごには欠かせません。

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柿のシナモン紅茶コンポート 中華風煮

柿のシナモン紅茶コンポート
かな姐さん

紅茶とシナモンの相性もぴったり!簡単レシピで柿が香り高い大人スイーツに♪

中華風煮
ヤミーさん

いつもの手羽先の煮込みが中華風に大変身!しっかり味が染みてご飯が進んじゃう♪


サフランで、彩りも香りも華やかな一皿に♪

秋の味覚をちょっとおしゃれな一皿に仕上げるならサフランを使うのがおすすめ♪秋の野菜&魚介、きのこなどを使ったリゾットやスープが、黄金色で香り高い一皿にランクアップしますよ。ワインと一緒に、おうちバル風に楽しんじゃおう♪

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GABANサフラン<ホール> GABANサフラン<ホール>

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要で、摘み取り等は手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

※色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう

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サフラン香る秋のリゾット パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味

サフラン香る秋のリゾット
たんぽぽさん

黄金色のチーズリゾットはきのこソテーをトッピングして秋の香りたっぷり♪蓮根の食感もおいしさのポイントに。

パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味
ta_x_kimiさん

>鮭、じゃがいも、パスタなどの簡単ホイル焼きは食材の旨みたっぷり&サフランの香りでワインにも合うごちそうに♪


秋の肉料理はクローブの香りで味わい深く♪

涼しくなり煮込みやロースト料理がおいしい季節♪秋の肉料理にはスパイシーでさわやかな香りのクローブを使ったアレンジがおすすめ。くさみが抑えられて奥深い味わいとなり、ワインにもぴったりですよ☆クローブの香りはりんごなど秋のフルーツとも相性ぴったりです♪

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GABANクローブ<ホール> GABANクローブ<ホール>

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理に合う一方で、焼きりんごなど甘いものともよく合います。

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ビストロ風牛肉のトマト煮込み クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮

ビストロ風牛肉のトマト煮込み
かな姐さん

牛コマと、しめじ、トマト缶でつくる簡単煮込みもクローブの香りで、ビストロ風な仕上がり♪

クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮
オクノヒロコさん

簡単な鶏肉レシピがオレンジとクローブのフルーティーな香り高いソースでごちそうの一皿に♪


人気料理家さんのおすすめレシピ 

ヤミーさん かな姐さん ちょりママさん

中華風きのこと豚肉の炊き込みご飯

しょうゆ味の炊き込みご飯がシナモンの香りで中華風に♪

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使用スパイス:GABANシナモンスティック(セイロンシナモン)

シーフードミックスで極上ピラフ

具材は冷凍シーフードミックス。炊飯器でつくる超簡単レシピ!

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使用スパイス:GABANサフラン<ホール>

牛肉と野菜のトマト煮。

シンプルな煮込みもクローブの香りで奥深い味わい♪パスタにもオムレツにもおすすめ!

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使用スパイス:GABANクローブ<ホール>

人気のクッキングラマーxmizukaxさんのステキな秋の料理フォト
人気のクッキングラマーxmizukaxさんのステキな秋の料理フォト

牛かたまり肉の表面にこんがりと焦げ目を付け、ホールのクローブを刺して煮込みました。赤ワインとトマト、野菜たっぷりのソースに、クローブの甘くスパイシーな香りが加わり、まるでビストロのような味にランクアップ!!

深まりゆく秋。

xmizukaxさん

わっぱ入りの和風のお弁当フォトが大人気!
Instagramアカウント:xmizukax


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  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

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GABANシーズニング<ビリヤニ>

今月の注目お助けアイテム!

GABANシーズニング<ビリヤニ>

「ビリヤニ」(インド風炊き込みごはん)に使われる12種類のスパイス&ハーブをブレンドした一袋。フライパンで簡単に本格的なビリヤニがつくれます(炊飯器でもOK)。インド料理店のスパイシーな一皿を家庭で手軽に楽しんじゃおう♪

くわしくはこちら>>

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。 クオリティの高さから、ホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスをつかって、簡単にお料理上手になろう 大好評連載中♪今すぐ役立つ!人気料理家さん5人のスパイスレシピ連載

かな姐さん ヤミーさん ちょりママさん 武田真由美さん
てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり ヤミーさんの魔法のスパイステクニック ちょりママさんの子どもも大人もスパイスごはん スパイスで節約上手♪真由美さんの簡単レシピ 新メンバー決定!4月17日(月)より連載スタートしますお楽しみに♪

てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり

ヤミーさんの魔法のスパイステクニック

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スパイスでラクラク♪ぱおさんのハッピーレシピ

スパイスをひと振りすれば、その風味で料理がワンランクアップ!
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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ

スパイスでお料理上手 スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ

参加者数 100名
募集期間 2017年9月1日(金) 12:00 ~ 2017年9月7日(木) 12:00
投稿期間 2017年9月7日(木) 12:00 ~ 2017年10月4日(水) 12:00

全427件/41~60件

りんごパインジャム
  1. りんごパインジャム
  2. by ちまるんさん
  3. りんごとパイナップルをシナモン&クローブを入れて、はちみつで煮込みました。甘酸っぱくて、あとひく味に。
  4. 2017/10/04 08:55
サフラン香るトマトおでん♡
  1. サフラン香るトマトおでん♡
  2. by シュリンピさん
  3. ちょっと変わったおでんを作ってみました!!サフランの風味がいい仕事しています
  4. 2017/10/04 08:32
ジンジャーシナモンチャイ♡
  1. ジンジャーシナモンチャイ♡
  2. by シュリンピさん
  3. 寒くなってきた今に嬉しい♪身体がポカポカになるジンジャーチャイです
  4. 2017/10/04 08:30
朝にも夜でも・・・ほんのり甘い香りホットミルク
  1. 朝にも夜でも・・・ほんのり甘い香りホットミルク
  2. by nokonokoさん
  3. ホットミルクにシナモンパウダーを入れて飲むことがあるので、まろやかにシナモンの味をつけたいなと思い、ホットミルクを作るときに入れてみました。
  4. 2017/10/04 08:15
今年も!!スパイス香る!大人の月見団子♪
  1. 今年も!!スパイス香る!大人の月見団子♪
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. GABNのサフランを使い、月見団子を作りました。 今日は、中秋の名月!鮮やかな黄色のスパイス香る大人の月見団子です。 簡単に、色が付けられ、着色料を使っていない身体に優しいお団子です。
  4. 2017/10/04 07:23
鶏肉と栗の炒め煮
  1. 鶏肉と栗の炒め煮
  2. by Sweets treatさん
  3. 秋の食材、栗拾いに行ってきました!GABANクローブで鶏肉・赤ワインと一緒に煮ています。
  4. 2017/10/04 07:04
【レシピ】サフランとドライフルーツのはちみつシフォン
  1. 【レシピ】サフランとドライフルーツのはちみつシフォン
  2. by ちゃこママ*さん
  3. シフォンケーキにサフランとゴールデンベリーを混ぜ込みました。栄養価の高いサフランをお手軽に♪
  4. 2017/10/04 05:25
炊飯器で簡単ソーセージのサフランライス
  1. 炊飯器で簡単ソーセージのサフランライス
  2. by イロハさん
  3. 炊飯器スイッチで出来きあがるお手軽サフランライスです。あまり野菜も一緒に入れて、簡単ご飯に。
  4. 2017/10/04 04:20
チキンと秋なすとかぼちゃのトマト煮~クローブ風味~
  1. チキンと秋なすとかぼちゃのトマト煮~クローブ風味~
  2. by やままり。さん
  3. 深みのある味のトマト煮込み。刺激的でスパイシーな甘く強い香りのクローブにシナモン、ローリエの風味がハーモニーよく相まって奥行きのある味わいに仕上がり、素材の美味しさも引き立っています。
  4. 2017/10/04 03:02
ほっこりコーヒーで朝ごはん
  1. ほっこりコーヒーで朝ごはん
  2. by あくびさん
  3. いつものコーヒーにシナモンを入れて、ちょっと贅沢な朝ごはん。
  4. 2017/10/04 02:41
☆ブルーチーズ&りんごのハニーシナモン☆
  1. ☆ブルーチーズ&りんごのハニーシナモン☆
  2. by Anne -アンネ-さん
  3. りんごにブルーチーズをのせて、はちみつとシナモンをかけて焼くだけの簡単レシピ。おつまみに、おやつに、ぴったりです。秋の夜長にどうぞ☆
  4. 2017/10/04 01:45
GABANサフランでさつまいもと豆の炊き込みピラフ
  1. GABANサフランでさつまいもと豆の炊き込みピラフ
  2. by tomoさん
  3. サフランを使ってさつまいもと豆の炊き込みピラフを作りました。 簡単で美味しいピラフです!
  4. 2017/10/04 01:19
炊飯器で簡単きのこたっぷりピラフ♪
  1. 炊飯器で簡単きのこたっぷりピラフ♪
  2. by youmihoさん
  3. 簡単に炊飯器できのこたっぷりでピラフを作ってみました。
  4. 2017/10/04 00:40
ストラスブールの温かい林檎ジュース
  1. ストラスブールの温かい林檎ジュース
  2. by rosmarino さん
  3. ストラスブールのクリスマス市で出会った温かいりんごジュースをGABANのスパイスを使って再現しました。
  4. 2017/10/03 23:58
おもてなしにもOK!パエリア風サフランライス
  1. おもてなしにもOK!パエリア風サフランライス
  2. by masaさん
  3. おもてなしにも♪ 炊いてる間はほったらかしにできるので、他のお料理をつまみながら、頃合いを見てスイッチON! で、炊き立てをサーブすることができます。
  4. 2017/10/03 23:13
豚肩ロースの赤ワイン煮込み【スパイス大使】
  1. 豚肩ロースの赤ワイン煮込み【スパイス大使】
  2. by 川津由紀子さん
  3. 豚肉を赤ワインで煮込みました。クローブのおかげで甘い香りがプロの洋食のよう!
  4. 2017/10/03 23:03
【レシピ】節約★ホッコリ★風味抜群★豚小間ボール5【クローブ香る豚小間ボール肉じゃが】
  1. 【レシピ】節約★ホッコリ★風味抜群★豚小間ボール5【クローブ香る豚小間ボール肉じゃが】
  2. by ☆s4☆さん
  3. 肉じゃがをお安い豚小間で節約。丸めてボール状にすれば食べごた えもあり満足度Up!さらに!スパイスプラスで風味抜群に仕上げたよォ! 懐かしい味、お袋の味にパワーUP!
  4. 2017/10/03 22:57
肉団子とかぼちゃのベシャメルソース(ホワイトソース)
  1. 肉団子とかぼちゃのベシャメルソース(ホワイトソース)
  2. by しーちゃんさん
  3. クローブと相性のいい、かぼちゃと豚肉を、クローブの香りを移したオリーブオイルで調理しました。
  4. 2017/10/03 22:56
クローブ香る☆きのこたっぷりミートソース
  1. クローブ香る☆きのこたっぷりミートソース
  2. by snow kitchen☆ さん
  3. 3種のきのこをたっぷり入れたクローブ香るミートソース☆ パスタやご飯にかけたりオムレツの具にも使えて便利です♪
  4. 2017/10/03 22:29
秋の夜長に!GABANシナモンスティックで贅沢マシュマロココア
  1. 秋の夜長に!GABANシナモンスティックで贅沢マシュマロココア
  2. by shukanaさん
  3. 子ども達を寝かしつけた後のホッと一息ゆっくりタイムに身体が温まるシナモンスティックを使ったマシュマロココアです。
  4. 2017/10/03 22:25
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