スパイスでお料理上手　スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

シナモンの甘い香りはお芋やかぼちゃ、そしてりんご、柿、梨などと相性抜群！スイーツはもちろん、肉料理などにも使えます。さらに上品に香り高く仕上げるならシナモンスティック（セイロンシナモン）がおすすめ。手軽な焼き菓子やパイなどもワンランク上のスイーツに仕上がりますよ♪

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柿のシナモン紅茶コンポート かな姐さん 紅茶とシナモンの相性もぴったり！簡単レシピで柿が香り高い大人スイーツに♪		中華風煮 ヤミーさん いつもの手羽先の煮込みが中華風に大変身！しっかり味が染みてご飯が進んじゃう♪

秋の味覚をちょっとおしゃれな一皿に仕上げるならサフランを使うのがおすすめ♪秋の野菜＆魚介、きのこなどを使ったリゾットやスープが、黄金色で香り高い一皿にランクアップしますよ。ワインと一緒に、おうちバル風に楽しんじゃおう♪

サフランをくわしくチェック ＞＞

サフラン香る秋のリゾット たんぽぽさん 黄金色のチーズリゾットはきのこソテーをトッピングして秋の香りたっぷり♪蓮根の食感もおいしさのポイントに。		パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味 ta_x_kimiさん >鮭、じゃがいも、パスタなどの簡単ホイル焼きは食材の旨みたっぷり＆サフランの香りでワインにも合うごちそうに♪

涼しくなり煮込みやロースト料理がおいしい季節♪秋の肉料理にはスパイシーでさわやかな香りのクローブを使ったアレンジがおすすめ。くさみが抑えられて奥深い味わいとなり、ワインにもぴったりですよ☆クローブの香りはりんごなど秋のフルーツとも相性ぴったりです♪

クローブをくわしくチェック ＞＞
スパイスマスターのワンポイントレッスン ＞＞

ビストロ風牛肉のトマト煮込み かな姐さん 牛コマと、しめじ、トマト缶でつくる簡単煮込みもクローブの香りで、ビストロ風な仕上がり♪		クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮 オクノヒロコさん 簡単な鶏肉レシピがオレンジとクローブのフルーティーな香り高いソースでごちそうの一皿に♪

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• おいしそう！ 39

1. 栗と手羽先の煮物
2. by もりもんさん
3. シナモンの香りの栗と手羽先の煮物を作りました。 シナモンを入れると、たちまち中華風になります。
4. 2017/09/26 07:20

• おいしそう！ 83

1. 鶏もも肉の中華風煮込み＜シナモン風味＞
2. by syu♪さん
3. 鶏もも肉に風味豊かなスパイスを加え、中華風の煮込み料理を作りました。具材は鶏もも肉、煮汁は鶏がらスープベースの醤油味ですが、今回はシナモンスティックとクローブで風味付けをしました。しっかりした風味がたまりません～♪　お箸も進みます～。
4. 2017/09/26 06:39

• おいしそう！ 4

1. [スパイス大使]　鶏手羽元とさつまいものパエリア　レシピ
2. by kermitさん
3. 鶏手羽元とさつまいもで、ボリューミーな秋のパエリアはいかが。
4. 2017/09/26 06:37

• おいしそう！ 9

1. シナモンほうじ茶＆ごま豆腐バナナトーストで幸せ朝食★
2. by ゆーれんママさん
3. 急須にシナモンスティックとほうじ茶を入れただけなのに、いつもと違うほうじ茶が楽しめる、朝に嬉しい飲み物になりました。
4. 2017/09/26 04:40

• おいしそう！ 5

1. 美的感覚　と　２０１７年９月２５日双子ごはん
2. by りんさん
3. 牛乳だけで作るパンプキンプリンのレシピです。 ＧＡＢＡＮ　シナモンスティック（セイロンシナモン）を牛乳と煮る工程を加えるだけで、ちょっと大人なパンプキンプリンの完成！
4. 2017/09/25 23:37

• おいしそう！ 23

1. ほんのりシナモン〜♪ブルーベリーのクランブル＊簡単ラスティックパイ♪
2. by ふじたかなさん
3. 冷凍パイシートで簡単にできる☆☆端を折り返すだけのラスティックパイ！ブルーベリーの甘酸っぱさと香ばしいクランブルにシナモンスティックがほんの〜り香る♪秋の色模様スイーツです。
4. 2017/09/25 23:31

• おいしそう！ 7

1. 食欲の秋も怖くない！煮豚のサラダ
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 煮豚をサラダにしたカロリー控えめヘルシーな一皿☆食欲の秋にピッタリな食べ過ぎOKなお料理です！
4. 2017/09/25 22:44

• おいしそう！ 9

1. 豚肉とサツマイモの中華風こってり煮込み
2. by ぐぅぐママさん
3. まさに秋味！GABANのクローブとシナモンスティックをダブル使い！ 煮込みに深い味わいをプラスして！
4. 2017/09/25 22:26

• おいしそう！ 12

1. りんご半分で、おもてなしスイーツ♪りんごの簡単コンポート・ヨーグルトかけ☆
2. by watakoさん
3. りんご半分で・・・おもてなしスイーツに！！ポイントは、スパイス。クローブとシナモンスティックを使います♪ヨーグルトをかけて、いただきます。
4. 2017/09/25 21:28

• おいしそう！ 30

1. レンジで簡単！クローブの香りで味わい深い　鶏チャーシュー
2. by とまとママさん
3. 味付けはめんつゆとオイスターソースのたれに漬け込んで レンジで加熱するだけです。 作り置き・お弁当のおかず・おつまみが簡単に出来ちゃいます
4. 2017/09/25 20:48

• おいしそう！ 50

1. これなに？？？「チキン」☆ソーセージときのこのスープ煮♪☆♪☆♪
2. by みなづきさん
3. 野菜の甘みとソーセージの塩気にクローブの深い風味、普段のスープ煮がランクアップ。 きのこはいろいろな種類を加えて旬を、たっぷり楽しむのもありかもです。
4. 2017/09/25 20:47

• おいしそう！ 9

1. [スパイス大使]りんごといちじくの赤ワイン煮。。。
2. by suz caf'eさん
3. 今が旬のりんごといちじくがワイン染まるフルーツの赤ワイ煮。 ヨーグルト、パン、パンケーキ、アイスクリームなどにお勧めです。
4. 2017/09/25 20:35

• おいしそう！ 6

1. スパイス大使☆甘栗とブロックベーコンと舞茸のパエリア☆
2. by mikirinさん
3. 甘栗がなめらか、ごろっと切ったブロックベーコンが食べ応えがあり、舞茸の風味も美味しい♪秋にぴったり、サフラン香る、美味しいパエリアです。ブラックペパーもホールを使ってカリっとあと引く美味しさです。
4. 2017/09/25 17:49

• おいしそう！ 54

1. 白い玉ねぎ「真白」のサフランスープ煮♪
2. by はるさん
3. 上品な香りと黄金色が華やかな“白い玉ねぎのサフランスープ煮♪” サフランの美しい色と風味を楽しみたくて、シンプルな味に仕上げてみました。
4. 2017/09/25 16:35

• おいしそう！ 5

1. うま味の祭典。きのことクルミのクリーミーチキンカレー。
2. by 香澄さん
3. 玉ねぎ・セロリ・人参でうま味を凝縮させ、生クリームでまとめたリッチでまろやかなカレーです。クルミやスパイスの香りがアクセントになり、立体的で飽きない仕上がりに。
4. 2017/09/25 14:33

• おいしそう！ 4

1. なんにもな～い
2. by ごんたママさん
3. 必要な材料は鶏肉とヨーグルト。これさえあれば簡単に〈ビリヤニ〉ができちゃう。 そして美味しいんです。
4. 2017/09/25 13:27

• おいしそう！ 4

1. リンゴのスパイス煮＆カマンベールの大人ケーキ
2. by 加瀬まなみさん
3. シナモン・クローブ・赤ワインで煮込んだリンゴを、甘くないケーキにイン。 カマンベールチーズとの相性もバッチリ♪大人の贅沢を堪能できます。
4. 2017/09/25 13:10

• おいしそう！ 6

1. ブイヤベース風スープ
2. by Sweets treatさん
3. ＧＡＢＡＮサフランと秋から美味しくなるタラを使ってブイヤベース風スープを作りました！
4. 2017/09/25 12:42

• おいしそう！ 5

1. シナモン香る無花果のコンポート♡
2. by みーやんさん
3. 今が旬の無花果をGABANシナモンスティックを加えてコンポートにしました。とても香りよく仕上がったコンポート☆バニラアイスを絡めてパクッと♪とっても美味しかったです＾＾
4. 2017/09/25 11:33

• おいしそう！ 4

1. エビとカニカマのマリナーラ
2. by ta_x_kimiさん
3. エビとサフランを使ってスープを作ってみました。ジャガイモやひよこ豆も入れてボリュームアップ！カニカマやグリーンオリーブ、ピーマンで彩りいいです。サフランとエビでとにかくおいしいです！
4. 2017/09/25 11:15

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