スパイスでお料理上手　スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

シナモンの甘い香りはお芋やかぼちゃ、そしてりんご、柿、梨などと相性抜群！スイーツはもちろん、肉料理などにも使えます。さらに上品に香り高く仕上げるならシナモンスティック（セイロンシナモン）がおすすめ。手軽な焼き菓子やパイなどもワンランク上のスイーツに仕上がりますよ♪

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柿のシナモン紅茶コンポート かな姐さん 紅茶とシナモンの相性もぴったり！簡単レシピで柿が香り高い大人スイーツに♪		中華風煮 ヤミーさん いつもの手羽先の煮込みが中華風に大変身！しっかり味が染みてご飯が進んじゃう♪

秋の味覚をちょっとおしゃれな一皿に仕上げるならサフランを使うのがおすすめ♪秋の野菜＆魚介、きのこなどを使ったリゾットやスープが、黄金色で香り高い一皿にランクアップしますよ。ワインと一緒に、おうちバル風に楽しんじゃおう♪

サフランをくわしくチェック ＞＞

サフラン香る秋のリゾット たんぽぽさん 黄金色のチーズリゾットはきのこソテーをトッピングして秋の香りたっぷり♪蓮根の食感もおいしさのポイントに。		パスタ入り魚介の蒸し焼き、サフラン風味 ta_x_kimiさん >鮭、じゃがいも、パスタなどの簡単ホイル焼きは食材の旨みたっぷり＆サフランの香りでワインにも合うごちそうに♪

涼しくなり煮込みやロースト料理がおいしい季節♪秋の肉料理にはスパイシーでさわやかな香りのクローブを使ったアレンジがおすすめ。くさみが抑えられて奥深い味わいとなり、ワインにもぴったりですよ☆クローブの香りはりんごなど秋のフルーツとも相性ぴったりです♪

クローブをくわしくチェック ＞＞
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ビストロ風牛肉のトマト煮込み かな姐さん 牛コマと、しめじ、トマト缶でつくる簡単煮込みもクローブの香りで、ビストロ風な仕上がり♪		クローブが香る鶏肉のオレンジソース煮 オクノヒロコさん 簡単な鶏肉レシピがオレンジとクローブのフルーティーな香り高いソースでごちそうの一皿に♪

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• おいしそう！ 3

1. ビリヤニパプリカライス弁当
2. by miyucyannさん
3. ビリヤニを簡単にドライカレー風に使ってみました。
4. 2017/09/23 20:41

• おいしそう！ 3

1. 鶏肉とヤングコーンのクローブ煮込み
2. by miyucyannさん
3. クローブの良い香り漂う鶏の煮込みです。
4. 2017/09/23 20:12

• おいしそう！ 3

1. 鶏ももと大根のサフラン煮込み
2. by miyucyannさん
3. サフランの色味で華やかな料理になりました。
4. 2017/09/23 19:49

• おいしそう！ 3

1. バナナたっぷりシナモンスティックパン
2. by miyucyannさん
3. シナモンスティックの香りとバナナのモチモチ感一杯のパンです。
4. 2017/09/23 19:45

• おいしそう！ 8

1. シナモンスティック甘酒
2. by mogさん
3. 甘酒とシナモンスティック。 おいしい組み合わせを発見。
4. 2017/09/23 17:46

• おいしそう！ 4

1. サフランライス
2. by はなばなさん
3. ほんのり黄色いサフランライスを作りました。洋食やカレーにぴったり。
4. 2017/09/23 15:51

• おいしそう！ 6

1. スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ♪その2
2. by sheenaさん
3. 秋のお楽しみ、りんごとおいもにイチジクも加えてスパイシーに煮てみました。
4. 2017/09/23 13:15

• おいしそう！ 4

1. スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ♪その1
2. by sheenaさん
3. 炊飯器でつくる、簡単基本のサフランライスです。 カレーやシチューにどうぞ。
4. 2017/09/23 13:10

• おいしそう！ 3

1. スパイス香るグリーンアーモンドミルクチャイでアンチエイジング
2. by 安藤千英/料理家 さん
3. 今回使用した、"クローブやシナモン"は虫除け効果があることが昔から知られています。 今回は、こちらを使ったレシピを"2つご紹介"します。
4. 2017/09/23 12:10

• おいしそう！ 3

1. クローブでヨーグルトチキンのトマト煮込み
2. by minimomさん
3. トマトの酸味とクローブの香りで複雑な味わいに。ほろほろっとしたチキンがとてもおいしいレシピです。
4. 2017/09/23 09:18

• おいしそう！ 10

1. ストウブブレイザーで「さつまいもとソーセージの秋パエリア」
2. by ジュンジュンさん
3. さつまいもとソーセージを使って、秋のパエリア作りました。 さつまいももソーセージも子供達が大好きなので、あっという間に完食！ 簡単でおいしいのでおすすめです。
4. 2017/09/23 08:31

• おいしそう！ 33

1. 秋の味覚カボチャのサフランスープ中華風☆「スパイスと旬の食材で楽しむ秋レシピ」スパイス大使
2. by めろんぱんママさん
3. 時短、シンプル材料と簡単レシピでできる秋のスープです。カボチャは、食べ応えのある大きさにするのがおすすめです♪
4. 2017/09/23 03:59

• おいしそう！ 5

1. 旬野菜ゴロゴロトマト煮込みとバジル酵母のカンパーニュでディナー
2. by こびとさん
3. 秋になって夜は一気に冷え込むようになりました。なのであったかい料理に旬の野菜をゴロゴロ入れてクローブの香りをきかせ、美味しいパンに合うトマト煮込みを作りました。
4. 2017/09/23 01:11

• おいしそう！ 7

1. サフラン香るポトフ
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 香りと色の良いサフランを使って煮込んだポトフです
4. 2017/09/22 23:03

• おいしそう！ 6

1. 減塩！スパイスと塩コショウで絶品♪豚肉のりんご煮★
2. by ゆーれんママさん
3. クローブとシナモンパワーで塩コショウとみりんだけで、絶品な煮込みができました。外れのりんごもお肉と愛情抜群！減塩なのにおいしい秋の煮込みです。
4. 2017/09/22 21:36

• おいしそう！ 4

1. フルーツ色々シロップ漬け、シナモンの香り
2. by はなさん
3. そのままでも美味しい秋の果物ですが、シナモンの香りで味わい深く。
4. 2017/09/22 19:39

• おいしそう！ 4

1. サフランで色鮮やかに！フライパンパエリア
2. by はなさん
3. サフランと言ったら、コレですよね～トッピングを秋らしく。
4. 2017/09/22 18:17

• おいしそう！ 12

1. バターナッツかぼちゃとフルーツ白和え♡
2. by ぐぅぐママさん
3. フルーツ白和えをバターナッツかぼちゃと合わせてちょっぴりハロウィン風に。シナモンスティックの香りを添えてパーティーシーンが盛り上がります！
4. 2017/09/22 16:51

• おいしそう！ 10

1. セミドライド・アップル
2. by ぐぅぐママさん
3. これからどんどん美味しくなる林檎でセミドライフルーツを作りました。シナモンスティックが本当に上品な香りを添えてくれました
4. 2017/09/22 16:48

• おいしそう！ 8

1. 秋の煮込料理「ポークとりんごのシチュー」♪　Apple Pork Stew
2. by 妻ママみかんさん
3. 大きなお肉をゴロッと煮込める季節になってきました〜！　今回はシナモンを隠し味に豚塊肉・りんご・ピクルスのコンビで、圧力鍋で時短メニューです。^^
4. 2017/09/22 12:54

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