おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト秋野菜編 Amway レシピブログ Amway OSUSOWAKE
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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト秋野菜編
ヘルシーレンコン部門
鶏れんこんの中華風スープ

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鶏れんこんの中華風スープ

鶏ひき肉とれんこんのみじん切りをたっぷり加え、顆粒出汁は使わずに素材の旨味だけで仕上げるからだにやさしい中華風スープです。鶏ひき肉のだしとごま油の風味、香味野菜も入れ、旨味をじっくり味わえるように仕上げます。具だくさんのスープなのでヘルシーだけど食べごたえも感じられる一品です。

れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

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れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

ささみの火の入れ方がポイント!絶対パサパサにならないように、ヘルシーだけどジューシーに仕上げます!!レモンの香りで蒸しあげ、爽やかな味わいになりました。

ヘルシーかぼちゃ部門
ハニーナッツパンプキンサラダ

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ハニーナッツパンプキンサラダ

ローストナッツをはちみつ漬けにした人気のハニーナッツを入れ、レモン果汁とオリーブ油で作るさっぱりかぼちゃサラダ。ハニーナッツはフライパンで煎ったミックスナッツでお手軽に出来ます。マヨネーズ不使用でヘルシーに仕上げています。

かぼちゃとエリンギの焼き浸し

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かぼちゃとエリンギの焼き浸し

ポン酢がかぼちゃの甘みを引き立てます。エリンギでボリューミーにし、かつ食感も楽しめる食べ応えのある一皿です。

ちょりママさん

2児の母。カフェのスタッフを経て、料理の道に。簡単&節約でヘルシーな料理やお菓子、パンなどのレシピを考えるのが趣味。子どもも大人も一緒に食べられるごはんをブログで日々綴っている。

ちょりまめ日和

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ちょりママさん

Mayu*さん

バーテンダー・カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。食を通して子どもたちに、沢山の事を学んでいってほしいと時間を作ってはお菓子作りやパン作りを一緒に楽しむ。

mama*kitchen

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Mayu*さん

審査のポイント

スケジュール

投稿について

受賞された方には豪華賞品をプレゼント!!

グランプリ

準グランプリ

部門賞

特別賞

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企画の詳細と参加方法

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

投稿期間 2016年10月3日(月) 12:00 ~ 2016年11月7日(月) 12:00
審査期間 2016年11月7日(月) 12:00 ~ 2016年12月14日(水) 12:00
結果発表 2016年12月14日(水) 12:00

全300件/101~120件

ハロウィンに☆丸ごと南瓜のスープ
  1. ハロウィンに☆丸ごと南瓜のスープ
  2. by みすずさん
  3. 坊ちゃん南瓜を蒸してくり抜き中に鶏出汁で煮込んだ南瓜スープを詰めています。
  4. 2016/10/27 18:56
揚げずに簡単★大学かぼちゃ
  1. 揚げずに簡単★大学かぼちゃ
  2. by わんたるさん
  3. 揚げずにフライパンで簡単に作れる、大学いも風の大学かぼちゃ。ホクホク美味しくておやつにぴったり♪
  4. 2016/10/27 05:00
恋の身(れんのみ)焼きとHotsunカレンダーリダ2
  1. 恋の身(れんのみ)焼きとHotsunカレンダーリダ2
  2. by たーぼのははさん
  3. 蓮根をすりおろして山芋と混ぜて、お好み焼き風にしました。生地はもちもち、表面しゃきしゃき。おいしいです。
  4. 2016/10/27 00:04
れんこんの柚子味噌つくね  柚子の風味香るはんなりつくねです♪
  1. れんこんの柚子味噌つくね  柚子の風味香るはんなりつくねです♪
  2. by jamkichiさん
  3. 柚子とお味噌の風味がたまらなく美味しい、優しいお味のれんこんつくねです。 れんこんのシャキシャキ感も残して食感も抜群! 混ぜて焼くだけ、簡単ヘルシーレシピです。
  4. 2016/10/26 11:25
ヘルシー&節約料理♪お肉なし!おからとお豆腐のレンコンのはさみ焼き
  1. ヘルシー&節約料理♪お肉なし!おからとお豆腐のレンコンのはさみ焼き
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. おからとお豆腐をレンコンで挟み、甘辛ダレで付け焼きしました。
  4. 2016/10/26 08:39
レンコンと豆腐のお好み焼き風
  1. レンコンと豆腐のお好み焼き風
  2. by イロハさん
  3. れんこんたっぷり入れて豆腐の生地になってます。 ふんわりもっちりな感じがいい感じです。
  4. 2016/10/26 05:10
根菜ハンバーグと味噌クリームソース。
  1. 根菜ハンバーグと味噌クリームソース。
  2. by みすずさん
  3. 牛蒡、蓮根、人参、玉ねぎをしっかり炒めて加えたきんぴらハンバーグ。 味噌+生クリームのキノコソースをかけます。
  4. 2016/10/25 19:07
根菜とベーコンの粒マスタードサラダ  レンコンのシャキもち食感が美味しい!
  1. 根菜とベーコンの粒マスタードサラダ  レンコンのシャキもち食感が美味しい!
  2. by jamkichiさん
  3. れんこんと里芋、この時期美味しい根菜を使ったゴロゴロサラダです! 歯ごたえを残したレンコンが美味。粒マスタードとポン酢で優しい辛さと酸味、練り胡麻でコクを出しました。
  4. 2016/10/25 14:39
れんこんとさつまいもの甘辛バター炒め
  1. れんこんとさつまいもの甘辛バター炒め
  2. by Sawaraさん
  3. レンコン、さつまいも、鶏肉を甘辛く炒めました。レンコンとさつまいもの食感が楽しめる秋ならではの一品です。
  4. 2016/10/25 13:10
レンコンと雑穀のドライカレー
  1. レンコンと雑穀のドライカレー
  2. by manamiさん
  3. 動物性食品不使用のヘルシーなドライカレーです。カレー粉のスパイシーな香りとレンコンの甘みがよく合います。作り方も、とっても簡単です!
  4. 2016/10/25 11:36
ハロウィンにオススメなデリ風サラダ【作りおきレシピ】
  1. ハロウィンにオススメなデリ風サラダ【作りおきレシピ】
  2. by 鈴木美鈴さん
  3. かぼちゃを使って、子供さんと女性が好きな、りんごとチーズもプラス。なめらかな口当たりに、シャキシャキりんごがアクセント!!
  4. 2016/10/25 08:43
ハロウィンにも☆栗南瓜のムース
  1. ハロウィンにも☆栗南瓜のムース
  2. by すずさん
  3. かぼちゃの甘味がたまらないプルプルのお食事ムースです。生クリーム不使用なのでヘルシー。しっかりかぼちゃを漉すのでなめらかぁな舌ざわりです
  4. 2016/10/24 10:38
ヤセ菌が増える★大麦とレンコンのリゾット★
  1. ヤセ菌が増える★大麦とレンコンのリゾット★
  2. by manamiさん
  3. ヤセ菌が増えると話題のもち麦とレンコンのリゾットです。乳牛や生クリームの代わりに豆乳を使って煮込むことで、乳製品不使用なのに濃厚さもしっかり感じられるヘルシーレシピです。
  4. 2016/10/24 10:21
豆腐クリーム入りカボチャのスコップコロッケ
  1. 豆腐クリーム入りカボチャのスコップコロッケ
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. 豆腐クリームとカボチャ餡を交互に詰めたスコップコロッケ。から炒りしたパン粉をのせて焼くので、油で揚げるより簡単ヘルシーに。
  4. 2016/10/24 01:20
南瓜と鶏の焼きカルパッチョ
  1. 南瓜と鶏の焼きカルパッチョ
  2. by ムカゴパパさん
  3. フライパンで焼いた南瓜と鶏の焼きカルパッチョです。南瓜の甘み、ホクホク感が出て鶏肉ともよく合いポン酢をかけてどうぞ!
  4. 2016/10/23 17:21
あっさりお出汁で蓮根たっぷり肉団子
  1. あっさりお出汁で蓮根たっぷり肉団子
  2. by くるくるさん
  3. 蓮根と玉ねぎのみじん切りを入れた肉団子を優しいお出汁で煮ました。つなぎが、鶏ひき肉と言うくらいに蓮根がたっぷり入っています。
  4. 2016/10/23 16:15
ノンオイル✳︎かぼちゃの甘辛カレーそぼろ煮
  1. ノンオイル✳︎かぼちゃの甘辛カレーそぼろ煮
  2. by tonchanさん
  3. ほっくり甘い南瓜とスパイシーで食欲そそるカレー風味がぴったり合います。肉の脂分を利用して作りカロリーオフ!
  4. 2016/10/23 16:12
蓮根つくねの卵のっけ♪
  1. 蓮根つくねの卵のっけ♪
  2. by ぷにさん
  3. レンコンをたっぷり加えてつくねに旬のカブをあわせました。後のせの卵がおいしいです。
  4. 2016/10/23 13:26
【レシピ】節約★カリカリ★香ばしい~【レンコンと鶏皮の金平風】
  1. 【レシピ】節約★カリカリ★香ばしい~【レンコンと鶏皮の金平風】
  2. by ☆s4☆さん
  3. 嫌われがちの鶏皮を捨てずに活用! レンコンと一緒によーく炒めると カリッカリの食感が魅力の金平風炒めの出来上がり〜♪
  4. 2016/10/23 09:08
【レシピ】簡単★時短の工夫★シャキシャキ~【レンコンの挟み焼き】(^^♪
  1. 【レシピ】簡単★時短の工夫★シャキシャキ~【レンコンの挟み焼き】(^^♪
  2. by ☆s4☆さん
  3. レンコン水煮の使用で、色止め・あく抜きの 時間不要! 鶏ごぼうの使用で、はさむタネを作る手間も不要! 味付けも不要! ごま油の揚げ焼きで、風味良く香ばしい! そんな簡単・時短の工夫たっぷりのはさみ焼きです!
  4. 2016/10/23 09:05
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