おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト秋野菜編
ヘルシーレンコン部門
鶏れんこんの中華風スープ

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鶏れんこんの中華風スープ

鶏ひき肉とれんこんのみじん切りをたっぷり加え、顆粒出汁は使わずに素材の旨味だけで仕上げるからだにやさしい中華風スープです。鶏ひき肉のだしとごま油の風味、香味野菜も入れ、旨味をじっくり味わえるように仕上げます。具だくさんのスープなのでヘルシーだけど食べごたえも感じられる一品です。

れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

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れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

ささみの火の入れ方がポイント!絶対パサパサにならないように、ヘルシーだけどジューシーに仕上げます!!レモンの香りで蒸しあげ、爽やかな味わいになりました。

ヘルシーかぼちゃ部門
ハニーナッツパンプキンサラダ

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ハニーナッツパンプキンサラダ

ローストナッツをはちみつ漬けにした人気のハニーナッツを入れ、レモン果汁とオリーブ油で作るさっぱりかぼちゃサラダ。ハニーナッツはフライパンで煎ったミックスナッツでお手軽に出来ます。マヨネーズ不使用でヘルシーに仕上げています。

かぼちゃとエリンギの焼き浸し

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かぼちゃとエリンギの焼き浸し

ポン酢がかぼちゃの甘みを引き立てます。エリンギでボリューミーにし、かつ食感も楽しめる食べ応えのある一皿です。

ちょりママさん

2児の母。カフェのスタッフを経て、料理の道に。簡単&節約でヘルシーな料理やお菓子、パンなどのレシピを考えるのが趣味。子どもも大人も一緒に食べられるごはんをブログで日々綴っている。

ちょりまめ日和

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ちょりママさん

Mayu*さん

バーテンダー・カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。食を通して子どもたちに、沢山の事を学んでいってほしいと時間を作ってはお菓子作りやパン作りを一緒に楽しむ。

mama*kitchen

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Mayu*さん

審査のポイント

スケジュール

投稿について

受賞された方には豪華賞品をプレゼント!!

グランプリ

準グランプリ

部門賞

特別賞

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企画の詳細と参加方法

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

投稿期間 2016年10月3日(月) 12:00 ~ 2016年11月7日(月) 12:00
審査期間 2016年11月7日(月) 12:00 ~ 2016年12月14日(水) 12:00
結果発表 2016年12月14日(水) 12:00

全300件/81~100件

かぼちゃタルト
  1. かぼちゃタルト
  2. by あずさん
  3. カロリーと手間は少ないに限りますね( ´艸`)ムププ 生クリーム不使用!!裏ごし不要!! とっても簡単だけど、優しい味わいなのに、かぼちゃ濃厚~ヽ(*´∀`)ノ
  4. 2016/11/01 09:00
韓国かぼちゃのジョン焼きながらイタキス
  1. 韓国かぼちゃのジョン焼きながらイタキス
  2. by たーぼのははさん
  3. コリアンタウンで教えてもらった味です。韓国のかぼちゃを薄く焼いたジョンを作りました。
  4. 2016/11/01 08:48
Halloweenサラダとかぼちゃ餃子
  1. Halloweenサラダとかぼちゃ餃子
  2. by あずさん
  3. カロリーも手間も低めがイイね♪ 餃子ってカロリーが高いし、作るのも手間だよねー この、かぼちゃ餃子なら作るのもとっても簡単★&ヘルシーで栄養もバッチリです
  4. 2016/11/01 08:48
そうめん南瓜とジョンミン氏もリダもお元気で
  1. そうめん南瓜とジョンミン氏もリダもお元気で
  2. by たーぼのははさん
  3. 珍しいそうめん南瓜をいただきました。 さっとゆでるだけ。シャキシャキ、おいしいです。
  4. 2016/11/01 08:30
和風麻婆レンコン
  1. 和風麻婆レンコン
  2. by あやおさん
  3. ぴりっとご飯がすすむ、和風麻婆できました。
  4. 2016/10/31 21:12
*生クリーム・コンソメ不要!かぼちゃとベーコンのトマトクリーム煮*
  1. *生クリーム・コンソメ不要!かぼちゃとベーコンのトマトクリーム煮*
  2. by *misacoro*さん
  3. コンソメなどを使わず、 簡単な材料で今日にでも作れる、 『かぼちゃとベーコントマトクリーム煮』のレシピです♪ 生クリームを使わず、牛乳を使ってるので かなりヘルシーなのに濃厚でおいしい!! と家族からも大好評です♪
  4. 2016/10/31 15:54
れんこん天ぷらの鶏そぼろあんかけ  れんこんの天ぷらが主役に!?
  1. れんこん天ぷらの鶏そぼろあんかけ  れんこんの天ぷらが主役に!?
  2. by jamkichiさん
  3. れんこんは天ぷらにすると添え物的存材ですが・・・。 鶏そぼろあんを掛けてイッキに存在感のある一品に。 メインにもなり得るボリュームと美味しさです! 擦りおろし生姜が利いてますよ。
  4. 2016/10/31 11:43
トロンと柔らか(*゚▽゚*)おばけ大福
  1. トロンと柔らか(*゚▽゚*)おばけ大福
  2. by あずさん
  3. 甘くて美味しい大福。 カロリーが気になりますが~ 手作りならカロリーオフできちゃいます。 減糖&カルシウムアップ トロンと柔らかなモチモチ求肥にヘルシーなかぼちゃ餡で綺麗になれそうです
  4. 2016/10/31 11:27
体温まる✳︎れんこんと生姜のぽかぽかとろみスープ
  1. 体温まる✳︎れんこんと生姜のぽかぽかとろみスープ
  2. by tonchanさん
  3. れんこんのムチンでトロトロ風邪予防、生姜で身体ポカポカ。 これからの季節にぴったりの優しい味わいのスープです。 ヘルシーであっさりしていて飲みやすいです!
  4. 2016/10/31 08:06
ヘルシーれんこん饅頭☆
  1. ヘルシーれんこん饅頭☆
  2. by watakoさん
  3. れんこん饅頭、揚げずにレンジでチン!!すりおろしレンコン・豆腐・鶏ひき肉といった、ヘルシー材料集合です。もみじ型人参・銀杏・エリンギで秋らしく☆
  4. 2016/10/30 21:09
かぼちゃガレットのサラダ添え
  1. かぼちゃガレットのサラダ添え
  2. by ゆうかさん
  3. 甘くておいしいかぼちゃでガレットを作りました。 サラダや温泉卵を添えてボリューム出して、ソースはアンチョビマヨネーズソース。 これにパン一つあれば満足です。
  4. 2016/10/30 19:59
油揚げサンド☆南瓜と栗のわんぱくサンド
  1. 油揚げサンド☆南瓜と栗のわんぱくサンド
  2. by みすずさん
  3. マッシュした南瓜に水切りヨーグルトを混ぜ甘栗とともに油揚げに挟んだ低糖質サンドイッチです。
  4. 2016/10/30 10:01
レンコン入りチーズスコーンで朝ごはん
  1. レンコン入りチーズスコーンで朝ごはん
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. レンコンとホットケーキミックスで作る簡単スコーン。レンコンのおかげで外はカリカリ、中はもっちりした優しい甘さのスコーンです。
  4. 2016/10/30 09:01
★寒い日は、かぼちゃとさつまいも入りぜんざい(팥범벅)。
  1. ★寒い日は、かぼちゃとさつまいも入りぜんざい(팥범벅)。
  2. by いもさん
  3. かぼちゃと小豆缶詰を使い簡単・美味しいぜんざいを作ってみました。
  4. 2016/10/29 23:24
緑黄色野菜でカラフルパンプディング♪
  1. 緑黄色野菜でカラフルパンプディング♪
  2. by Lau Ainaさん
  3. カボチャとニンジンとリンゴ! カラフルでヘルシーパンプディングです♪ 温かくても冷たくても2つ楽しめますよ!!
  4. 2016/10/29 13:13
かぼちゃクリームのポットパイ  ハロウィンパーティーに♪
  1. かぼちゃクリームのポットパイ  ハロウィンパーティーに♪
  2. by jamkichiさん
  3. スープより濃厚なかぼちゃクリーム♪ 冷凍パイシートで簡単ポットパイです。かぼちゃクリームにサクサクのパイを落として・・・ 美味しいですよ!
  4. 2016/10/29 11:52
クリッケと秋巻き
  1. クリッケと秋巻き
  2. by あずさん
  3. レンコンのシャキシャキと栗のホクホク上げないヘルシー春巻きです。 少しのマヨネーズでコクを 唐辛子でキリッと。 オカズからおつまみに~
  4. 2016/10/28 20:22
レシピ♡絶品かぼちゃクリームde簡単モンブラン♡ハロウィンに
  1. レシピ♡絶品かぼちゃクリームde簡単モンブラン♡ハロウィンに
  2. by +smileさん
  3. かぼちゃ嫌いでもついたべれちゃうスイーツです
  4. 2016/10/28 12:06
かぼちゃと塩昆布のヘルシー和サラダ☆
  1. かぼちゃと塩昆布のヘルシー和サラダ☆
  2. by watakoさん
  3. 味付けは、塩昆布と鰹節だけなのでヘルシー。塩昆布と鰹節で、和サラダ!!水菜の食感も良いです。ちょっと時間をおいて食べると、塩昆布から旨味がジュワッっと出てgood!!
  4. 2016/10/27 21:02
カボチャ里芋の焼きチーズコロッケ♪
  1. カボチャ里芋の焼きチーズコロッケ♪
  2. by Lau Ainaさん
  3. いつもと食感が違う! ヘルシーなカボチャ焼きチーズコロッケです!! 里芋と合わせたことにより! ねっとりホクホクとなりました♪
  4. 2016/10/27 20:15
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