南瓜と鶏の焼きカルパッチョ

作り方

1. 1.

   １、パプリカ、玉ねぎ、胡瓜せん切り混ぜて水にさらす。水切りをする。
   
   

2. 2.

   南瓜は厚イチョウに切りフライパンに油を引き両面じっくり焼く１６枚
   

3. 3.

   鶏肉は塩胡椒少々して油を引いたフライパンで火を通す。少し冷めたらスライスする。１２切りする。
   

4. 4.

   南瓜と鶏を交互にやらに盛りせん切り野菜、削り節をかけ食べるときにポン酢をかける。
   

ワンポイントアドバイス

南瓜はゆっくり火を通す。鶏肉は皮目か焼き少し冷めてから切る。

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• 2016/10/23 UP!

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