おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト秋野菜編 Amway レシピブログ Amway OSUSOWAKE
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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト秋野菜編
ヘルシーレンコン部門
鶏れんこんの中華風スープ

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鶏れんこんの中華風スープ

鶏ひき肉とれんこんのみじん切りをたっぷり加え、顆粒出汁は使わずに素材の旨味だけで仕上げるからだにやさしい中華風スープです。鶏ひき肉のだしとごま油の風味、香味野菜も入れ、旨味をじっくり味わえるように仕上げます。具だくさんのスープなのでヘルシーだけど食べごたえも感じられる一品です。

れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

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れんこんと鶏ささみのレモン酒蒸し

ささみの火の入れ方がポイント!絶対パサパサにならないように、ヘルシーだけどジューシーに仕上げます!!レモンの香りで蒸しあげ、爽やかな味わいになりました。

ヘルシーかぼちゃ部門
ハニーナッツパンプキンサラダ

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ハニーナッツパンプキンサラダ

ローストナッツをはちみつ漬けにした人気のハニーナッツを入れ、レモン果汁とオリーブ油で作るさっぱりかぼちゃサラダ。ハニーナッツはフライパンで煎ったミックスナッツでお手軽に出来ます。マヨネーズ不使用でヘルシーに仕上げています。

かぼちゃとエリンギの焼き浸し

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かぼちゃとエリンギの焼き浸し

ポン酢がかぼちゃの甘みを引き立てます。エリンギでボリューミーにし、かつ食感も楽しめる食べ応えのある一皿です。

ちょりママさん

2児の母。カフェのスタッフを経て、料理の道に。簡単&節約でヘルシーな料理やお菓子、パンなどのレシピを考えるのが趣味。子どもも大人も一緒に食べられるごはんをブログで日々綴っている。

ちょりまめ日和

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ちょりママさん

Mayu*さん

バーテンダー・カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。食を通して子どもたちに、沢山の事を学んでいってほしいと時間を作ってはお菓子作りやパン作りを一緒に楽しむ。

mama*kitchen

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Mayu*さん

審査のポイント

スケジュール

投稿について

受賞された方には豪華賞品をプレゼント!!

グランプリ

準グランプリ

部門賞

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企画の詳細と参加方法

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

おすそわけしよう♪秋野菜を使ったヘルシーレシピコンテスト

投稿期間 2016年10月3日(月) 12:00 ~ 2016年11月7日(月) 12:00
審査期間 2016年11月7日(月) 12:00 ~ 2016年12月14日(水) 12:00
結果発表 2016年12月14日(水) 12:00

全300件/41~60件

【簡単!ヘルシー】2つの食感♪レンコンのライスサラダ
  1. 【簡単!ヘルシー】2つの食感♪レンコンのライスサラダ
  2. by Min(小林 瞳)さん
  3. 2つの調理方法で違った食感の蓮根を楽しめるサイスサラダを作りました^^ ヨーグルトベースの味噌とマスタードのソースもとっても美味しいヘルシーサラダです。
  4. 2016/11/05 09:08
地味だけどほっこりおいしい♪大根と蓮根と手羽中の煮物
  1. 地味だけどほっこりおいしい♪大根と蓮根と手羽中の煮物
  2. by アップルミントさん
  3. 地味だけどほっこりおいしい大根と蓮根と手羽中の煮物を作りました。子どもたちに伝えていきたい母の味です。
  4. 2016/11/05 08:58
レンコンときのこの豆乳グラタン
  1. レンコンときのこの豆乳グラタン
  2. by ★ANNA★さん
  3. れんこんの食感がたまらないグラタンです。秋なのでキノコもたっぷりいれました。ホワイトソースは、豆乳を使い、れんこん、きのこを炒めたフライパンで一緒に作るので、ワンポットで簡単♪
  4. 2016/11/05 05:33
レンコンと牡蠣のオイスターソース炒め煮
  1. レンコンと牡蠣のオイスターソース炒め煮
  2. by とまとママさん
  3. 家族でレンコンにハマっています。 先日作った レンコンと四方竹の旨辛塩きんぴら 残ると思っていたけど・・・・ その日のうちに完食でした
  4. 2016/11/05 00:13
蓮根シャキシャキ♪ 椎茸の肉詰め
  1. 蓮根シャキシャキ♪ 椎茸の肉詰め
  2. by カシュカシュさん
  3. 蓮根をたっぷり入れた椎茸の肉詰めです。 切り方を変えて・・・シャキシャキ&もっちり。 蓮根のかわいい断面を活かして♪
  4. 2016/11/04 22:31
レンコンたっぷり冬のミネストローネ
  1. レンコンたっぷり冬のミネストローネ
  2. by みつき(櫻林葡萄園)さん
  3. これからの季節にぴったりなレンコンたっぷりのミネストローネです。
  4. 2016/11/04 16:55
持ち寄りにも♪かぼちゃのテリーヌ風
  1. 持ち寄りにも♪かぼちゃのテリーヌ風
  2. by シュリンピさん
  3. レンジで簡単♪ノンオイルでヘルシーパテ風をつくりました!! 色もかわいいので女子会にもオススメです(^_^)v
  4. 2016/11/04 15:06
【シャキシャキ歯応えが堪らない‼︎】れんこんとネギの柚子ポン炒め(〃艸〃)
  1. 【シャキシャキ歯応えが堪らない‼︎】れんこんとネギの柚子ポン炒め(〃艸〃)
  2. by ぽめいちごさん
  3. れんこんとネギがシャキシャキで歯応え抜群! 柚子胡椒とポン酢をツナが吸って絡むから旨味も十分です♪
  4. 2016/11/04 11:12
甘酸っぱい♪りんごとれんこんの炊き合わせ
  1. 甘酸っぱい♪りんごとれんこんの炊き合わせ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. レンコンとリンゴを一緒に甘煮にしました。甘酸っぱく、箸休めにもなる一品です。
  4. 2016/11/04 07:54
人参と玉ねぎの擦り卸しドレッシングで頂く♪レンコンとひよこ豆のサラダ
  1. 人参と玉ねぎの擦り卸しドレッシングで頂く♪レンコンとひよこ豆のサラダ
  2. by kitten遊びさん
  3. 人参はβカロチンでガン予防、玉ねぎで血液サラサラ、レンコンでビタミンCで風邪の予防をし、ひよこ豆でイソブラボンを摂って、体が喜んでくれたこと間違いなしのヘルシーサラダです!
  4. 2016/11/04 06:04
梅チーズが合うのです♪ れんこんのカナッペ
  1. 梅チーズが合うのです♪ れんこんのカナッペ
  2. by 花ぴーさん
  3. 白だしで煮たレンコンに、クリームチーズと叩いた梅をのせました。シャキシャキとしたレンコンに、クリームチーズのコクと梅干しの酸味がとても合います。
  4. 2016/11/04 00:14
レンジで簡単!かぼちゃのクミンサラダ
  1. レンジで簡単!かぼちゃのクミンサラダ
  2. by とまとママさん
  3. 茹でたまご以外レンジで加熱するのでとっても簡単! 残り野菜で直ぐに出来ちゃう♪
  4. 2016/11/04 00:04
れんこん、じゃがいも、ベーコンの重ね焼き
  1. れんこん、じゃがいも、ベーコンの重ね焼き
  2. by カシュカシュさん
  3. れんこんはシャキシャキ、じゃがいもはホクホク・・・シンプルですが素材そのままの味を楽しめる、身体が喜びそうなヘルシーなオーブン焼きです。
  4. 2016/11/03 22:53
もちトロ新食感!蓮根と秋の味覚の茶碗蒸し
  1. もちトロ新食感!蓮根と秋の味覚の茶碗蒸し
  2. by tonchanさん
  3. れんこんのムチンのもっちり感と茶碗蒸しのトロトロが合わさって新感覚!シャキシャキれんこんや秋の味覚も沢山、お裾分けに喜ばれます。
  4. 2016/11/03 18:31
かぼちゃとミートソースのかさね焼き  かぼちゃの甘さがソースに合います♪
  1. かぼちゃとミートソースのかさね焼き  かぼちゃの甘さがソースに合います♪
  2. by jamkichiさん
  3. かぼちゃとミートソースを交互に重ね、チーズを乗せて焼きました♪ かぼちゃが甘くて美味しいので、お子様にも喜ばれます。
  4. 2016/11/03 17:04
蓮根入りトマトスープとカフェオレフレンチトースト
  1. 蓮根入りトマトスープとカフェオレフレンチトースト
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. 蓮根の半分をすりおろしとろみづけに、半分を角切りにし食感を楽しめるようにしたトマトスープです。体も心も温まるスープです。
  4. 2016/11/03 16:28
蓮根ピザ。ズッキーニのアンチョビバター焼き。
  1. 蓮根ピザ。ズッキーニのアンチョビバター焼き。
  2. by みすずさん
  3. 葛粉をまぶした蓮根スライスをピザ生地代わりに。 アンチョビバターで焼いたズッキーニをトッピング、
  4. 2016/11/03 14:45
自家製麺で南瓜のほうとう
  1. 自家製麺で南瓜のほうとう
  2. by みすずさん
  3. 自家製ほうとう麺と南瓜、大根、人参、きのこ、ネギを煮込んだほうとうです。
  4. 2016/11/03 13:49
蓮根と茄子の味噌炒め。
  1. 蓮根と茄子の味噌炒め。
  2. by みすずさん
  3. 茄子、蓮根、豚肉を炒め合わせて出し汁で溶いたお味噌で煮からめます。 お弁当にも。
  4. 2016/11/03 13:48
時短で簡単に!ご飯がすすむ♡豚肉と南瓜の甘辛煮
  1. 時短で簡単に!ご飯がすすむ♡豚肉と南瓜の甘辛煮
  2. by koyukiさん
  3. 煮物ばかりだったので、いつもと思考を変えて作りました。時短ですぐ出来ます。あまり南瓜が好きではない主人も「美味しい」と完食してくれた1品です。
  4. 2016/11/03 09:26
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