うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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OSUSOWAKEヘルシーレシピコンテスト夏野菜編
ヘルシートマト部門
焼きトマトの出汁生姜とろみあんかけ

焼くと甘みを増すトマトにさっぱりした生姜のあんをかけました。サラダ豆をあんに加えることで栄養バランスも彩りも良くなります。油を使わないのでヘルシー!

焼きトマトの出汁生姜とろみあんかけ

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スチームド・トマチキン

鶏胸肉とミニトマトをヘルシーに蒸した一品。蒸すことでパサつきがちな胸肉もしっとりと。ミニトマトを使う事で手間を省き、調理時間も抑えました。2種のソースでいただきます。

スチームド・トマチキン

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ヘルシーナス部門
茄子のアクアパッツア風

あさりの出汁がじんわり茄子に染み込んだ、ヘルシーで食べ応えのある一品です。簡単であっという間に出来るのに豪華に見えるのでおもてなし料理としても。

茄子のアクアパッツア風

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茄子とサラダほうれん草のスパイシー炒め

お肉を使用せず、オリーブオイルも少なめに。カレー風味でヘルシーながらもきちんとおかずになる1品。サラダほうれん草を使用する事で、あく抜きの手間も必要ありません。

茄子とサラダほうれん草のスパイシー炒め

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たっきーママ(奥田和美)さん

フードコーディネーター、フードアナリストの資格を持つ。レシピ考案や雑誌、レシピ本など幅広く活躍中。

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珍獣ママさん

2児の母。家にある身近な材料を使用して、料理が苦手な方でも作れる様な簡単なレシピを考案。書籍出版やテレビ出演など幅広く活躍中。

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審査のポイント

スケジュール

投稿について

受賞された方には豪華賞品をプレゼント!!

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準グランプリ

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企画の詳細と参加方法

うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編

うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編

投稿期間 2016年7月15日(金) 12:00 ~ 2016年8月19日(金) 12:00
審査期間 2016年8月19日(金) 12:00 ~ 2016年9月21日(水) 12:00
結果発表 2016年9月21日(水) 12:00

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ナスの美味しさを再発見!! パッパッと10分♪ツナポン酢ダレdeひんやり蒸しナス
  1. ナスの美味しさを再発見!! パッパッと10分♪ツナポン酢ダレdeひんやり蒸しナス
  2. by kitten遊びさん
  3. レンジで蒸したナスにツナポン酢をかけて頂きます!!あっという間に作れるのも嬉しいですね♪
  4. 2016/07/16 18:29
ナスレシピ連発しまくり!! パッパッと10分♪蒸しナスと青しその納豆和え
  1. ナスレシピ連発しまくり!! パッパッと10分♪蒸しナスと青しその納豆和え
  2. by kitten遊びさん
  3. レンジで蒸したナスを青しそと一緒に納豆で和えて頂きます!!
  4. 2016/07/16 18:17
焼きパプリカってこんなに甘かったんだ!!パッパッと10分♪ナスとパプリカのお浸し
  1. 焼きパプリカってこんなに甘かったんだ!!パッパッと10分♪ナスとパプリカのお浸し
  2. by kitten遊びさん
  3. レンジで蒸したナスとレンジグリルで焼いて皮むきしたパプリカを柚子胡椒風味のタレをかけて頂くお浸しです!
  4. 2016/07/16 17:53
秋になってもクールベジ!! パッパッと10分♪ナスとツナのポン酢和え
  1. 秋になってもクールベジ!! パッパッと10分♪ナスとツナのポン酢和え
  2. by kitten遊びさん
  3. 塩もみしたナスと缶から開けただけのツナをポン酢で和えて頂きます!! 青しそが風味アップ、おくらは食感違いの楽しさをアップしてくれます♪
  4. 2016/07/16 17:42
パッパッと10分♪ナスde焼きそば
  1. パッパッと10分♪ナスde焼きそば
  2. by kitten遊びさん
  3. ナスを長細くカットして焼きそばのように炒めて味付けして頂きます!! 炭水化物をカットしたい時にも、焼きそばの代わりにヘルシーに食べれるのも嬉しいですね♪
  4. 2016/07/16 17:30
タイのオクラサラダ
  1. タイのオクラサラダ
  2. by MOANA LANIさん
  3. ノンオイルでもエスニックがきいているので美味しくいただけます。
  4. 2016/07/16 16:47
ナスと茗荷の酢味噌和え
  1. ナスと茗荷の酢味噌和え
  2. by kitten遊びさん
  3. レンジ利用で簡単に蒸したナスと茗荷を酢味噌に和えて頂きます! あっという間に作れ、サッパリ感最高の和え物です♪
  4. 2016/07/16 16:20
蒸しナスをマリネにしちゃおう♪ナスとひよこ豆のエスニック風マリネ
  1. 蒸しナスをマリネにしちゃおう♪ナスとひよこ豆のエスニック風マリネ
  2. by kitten遊びさん
  3. 蒸しナスとひよこ豆をエスニックドレッシングに漬けて頂くマリネです!! 蒸しナスはレンジ利用なので、簡単に作れるのも嬉しいですね♪
  4. 2016/07/16 16:08
滅茶うま!!嫁にも食わせる♪なすの2色コンポート
  1. 滅茶うま!!嫁にも食わせる♪なすの2色コンポート
  2. by kitten遊びさん
  3. なすを白ワインと赤ワインの2種類に分けて煮てコンポートにして頂きます♪そのままでもヨーグルトやアイスと一緒でも美味しいですよ!
  4. 2016/07/16 15:55
フレッシュトマトをダブルで味わう♪トマトのカッペリーニ
  1. フレッシュトマトをダブルで味わう♪トマトのカッペリーニ
  2. by kitten遊びさん
  3. フレッシュなプチトマトをカッペリーニに和えて、トマト100%で作ったトマトジュースを回りに添えてソースとして頂く、トマト好きが涙を流して喜ぶトマトのカッペリーニです♪
  4. 2016/07/16 11:34
No.029 高野豆腐と焼きなすのおでん♪
  1. No.029 高野豆腐と焼きなすのおでん♪
  2. by 高野豆腐さん
  3. 焼きなすはおでんは最高に合います♪お出汁を吸ったなすと香ばしい香りと、是非オススメです。
  4. 2016/07/16 11:17
★キムチとトマトのイタリアンチゲ(김치토마토찌개)。
  1. ★キムチとトマトのイタリアンチゲ(김치토마토찌개)。
  2. by いもさん
  3. キムチの辛さと酸っぱさをトマトとニンニクがマイルドに包んでくれて、一口食べると韓国とイタリアをいっぺんに旅行させてくれる
  4. 2016/07/16 09:16
★トマトとクレソンのピリ辛ナムル。
  1. ★トマトとクレソンのピリ辛ナムル。
  2. by いもさん
  3. いつものサラダにマンネリ化していると悩んでいる皆さんに、トマトとクレソンの韓国ナムル風はいかがですか。
  4. 2016/07/16 09:15
ちゃちゃっと5分で完成*冷やしトマトサラダ。
  1. ちゃちゃっと5分で完成*冷やしトマトサラダ。
  2. by かおチャンさん
  3. トマトをササッと簡単にサラダにしました。
  4. 2016/07/16 09:14
★血液サラサラ、酢玉ねぎでトマトサラダ。
  1. ★血液サラサラ、酢玉ねぎでトマトサラダ。
  2. by いもさん
  3. ヘルシートマトに玉ねぎ酢をかけてさっぱりとした味に、汗っかきの家族にも大好評!! 疲労回復、動脈硬化や高血圧予防に効きます。
  4. 2016/07/16 09:14
★なすキムチ(가지김치)。
  1. ★なすキムチ(가지김치)。
  2. by いもさん
  3. なすはアントシアニンが多く、皮が柔らかくてみずみずしいです。 ピリッとしたなすキムチが食欲をそそります。
  4. 2016/07/16 09:06
★なすの冷製スープ(가지냉국)
  1. ★なすの冷製スープ(가지냉국)
  2. by いもさん
  3. 夏野菜の定番「なす」 母がいつも作ってくれた美味しくてヘルシーでさっぱりとした「なすの冷製スープ」作ってみました。
  4. 2016/07/16 09:02
トマトまるごと超簡単&時短マスカルポーネの冷製パスタ
  1. トマトまるごと超簡単&時短マスカルポーネの冷製パスタ
  2. by めろんぱんママさん
  3. 真っ赤なトマトをひとつまるごとミキサーにかけました。爽やかな大葉とやわらかなマスカルポーネで酸味をおさえ、ひんやりパスタを栄養いっぱい&食べやすく仕上げました♪
  4. 2016/07/16 03:24
簡単シンプルにつくる、完熟トマトのグラニテ☆おうちカフェの赤いお食事シャーベット(朝食、大人のおやつ、七夕パーティに)
  1. 簡単シンプルにつくる、完熟トマトのグラニテ☆おうちカフェの赤いお食事シャーベット(朝食、大人のおやつ、七夕パーティに)
  2. by めろんぱんママさん
  3. 赤いシャーベット状の氷菓子、料理の合間に口直しとしても、大人のおやつとしてもぴったりなグラニテです♪ 材料を混ぜて凍らせるだけ。食欲のない朝や料理の前菜にも使える、素材を活かしたシンプルな味です。
  4. 2016/07/16 03:01
ゴロゴロ野菜のトマト煮
  1. ゴロゴロ野菜のトマト煮
  2. by かえら~さん
  3. 野菜がいろいろとたっぷり。 トマトがぎゅっと全体をまとめてくれています。
  4. 2016/07/15 21:45
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