トマトまるごと超簡単&時短マスカルポーネの冷製パスタ レシピ

トマトまるごと超簡単&時短マスカルポーネの冷製パスタ
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  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

夏バテ防止に、栄養たっぷりの冷たいパスタを食べたくて、暑い日のお昼ごはんに作りました。ほどよい酸味とやわらかな食感で、しっかり食べられます☆

材料

  1. トマト 1個(220g)
  2. 大葉 4枚
  3. マスカルポーネチーズ 30g
  4. オリーブオイル 15g
  5. レモンの絞り汁 5g
  6. 天然塩 小さじ1/4
  7. ブラックペパー(あらびき) 小さじ1/8
  8. しょうゆ 小さじ1/4
  9. 茹でたパスタ 200g(2人分)

作り方

  1. 1.

    茹でたパスタは冷やしておきます。

  2. 2.

    パスタ以外の材料をミキサーにかけ、攪拌してソースを作ります。

  3. 3.

    冷やしたパスタにソースをからめれば、できあがりです。

ワンポイントアドバイス

☆写真では、トマトと大葉をトッピングしています。

記事のURL:http://meloncafe.blog.jp/archives/5409697.html

うれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編
このレシピはうれしいことはわけあえる。 OSUSOWAKE ヘルシーレシピコンテスト夏野菜編に投稿されました!
  • (ID: r1085991)
  • 2016/07/16 UP!

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