スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックス。お店の一皿のような風味が出せて彩りも添えられます。ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理、さらに肉や魚の臭み消しとしても使われます。卵や乳製品にも合います。 GABANエルブ・ド・プロバンス：10g

	パスタサラダのドレッシングに。プロバンス風のおしゃれな一皿♪
	鶏肉やソーセージと根菜のポトフに4人分で小さじ1/2ほどプラス。ハーブの香りで満足度もアップ♪

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。 GABANパプリカ＜パウダー＞：18g

	イカリングにガーリックと一緒にまぶしてフライ。色鮮やかな仕上がりに！
	じゃがいも、アスパラ、ベーコンのマヨ焼きにひと振り！

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛味。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。 ハウスホースラディッシュ：40g

※最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。

	生クリームにプラス！スモークサーモンのソースにぴったり♪
	シンプルなドレッシングにプラス。ピリッとさわやかなアクセントに♪

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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• おいしそう！ 4

1. プロバンスなカワハギ
2. by くるくるさん
3. 煮付けや鍋の具材のイメージが強いカワハギですが、プロバンスのミックスハーブを使って洋風に仕上げました。
4. 2015/11/17 17:19

• おいしそう！ 6

1. 簡単おかずにチョイ足しでワインに合う〜ブロッコリーと豚肉のスパイシー胡麻和え。
2. by akkiさん
3. 旬のブロッコリーを豚肉と一緒に蒸すようにゆでて、たっぷりの白胡麻ソースで和えました。 ピリリッと辛いホースラディッシュをチョイ足しで、簡単和え物がワインに合う、野菜のおつまみに。
4. 2015/11/17 17:14

• おいしそう！ 21

1. ☆材料３つで！ツナディップ☆
2. by mamiさん
3. カリカリに焼いたバゲットにツナディップを乗せました！ホースラディッシュがきいて美味しいです♪
4. 2015/11/17 15:58

• おいしそう！ 4

1. 【ゆで鶏サラダ☆ハーブヨーグルトソース】
2. by ぷよりんごさん
3. ハーブ香るヨーグルトのソースで食べるゆで鶏サラダ♪ 野菜にもお肉にも合う、爽やかヨーグルトソースです
4. 2015/11/17 15:18

• おいしそう！ 4

1. 「鶏手羽元の豆乳シチュー」
2. by 妻ママみかんさん
3. 鶏の手羽元を秋野菜と一緒に煮込みました。香りの良い「エルブ・ド・プロバンス」と大好きなセロリがお味のアクセントです。
4. 2015/11/17 14:38

• おいしそう！ 3

1. １１月１７日　火曜日　レンズ豆と短角牛のハーブ煮込み丼
2. by あみっくさん
3. エルブドプロヴァンスの香りが良い、豆と牛肉の白ワイン煮込みです。
4. 2015/11/17 13:40

• おいしそう！ 7

1. 白ワインにあう！爽やかなハーブライスコロッケ♡
2. by すずたまさん
3. エルブ・ド・プロバンスを使ったライスコロッケです。 爽やかなハーブの香りでさっぱりいただけます。 作り方は簡単！！ ごはんにハーブ混ぜて〜丸めて〜 コロコロ揚げてこんがり色がつけばOK！ おもてなしにもぜひ。白ワインでどうぞ。
4. 2015/11/17 12:34

• おいしそう！ 3

1. ホースラディッシュで茸のスパゲティー
2. by MAKIKOさん
3. ホースラディッシュの辛みの効いたスパゲティーです。
4. 2015/11/17 10:47

• おいしそう！ 5

1. 「秋鮭のピリッと味噌マヨソース」
2. by 妻ママみかんさん
3. 秋鮭にピリッとした味噌マヨソースをかけてみました。焦んがりと風味も良く、しっとり感もでました。
4. 2015/11/17 10:21

• おいしそう！ 12

1. ヨーグルトソースで。トルコ料理のキョフテふう。
2. by ヨウさん
3. パプリカパウダーで、いつものハンバーグが異国の味に。ヨーグルトソースでさわやかに。
4. 2015/11/17 09:37

• おいしそう！ 8

1. タラモサラダのカナッペ&くらしのアンテナに掲載して頂きました
2. by エリツィンぴっぴさん
3. タラモサラダをクラッカーにのせて、いくらとキュウリを添えました。簡単に華やかなパーティメニューになりました。
4. 2015/11/17 07:59

• おいしそう！ 10

1. 白ネギの肉巻き★ぐるぐるかわいい
2. by しおちゅんさん
3. 和の照り焼き味にしがちなネギの肉巻をハーブで洋に。
4. 2015/11/17 06:43

• おいしそう！ 8

1. ◇スパイス大使◇バックリブのロゼワイン煮
2. by 築山紀子さん
3. 脂身の少ない骨付き豚肉のバックリブをロゼワインで煮込みました。エルブ・ド・プロバンスのハーブの香りとロゼワインで気分は南仏♪最後にミモレットでコクと色合いを。
4. 2015/11/17 06:33

• おいしそう！ 3

1. みかんジュレで煮豚とみかん食べるリダ
2. by たーぼのははさん
3. いつもの煮豚をミカンジュレソースでいただきました さっぱりしておいしいです
4. 2015/11/17 06:22

• おいしそう！ 5

1. ハーブ香るドレッシングで温野菜と半熟卵のサラダ☆スパイス大使☆
2. by まんまるらあてさん
3. エルブ・ド・プロバンス入りのヨーグルトドレッシングが温野菜＆半熟ゆで卵と相性ばっちり♪ さっぱりしてるので、ガツンとした肉料理に添えるのもおススメ！
4. 2015/11/17 05:12

• おいしそう！ 50

1. 超～簡単！スコップコロッケ♡チーズ入り
2. by とまとママさん
3. たくさんのブロガーさんが作られているスコップコロッケ、作ってみました。 簡単過ぎて、工程を見ていた娘もビックリ！ スライスチーズが余っていたので具の間に入れてみました。
4. 2015/11/17 00:06

• おいしそう！ 3

1. スパイス薫る☆鶏手羽元と野菜のポトフ♪
2. by ココヒロさん
3. いつものポトフにエルブ・ド・プロバンスをひとふり。その瞬間から、スパイス薫るあのお店の一皿のような美味しいポトフができあがりました♪
4. 2015/11/17 00:06

• おいしそう！ 8

1. ちょっと豪華なハッシュポテト～スイス郷土料理レシュティ～
2. by 小春さん
3. スイスの郷土料理レシュティを作りました。　パプリカパウダーを使って彩りアップしました。
4. 2015/11/16 21:51

• おいしそう！ 6

1. ピリッと大人な★ごぼうと蓮根のサラダ(麦茶で茶飯も)
2. by ゆーれんママさん
3. ごぼうと蓮根のサラダにホースラディッシュをプラスでピリッと大人な香り高いサラダになりました。勿論子供たちも食べられるお味です。お肉料理にぴったりでした。
4. 2015/11/16 21:36

• おいしそう！ 86

1. チキンボールのトマトクリーム煮
2. by ひだまりさん
3. チキンボールやソースにもミックススパイスを使い南仏風に♪ チキンボールを白菜やブロッコリーと一緒にトマトクリームで煮込みました
4. 2015/11/16 21:27

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