スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックス。お店の一皿のような風味が出せて彩りも添えられます。ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理、さらに肉や魚の臭み消しとしても使われます。卵や乳製品にも合います。 GABANエルブ・ド・プロバンス：10g

	パスタサラダのドレッシングに。プロバンス風のおしゃれな一皿♪
	鶏肉やソーセージと根菜のポトフに4人分で小さじ1/2ほどプラス。ハーブの香りで満足度もアップ♪

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。 GABANパプリカ＜パウダー＞：18g

	イカリングにガーリックと一緒にまぶしてフライ。色鮮やかな仕上がりに！
	じゃがいも、アスパラ、ベーコンのマヨ焼きにひと振り！

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛味。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。 ハウスホースラディッシュ：40g

※最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。

	生クリームにプラス！スモークサーモンのソースにぴったり♪
	シンプルなドレッシングにプラス。ピリッとさわやかなアクセントに♪

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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• おいしそう！ 22

1. 豆まめしいタラモサラダ
2. by ひろりんさん
3. 豆入りのちょっと変わったタラモサラダ。 マヨの代わりにクリームチーズでちょっとオトナ仕様です。
4. 2015/11/21 20:30

• おいしそう！ 17

1. パリパリッチキン！きのこのパプリカクリームソース
2. by miyukiさん
3. パリパリッにソテーしたチキンに きのこたっぷりクリームソース☆ 鮮やかパプリカでアクセント(^^♪
4. 2015/11/21 17:21

• おいしそう！ 6

1. チキンハムとカブの前菜☆ホースラディッシュ風味
2. by ふじたかなさん
3. これから年末までのパーティーシーズンにぴったりの、簡単で華やかな前菜です！ホースラディッシュ風味のチキンハムを使って、ひと味違うおもてなしで！シャンパンや白ワインにぴったりのあっさり系！楽しいお食事の幕開け的存在にもなるかもかもですっ！
4. 2015/11/21 16:54

• おいしそう！ 4

1. 豆腐のベーコン巻と小蕪のソテー
2. by くるくるさん
3. ベーコンで巻いた豆腐には、エルプ・ド・プロバンスで香りを、小蕪のソテーにはパプリカで色合いをプラスした簡単おつまみです。
4. 2015/11/21 15:48

• おいしそう！ 2

1. 【緊急ダイエット企画】2日目＆スパイスを使ったお料理２種
2. by 黒澤　彩さん
3. パプリカパウダーを使ってチャバタを、エルブ・ド・プロバンスで鳥ハムを作ってみました！！ キッチンにいろんなハーブの香りが漂って幸せな気持ちになります☆
4. 2015/11/21 14:36

• おいしそう！ 4

1. フライパンで作る！ヘルシータンドリーチキン
2. by ユッキー*さん
3. 下味に漬けて焼くだけのタンドリーチキンは準備がラク♪ ヨーグルトに漬け込むとお肉が柔らかくなり、 ヘルシーな鶏むね肉もジューシー GABANパプリカで色鮮やかに仕上がり、食欲をそそる香りでワインもすすみます。
4. 2015/11/21 14:06

• おいしそう！ 10

1. 豆乳チーズ＆スモークサーモンのワインに合うオードブル
2. by 三度飯さん
3. 豆乳とハウスホースラディッシュを混ぜ、レモンを加えるだけでぴりっとした豆乳チーズになります。ハウスホースラディッシュの辛味が、魚介系のオードブルにぴったり。
4. 2015/11/21 12:18

• おいしそう！ 4

1. ノヴェッロと「ブイヤベース」♪
2. by 妻ママみかんさん
3. いつも「サフラン」入りで作る「ブイヤベース」を、今回は「エルブ・ド・プロバンス」で作ってみました。作り方は同じでも、「スパイス」を変えることでお料理の風味が変わってきますね。その違いを味わいながらいただくのもなかなか楽しいですね。♪
4. 2015/11/21 11:02

• おいしそう！ 3

1. １１月２０日　土曜日　ボジョレー'15 ＆モツァレラとスモークサーモンのホースラディッシュソース添え
2. by あみっくさん
3. ホースラディッシュがピリッとアクセントのソースで、モツァレラとスモークサーモンを頂きます。ボジョレーによく合います♪
4. 2015/11/21 10:45

• おいしそう！ 5

1. カブとトマトのスープ煮
2. by fumiさん
3. エルブ・ド・プロバンスの香りが　スープをワンランク上げてくれた気がします
4. 2015/11/21 10:08

• おいしそう！ 31

1. * 自家製ソーセージでジューシードッグ♪
2. by Aliceさん
3. スパイス＆ハーブの効いた自家製ソーセージを作ってみました♪
4. 2015/11/21 08:42

• おいしそう！ 10

1. * アコーデオン・タラモポテト♪
2. by Aliceさん
3. タラモサラダがポイントのアコーデオンポテトです♪
4. 2015/11/21 08:41

• おいしそう！ 5

1. ◇スパイス大使◇アボカドとキヌアとしらすのホースラディッシュオイル和え
2. by 築山紀子さん
3. バターアボカドと、スーパーフードキヌアを、しらすで和えました。ホースラディッシュの爽やかさが決めて。栄養価の高いビューティーおつまみに！
4. 2015/11/21 07:49

• おいしそう！ 8

1. サーモンチーズ・プロヴァンス
2. by かなぱんさん
3. 3つの材料を混ぜるだけ。濃厚な旨みがワインにピッタリです。パンやクラッカーと一緒にどうぞ！
4. 2015/11/21 07:45

• おいしそう！ 2

1. ボジョレーヌーヌーボーに合う料理で…
2. by pezantさん
3. ボジョレーヌーボーは若いワインなので、それに合うチキンのソテーです。
4. 2015/11/21 07:04

by 仁平さん
鶏手羽元と野菜をハーブとコンソメで味付けして、圧力鍋で煮込みました。鶏手羽元の軟骨もコリコリと食べられます。

2015/11/21 01:23

by 仁平さん
生ハムでクリームチーズをくるんでいます。パプリカの赤が見た目のアクセント。白ワインにお勧めのおつまみです。

2015/11/21 01:20

• おいしそう！ 15

1. マジョルカ風ピザ☆コカ
2. by Dino-Tさん
3. 今日のつまみはマジョルカ風ピザ☆コカです。 パプリカの真っ赤な色が、テーブルを華やかに彩ってくれます。 これが、ワインにぴったり！
4. 2015/11/20 23:10

• おいしそう！ 3

1. 牛肉のホースラディシュ焼き
2. by ゆかさん
3. ステーキに添えるとよさそうなホースラディシュ、 はじめからお肉の下味にも使ってみました。 ほんのりツンとくる感じがさわやかです
4. 2015/11/20 22:18

• おいしそう！ 6

1. スパイス大使☆タラモサラダでカナッペ☆
2. by watakoさん
3. レンチンじゃがいもに混ぜるだけで、簡単にタラモサラダが出来上がり！！クラッカーにのせると、オシャレなカナッペに☆
4. 2015/11/20 21:34

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