スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックス。お店の一皿のような風味が出せて彩りも添えられます。ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理、さらに肉や魚の臭み消しとしても使われます。卵や乳製品にも合います。 GABANエルブ・ド・プロバンス：10g

	パスタサラダのドレッシングに。プロバンス風のおしゃれな一皿♪
	鶏肉やソーセージと根菜のポトフに4人分で小さじ1/2ほどプラス。ハーブの香りで満足度もアップ♪

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。 GABANパプリカ＜パウダー＞：18g

	イカリングにガーリックと一緒にまぶしてフライ。色鮮やかな仕上がりに！
	じゃがいも、アスパラ、ベーコンのマヨ焼きにひと振り！

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛味。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。 ハウスホースラディッシュ：40g

※最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。

	生クリームにプラス！スモークサーモンのソースにぴったり♪
	シンプルなドレッシングにプラス。ピリッとさわやかなアクセントに♪

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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• おいしそう！ 5

1. 今日の朝ごはん。スパイス大使
2. by あっちゃん。さん
3. GABANエルプドプロバンスを入れるだけで、深みのあるマリネになりました♪♪♪
4. 2015/11/24 18:13

• おいしそう！ 6

1. ■牛ひれ肉の胡麻ステーキ*ホースラディッシュのソースで♪
2. by kumakichiさん
3. 白胡麻をつけて焼いた牛ひれ肉のステーキがホースラディッシュのソースでピリリとオトナなお味でいただけました♪美味しい！
4. 2015/11/24 17:15

• おいしそう！ 4

1. １１月２４日　火曜日　生ハムとはんぺんのホットサンド　ホースラディッシュ風味
2. by あみっくさん
3. ホットサンドイッチには、定番の粒マスタードだけでなく、ホースラディッシュも爽やかな辛味でよく合います♪
4. 2015/11/24 16:01

• おいしそう！ 6

1. 水族館と憧れのサーモン
2. by はちっこさん
3. 大きなサーモンをシンプルに、ソテーしました！ エルブドプロバンスがとてもいい香りです♪
4. 2015/11/24 11:57

• おいしそう！ 5

1. ☆しおたんのタラモサラダ☆
2. by あっこさん
3. 小学校６年生の長女がスパイスクッキング　タラモサラダの裏面を見て、わたしが作る～！と張り切って作ってくれました。その美味しさにみんな大喜びでした！
4. 2015/11/24 11:53

• おいしそう！ 56

1. 赤ﾜｲﾝが香るサンマの唐揚げ ☆ ﾎｰｽﾗﾃﾞｨｯｼｭﾃﾞｨｯﾌﾟ
2. by はるさん
3. 赤ワインで下味をつけたサンマの唐揚げ。 ホースラディッシュの爽やかな辛味を生かしたディップをトッピング。 ワインにピッタリの、ご機嫌な一皿の出来上がり～♪
4. 2015/11/24 11:21

• おいしそう！ 5

1. ホースラディッシュ風味☆海老マヨサラダ＊
2. by ふじたかなさん
3. 海老マヨのまろやかさに ホースラディッシュの 爽やかな風味をプラスして、 ちょっと大人のサラダです！ 白ワインとのマリアージュをお楽しみくださいっ！
4. 2015/11/24 10:34

• おいしそう！ 4

1. ハーブが香るだけでちょっと特別感♪☆スパイス大使☆
2. by まんまるらあてさん
3. 鶏胸を漬け込んでおくだけで優雅な香りの一品に仕上がります！凄いぞ♪ミックススパイス(^^)/
4. 2015/11/24 10:08

• おいしそう！ 3

1. 長芋の短冊　ホースラディッシュ添え
2. by あいあいさん
3. ワインのおともにさっぱり長芋を。
4. 2015/11/24 08:37

• おいしそう！ 5

1. サワラのハーブグリル♫　ホースラディッシュのチーズソース✿
2. by さとみわさん
3. ハーブで香りをつけてオーブンで焼いている間に、クリームチーズにホースラディッシュを合わせて簡単ソース作り♪　あっさり系のお魚もチーズソースでコクをプラスして、ホースラディッシュのアクセントが美味しいワインが進む一品です☆
4. 2015/11/24 08:23

• おいしそう！ 27

1. 紅茶豚☆エルブ・ド・プロバンスで♪
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 紅茶で煮込んだ煮豚☆エルブ・ド・プロバンスで風味最高♪
4. 2015/11/24 06:43

• おいしそう！ 5

1. ストック食材を一工夫♪鮭のソテー柚子バターソース
2. by quericoさん
3. 鮭のムニエル、柚子バターソースでです。冷凍庫にあるストック食材、鮭の切り身を一工夫。柚子とバターの香り豊かで、そしてエルブ・ド・プロバンスのハーブの香りでワンランクアップです。
4. 2015/11/24 05:14

• おいしそう！ 3

1. 週末の大人のハンバーグ☆
2. by ゾウ母さん
3. 土曜の朝は豆腐の入ったふんわりジューシーハンバーグを作りました。 ホースラディッシュを使ったソースでほんのり香りの高い大人のソースのハンバーグ。 とっても美味しかったです！
4. 2015/11/23 22:13

• おいしそう！ 5

1. おもてなしに「マグロの和風マリネとクレソンのサラダ」メインになるお刺身と野菜のレシピ。
2. by akkeyさん
3. マグロをホースラディッシュをきかせてマリネにし、クレソンと合わせてサラダにしました。 サラダだけどメインにもなる、ボージョレ・ヌーヴォーに合うお料理です。
4. 2015/11/23 19:34

• おいしそう！ 52

1. 肩ロースのコロコロしょうが焼き～ホースラディッシュ添え
2. by ponponスヌッフィさん
3. 豚肩ロースをぶつ切りにして、コロコロステーキのような生姜焼きにし、ホースラディッシュを添えてみました。 意外かもしれませんが、生姜焼きとホースラディッシュ、よく合います！
4. 2015/11/23 18:36

• おいしそう！ 5

1. 【スパイス大使】エルブ・ド・プロヴァンス使用「鶏むね肉の香草パン粉焼き（カレー風味）」
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. ヘルシーな鶏むね肉の香草パン粉焼きです。 カレー風味なので子供も美味しくいただけます。
4. 2015/11/23 16:48

• おいしそう！ 4

1. １１月２３日　月曜日　ホースラディッシュディップの手巻き
2. by あみっくさん
3. いつもの手巻きに、ホースラディッシュを使った、ちょっと洋風味のディップも用意すれば、バリエーションを楽しめます。
4. 2015/11/23 16:32

• おいしそう！ 13

1. ピリッとサーモンのカルパッチョ✩
2. by アッキキャプテンさん
3. サーモンのカルパッチョにホースラディッシュを添えた、ワインに合う、ホームパーティー等にオススメのメニューです。サーモンの脂とホースラディッシュの辛味が相性バッチリです！
4. 2015/11/23 15:31

• おいしそう！ 3

1. 簡単♥︎今夜はビーフストロガノフ♪
2. by maiさん
3. STAUBでとっても簡単に出来るビーフストロガノフです。簡単なのにおもてなしにも良さそうな手の込んだ風な1品に出来上がりました。
4. 2015/11/23 15:02

• おいしそう！ 5

1. エルブドプロバンスで野菜のグリル
2. by かりんさん
3. 赤ワインに合うレシピにしたかったので、野菜の味とうまみが引き出せるように、野菜のグリルにしてみました。ソースが数種あると、付け合せだけでなく、メインディッシュとして活躍します。
4. 2015/11/23 14:51

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