スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックス。お店の一皿のような風味が出せて彩りも添えられます。ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理、さらに肉や魚の臭み消しとしても使われます。卵や乳製品にも合います。 GABANエルブ・ド・プロバンス：10g

	パスタサラダのドレッシングに。プロバンス風のおしゃれな一皿♪
	鶏肉やソーセージと根菜のポトフに4人分で小さじ1/2ほどプラス。ハーブの香りで満足度もアップ♪

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。 GABANパプリカ＜パウダー＞：18g

	イカリングにガーリックと一緒にまぶしてフライ。色鮮やかな仕上がりに！
	じゃがいも、アスパラ、ベーコンのマヨ焼きにひと振り！

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛味。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。 ハウスホースラディッシュ：40g

※最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。

	生クリームにプラス！スモークサーモンのソースにぴったり♪
	シンプルなドレッシングにプラス。ピリッとさわやかなアクセントに♪

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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• おいしそう！ 29

1. スパイスでお肉柔らか旨味たっぷり♪牛すじおでん☆
2. by kyonmiさん
3. いつもの「おでん」がワンランクUPしました(o^^o)
4. 2015/11/27 13:27

• おいしそう！ 6

1. パプリカ生地のソフトフランスのベーコンエピ
2. by カシェットさん
3. パプリカを生地に混ぜ込んで焼いた、ソフトフランスのベーコンエピです。 オレンジ色が可愛いパンが焼けました！
4. 2015/11/27 10:58

• おいしそう！ 11

1. スパイス大使｜お麩ハンバーグとタラモサラダ
2. by Sachi（いちご）さん
3. ハウススパイスクッキングバルメニュー＜タラモサラダ＞を使って、簡単に美味しいタラモサラダ。ワインにもピッタリです。
4. 2015/11/27 10:27

• おいしそう！ 6

1. 秋鮭のマリネ焼き　エルブ・ド・プロバンス
2. by youtyanさん
3. 程よく脂ののった秋の生鮭を、GABANエルブ・ド・プロバンスで香りバランスよくマリネしてまろやかに、ふんわり香ばしく焼きあげた逸品です。
4. 2015/11/27 09:37

• おいしそう！ 5

1. 大根サラダ
2. by MOANA LANIさん
3. 大根サラダにホースラディッシュを入れました
4. 2015/11/27 09:13

• おいしそう！ 18

1. カジキのハーブ焼き ♡トマトソース
2. by シュリンピさん
3. エルブ・ド・プロバンスをまぶして焼くだけ♪風味豊かな一品になりました(^ ^)
4. 2015/11/27 08:42

• おいしそう！ 6

1. ムール貝とあさり・きのこのパエリア　フライパンで(^_-)-☆
2. by しゅしゅさん
3. 我が家の定番、魚介系のパエリアです。 いつもはタイムとか単品のスパイスを組み合わせて使うことが多いけど、あらかじめミックスしてあるエルブ・ド・プロバンス、便利ですね～♪
4. 2015/11/27 07:23

• おいしそう！ 34

1. 簡単★カレイのパン粉焼き
2. by イロハさん
3. トースターで調理出来てとても簡単です。
4. 2015/11/27 04:35

• おいしそう！ 6

1. ☆鰯のオリーブオイル煮☆
2. by Anne -アンネ-さん
3. 簡単なデイリーおつまみです。作ってすぐのアツアツも、少し冷ましても、じっくり一晩寝かせても、ワインやビール、日本酒にもピッタリです！
4. 2015/11/27 00:25

• おいしそう！ 74

1. パパッと作れるタラモサラダ
2. by ひだまりさん
3. タラモサラダが簡単に作れてしまうのにビックリ レンジでチンしたジャガイモに、このタラモサラダのスパイスとマヨネーズを合わせるだけで作れてしまうスグレモノ チコリの葉にトッピングして美味しく頂きました 手軽に作れて便利です
4. 2015/11/26 23:14

• おいしそう！ 13

1. おつまみにピッタリ！やみつき 鯖サンド ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. トルコ名物「鯖サンド」をホースラディシュを使って作りました。玉ねぎと和える事で、鯖の旨みが更にアップ！鯖にとってもよく合います。ワインにピッタリ！
4. 2015/11/26 22:42

• おいしそう！ 10

1. カブでチリコンカーン★とアボカドカップ
2. by ゆーれんママさん
3. 玉ねぎの代わりに冬野菜のかぶでチリコンカーン♪エルブ・ド・プロバンスとチリパウダーでおいしくなりました。アボカドにホースラディッシュとお醤油混ぜてカップに。こってりにピりっとが効いて、いくらでもいけちゃう味になりました。
4. 2015/11/26 21:52

by 葉っぱさん
鶏にトマトにキノコたち。其々の旨みが溶け合い、相乗的に美味しさを増幅。
ふわっと香り立つハーブ(エルブ)も堪らない。
美味しさたっぷり溶け込んだ煮汁も美味。嗚呼、バゲットが無いのが悔やまれるー。baguette pls.!(＞＜*)

2015/11/26 21:37

• おいしそう！ 9

1. グーラシュ(Gulasch)@オーストリア・ハンガリー
2. by michaelaさん
3. GABANのスパイスを使って、昔住んでいたウィーンの郷土料理を簡単に作ってみました♪ １日目にビーフシチュー、2日目にグーラシュとしても楽しめるレシピです☆
4. 2015/11/26 21:00

• おいしそう！ 10

1. ホースラディッシュ香る♪オーブンで簡単ロースハム～パーティーにも～
2. by のんのんさん
3. 豚のロース塊肉をブライン液につけておき、浸し液ごとオーブンで焼く大胆かつ簡単なハム。しっとりジューシーに仕上がります。ホースラディッシュとの相性が最高！
4. 2015/11/26 20:12

• おいしそう！ 28

1. 手羽先のパプリカ焼き
2. by ひろりんさん
3. クリスマスシーズンにもぴったりな赤いチキン。 パプリカで香り高く。
4. 2015/11/26 19:37

• おいしそう！ 8

1. プロバンス風☆サーモン＆ポテトのバターしょうゆ炒め
2. by miyuki12さん
3. エルブ・ド・プロバンスの爽やかな香りと味が隠し味となり、ワインにも合う１品に。
4. 2015/11/26 16:11

• おいしそう！ 6

1. 「おつまみにもお勧め☆海老のタルタルチーズボート」
2. by miyuki12さん
3. タルタルソースを海老に乗せて、チーズをトッピングしてトースターで焼きました。手軽にできるのでおつまみにもピッタリ！パプリカパウダーで、海老の色も映えます。
4. 2015/11/26 15:59

• おいしそう！ 4

1. ホースラディッシュがよく合う～低温ローストステーキ&マッシュポテト♪
2. by ゴンママさん
3. 和牛の赤身を低温ローストしました。ホースラディッシュととてもよく合いました。マッシュポテトにパプリカをかけたらおしゃれな１品になりました。
4. 2015/11/26 14:30

• おいしそう！ 4

1. ネブトのマリネとボージョレ・ヌーヴォー
2. by くるくるさん
3. パプリカをふりかけた小魚ネブトを、エルブ・ド・プロバンスで風味を効かせた漬け地に浸してマリネにしました。軽いボージョレ・ヌーボーに良く合います。
4. 2015/11/26 14:07

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