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具材いろいろ♪アレンジ 冷し中華を楽しもう!

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冷し生ラーメン
冷し生ラーメン
しなやかでコシのある細麺と、程良い酸味のスープが特長の冷し中華
(特製ふりかけ付き)
マルちゃんの冷し中華 甘酢だれ
マルちゃんの冷し中華 甘酢だれ
なめらかでモチモチとした食感のストレート麺と、酸味をおさえたさわやかでコクのある甘酢だれが特長の冷し中華
冷し生ラーメン ごまだれ
冷し生ラーメン ごまだれ
しなやかでコシのある細麺と、練りごまのコクとすりごまの香り高い風味が利いたごまだれが特長の冷し中華
マルちゃんの冷し中華 ごまだれ
マルちゃんの冷し中華 ごまだれ
なめらかでモチモチとした食感のストレート麺と、練りごまにすりごまを加えた風味豊かなごまだれが特長の冷し中華
まろやか仕立ての太打ち冷し中華 旨コク醤油だれ
まろやか仕立ての太打ち冷し中華 旨コク醤油だれ
北海道産小麦を100%使用したもちもちとした太麺と、酸味控えめな、まろやかでコクのある醤油ダレが特長の冷し中華
マルちゃんの冷し中華 極細
マルちゃんの冷し中華 極細
なめらかでのどごしの良い極細麺と、りんご酢を使用したマイルドでさわやかな酸味の醤油だれが特長の冷し中華
北の味わいざるラーメン
北の味わいざるラーメン
なめらかさとコシのある中太麺と、かつおだしと利尻昆布の旨みが利いた和風つゆが特長のざるラーメン
北の味わいざるラーメン
北の味わいざるラーメン
なめらかさとコシのある中太麺と、かつおだしと利尻昆布の旨みが利いた和風つゆが特長のざるラーメン
オススメ!冷し中華をもっとおいしく楽しむヒント かな姐さんのアレンジ冷し中華☆
まろやか仕立ての太打ち冷し中華旨コク醤油だれ レシピ:オクラと長芋の旨とろ冷し中華 マルちゃんの冷し中華甘酢だれ レシピ:タコとゴーヤde初夏のサラダ冷し中華

オクラや長芋、納豆などのネバネバ食材を刻んで合わせてトッピング。コクのある醤油だれととろみのある食材がよく合います。オクラは麺と一緒に茹でるので手間いらずです。

詳しいレシピ

タコのうまみと、ほろ苦く食感のあるゴーヤの組み合わせです。甘酢とよく合うマヨネーズを絞ってサラダ仕立てにアレンジ。ゴーヤは薄切りにして麺と一緒に茹でてしまいます。

詳しいレシピ

★かな姐さん
日々の晩ごはんと家族の日記を綴ったブログはアクセス数1日15万件を誇る。レシピ本、雑誌、TV、食品メーカーのレシピ考案など幅広く活躍中。
ブログ:母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記 レシピブログプロフィールページ

北村美友貴さん

東洋水産株式会社 低温食品事業本部チルド食品部 チルド企画課 北村美友貴さんより
冷し中華といえば暑い夏の定番メニューですが、暑くなり始める5~6月や残暑が残る9~10月にも楽しめるメニューです。例えば、ハム、キュウリ、錦糸玉子等の定番トッピングではなく、初夏の旬野菜や秋の味覚を使えば季節を楽しむメニューになります。また、たれにちょい足ししたり、具材を工夫し洋風・和風メニューに変身させることでレパートリーの幅も広がります。皆さんのアレンジ冷し中華レシピを楽しみにしています。

マルちゃんの他のチルド麺もチェックしちゃおう!
焼そばのイメージが変わるかも!?焼そば新体験の世界へご招待!暑い夏でもお鍋を使わずにレンジでラクラク調理のうどん・そば!
今日の冷し中華の美味しさは? 冷し中華指数配信中。気になる今後の冷し中華予報もお見逃しなく♪
冷やし中華はじめましょう。

レシピ投稿について

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企画の詳細と参加方法

具材いろいろ♪アレンジ冷し中華を楽しもう!

具材いろいろ♪アレンジ冷し中華を楽しもう!

参加者数 200名
募集期間 2015年5月1日(金) 12:00 ~ 2015年5月8日(金) 12:00
投稿期間 2015年5月8日(金) 12:00 ~ 2015年6月5日(金) 12:00

全501件/61~80件

リベンジ 冷やし中華
  1. リベンジ 冷やし中華
  2. by PROUDさん
  3. お肉でボリュームがでるし卵で酸味も和らぎ貝割れも入ってピリ辛~。 やっぱり暑い日はコレに限ります。
  4. 2015/06/03 09:49
シーフード冷やし中華〜ごまだれ
  1. シーフード冷やし中華〜ごまだれ
  2. by たんぽぽさん
  3. 冷し生ラーメンごまだれを使って、シーフードをのせた冷やし中華をつくりました。 さっぱりとしたシーフードやわかめが香りのいいごまだれとよくあいます。
  4. 2015/06/03 09:15
【モニター】甘夏キャロットラペの冷やし中華
  1. 【モニター】甘夏キャロットラペの冷やし中華
  2. by 小泉 明代さん
  3. 爽やかな酸味がおいしいたれと、爽やかな甘みがおいしい甘夏を組み合わせました♪冬野菜の人参も、キャロットラペにして冷やし中華の具にすると、1/2本ぺロリと食べられてしまいます~!
  4. 2015/06/03 09:09
【モニター】海藻もりもり冷やしラーメン
  1. 【モニター】海藻もりもり冷やしラーメン
  2. by 小泉 明代さん
  3. うま味しっかりのつゆで、ヘルシーな海藻をたっぷり食べられます♪ひじき、わかめ、のり、とろろこんぶを使っています。さっぱりした海藻で、暑い季節にも、ダイエット中の方にも嬉しいレシピです♪温泉卵を絡ませてもおいしいです♪
  4. 2015/06/03 09:06
マルちゃんの冷やし中華 ごまだれ で、棒々鶏冷麺
  1. マルちゃんの冷やし中華 ごまだれ で、棒々鶏冷麺
  2. by ゴンママさん
  3. 棒々鶏と冷やし中華を合体!とても美味しく頂きました。
  4. 2015/06/03 08:55
『セロリの香り冷やし中華』
  1. 『セロリの香り冷やし中華』
  2. by MI♪さん
  3. セロリが大好きなのでこのアレンジです 食感を残す工夫をしました。
  4. 2015/06/03 08:50
+練り胡麻が決め手! バンバンジー風冷やし中華
  1. +練り胡麻が決め手! バンバンジー風冷やし中華
  2. by らるむ。さん
  3. 冷やしラーメンのごまだれに一工夫し、美味しいバンバンジー風冷やし中華を作りました。 練り胡麻を少量加えるだけで、一気にバンバンジー!
  4. 2015/06/03 07:20
たれを混ぜ混ぜ♪ ごまトマト豆乳冷麺でお昼ご飯 #マルちゃん #冷麺 #冷やし中華
  1. たれを混ぜ混ぜ♪ ごまトマト豆乳冷麺でお昼ご飯 #マルちゃん #冷麺 #冷やし中華
  2. by のんミ☆さん
  3. トマト、酢嫌いの夫もするんっと食べちゃう、爽やかでマイルドな美味しさ♪ トマト1つだけど、旨みたっぷりです♪
  4. 2015/06/02 22:59
節約なのに豪華に甘酢ごまだれの合わせだれ冷やし中華
  1. 節約なのに豪華に甘酢ごまだれの合わせだれ冷やし中華
  2. by miyucyannさん
  3. 甘酢とごまだれの両方を合わせてタレを作りました。
  4. 2015/06/02 22:42
* プチプチとろ~ん卵 on 冷やし中華 *
  1. * プチプチとろ~ん卵 on 冷やし中華 *
  2. by aicoさん
  3. 鰹節とゴマをたーっぷり混ぜた、ふわとろ卵をのっけてみました。 冷やし中華のタレとよく合います♪
  4. 2015/06/02 22:21
* もやしサラダ de 北の味わいざるラーメン♪
  1. * もやしサラダ de 北の味わいざるラーメン♪
  2. by Aliceさん
  3. お手軽食材のもやしサラダをトッピングした北の味わいざるラーメンです♪
  4. 2015/06/02 21:55
納豆冷やし中華
  1. 納豆冷やし中華
  2. by PACOさん
  3. 納豆スパならぬ、納豆冷やし中華。フォークとスプーンでよくからめて食べて下さい。
  4. 2015/06/02 21:47
『茄子の焼きびたし冷麺』
  1. 『茄子の焼きびたし冷麺』
  2. by MI♪さん
  3. 極細の中華めんなので、そうめん風に和風仕立てにしてみました。
  4. 2015/06/02 20:43
棒々鶏風ごまダレ冷やし中華
  1. 棒々鶏風ごまダレ冷やし中華
  2. by ひろりんさん
  3. ごまダレ冷やし中華を棒々鶏風で。 ボリューム満点!しかも低カロリー!!
  4. 2015/06/02 20:21
お魚系冷やし中華
  1. お魚系冷やし中華
  2. by こざかなくんさん
  3. 酸味の少ないたれは冷やし中華が苦手な人もおいしく食べられます。 具材は鯵・玉ねぎ天(練り物)、かつお節でお魚系で作ってみました。
  4. 2015/06/02 17:18
やっぱりズルズルいきたい納豆おろし甘酢冷やし中華
  1. やっぱりズルズルいきたい納豆おろし甘酢冷やし中華
  2. by miyucyannさん
  3. 定番の納豆おろしですが簡単に食べたい時にすぐに作れるので大葉とトマトものせて作りました。
  4. 2015/06/02 15:59
鶏とピーマンの塩麹炒めのごまだれ冷やし中華
  1. 鶏とピーマンの塩麹炒めのごまだれ冷やし中華
  2. by miyucyannさん
  3. 鶏肉とお野菜の塩麹炒めを冷やし中華にのせてごまだれと食べたらとてもスタミナつく冷やし中華が出来ました。
  4. 2015/06/02 15:04
ひんやりピリ辛が食べやすいわ~生若芽たっぷり冷し中華~♪
  1. ひんやりピリ辛が食べやすいわ~生若芽たっぷり冷し中華~♪
  2. by みなづきさん
  3. ピリっとした味と酸味の味を頂きたく、たれをアレンジしてみました。 具は身近にあるものですが、こりこり若芽としゃきしゃきもやしはたれとよく合いました。
  4. 2015/06/02 11:37
ワイワイ楽しい、セルフトッピングつけ冷麺♪
  1. ワイワイ楽しい、セルフトッピングつけ冷麺♪
  2. by あっこさん
  3. ざるラーメンで、あれこあれとトッピングを用意して楽しくいただきました♪
  4. 2015/06/02 10:32
レンチン茄子と豚しゃぶの冷やし中華
  1. レンチン茄子と豚しゃぶの冷やし中華
  2. by はなさん
  3. 夏の食材、茄子をトッピングしました。 焼かずにレンチンでお手軽に!
  4. 2015/06/02 10:27
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