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具材いろいろ♪アレンジ 冷し中華を楽しもう!

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冷し生ラーメン
冷し生ラーメン
しなやかでコシのある細麺と、程良い酸味のスープが特長の冷し中華
(特製ふりかけ付き)
マルちゃんの冷し中華 甘酢だれ
マルちゃんの冷し中華 甘酢だれ
なめらかでモチモチとした食感のストレート麺と、酸味をおさえたさわやかでコクのある甘酢だれが特長の冷し中華
冷し生ラーメン ごまだれ
冷し生ラーメン ごまだれ
しなやかでコシのある細麺と、練りごまのコクとすりごまの香り高い風味が利いたごまだれが特長の冷し中華
マルちゃんの冷し中華 ごまだれ
マルちゃんの冷し中華 ごまだれ
なめらかでモチモチとした食感のストレート麺と、練りごまにすりごまを加えた風味豊かなごまだれが特長の冷し中華
まろやか仕立ての太打ち冷し中華 旨コク醤油だれ
まろやか仕立ての太打ち冷し中華 旨コク醤油だれ
北海道産小麦を100%使用したもちもちとした太麺と、酸味控えめな、まろやかでコクのある醤油ダレが特長の冷し中華
マルちゃんの冷し中華 極細
マルちゃんの冷し中華 極細
なめらかでのどごしの良い極細麺と、りんご酢を使用したマイルドでさわやかな酸味の醤油だれが特長の冷し中華
北の味わいざるラーメン
北の味わいざるラーメン
なめらかさとコシのある中太麺と、かつおだしと利尻昆布の旨みが利いた和風つゆが特長のざるラーメン
北の味わいざるラーメン
北の味わいざるラーメン
なめらかさとコシのある中太麺と、かつおだしと利尻昆布の旨みが利いた和風つゆが特長のざるラーメン
オススメ!冷し中華をもっとおいしく楽しむヒント かな姐さんのアレンジ冷し中華☆
まろやか仕立ての太打ち冷し中華旨コク醤油だれ レシピ:オクラと長芋の旨とろ冷し中華 マルちゃんの冷し中華甘酢だれ レシピ:タコとゴーヤde初夏のサラダ冷し中華

オクラや長芋、納豆などのネバネバ食材を刻んで合わせてトッピング。コクのある醤油だれととろみのある食材がよく合います。オクラは麺と一緒に茹でるので手間いらずです。

詳しいレシピ

タコのうまみと、ほろ苦く食感のあるゴーヤの組み合わせです。甘酢とよく合うマヨネーズを絞ってサラダ仕立てにアレンジ。ゴーヤは薄切りにして麺と一緒に茹でてしまいます。

詳しいレシピ

★かな姐さん
日々の晩ごはんと家族の日記を綴ったブログはアクセス数1日15万件を誇る。レシピ本、雑誌、TV、食品メーカーのレシピ考案など幅広く活躍中。
ブログ:母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記 レシピブログプロフィールページ

北村美友貴さん

東洋水産株式会社 低温食品事業本部チルド食品部 チルド企画課 北村美友貴さんより
冷し中華といえば暑い夏の定番メニューですが、暑くなり始める5~6月や残暑が残る9~10月にも楽しめるメニューです。例えば、ハム、キュウリ、錦糸玉子等の定番トッピングではなく、初夏の旬野菜や秋の味覚を使えば季節を楽しむメニューになります。また、たれにちょい足ししたり、具材を工夫し洋風・和風メニューに変身させることでレパートリーの幅も広がります。皆さんのアレンジ冷し中華レシピを楽しみにしています。

マルちゃんの他のチルド麺もチェックしちゃおう!
焼そばのイメージが変わるかも!?焼そば新体験の世界へご招待!暑い夏でもお鍋を使わずにレンジでラクラク調理のうどん・そば!
今日の冷し中華の美味しさは? 冷し中華指数配信中。気になる今後の冷し中華予報もお見逃しなく♪
冷やし中華はじめましょう。

レシピ投稿について

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企画の詳細と参加方法

具材いろいろ♪アレンジ冷し中華を楽しもう!

具材いろいろ♪アレンジ冷し中華を楽しもう!

参加者数 200名
募集期間 2015年5月1日(金) 12:00 ~ 2015年5月8日(金) 12:00
投稿期間 2015年5月8日(金) 12:00 ~ 2015年6月5日(金) 12:00

全501件/1~20件

ごまだれで◎汁なし担々麺風冷やし中華
  1. ごまだれで◎汁なし担々麺風冷やし中華
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. 冷やし生ラーメンごまだれを使って、汁なし担々麺風の冷やし中華を作ってみました。 ピリ辛な味が暑い日にピッタリな一品です。
  4. 2015/05/28 15:40
肉味噌冷し坦々麺<旨み絶品♪>
  1. 肉味噌冷し坦々麺<旨み絶品♪>
  2. by syu♪さん
  3. マルちゃんの「冷し生ラーメンごまだれ」を使って、肉味噌冷し坦々麺に仕上げました。甘辛味で旨みたっぷりのひき肉、豆板醤をきかせた練りごまのコクとすりごまの香り高いタレでお箸が進みます。旨み絶品の冷し中華(冷麺)が出来上がりました♪
  4. 2015/05/26 07:36
カリカリベーコンのサラダ風冷やし中華
  1. カリカリベーコンのサラダ風冷やし中華
  2. by hachiさん
  3. いつもの冷やし中華のスープに、レモンとブラックペッパーを足してパンチのあるお味に。サラダ仕立てでお野菜もたっぷりいただけます。
  4. 2015/05/18 15:44
豚しゃぶキムチ冷麺♪で美肌アップ!【マルちゃん冷やし中華】
  1. 豚しゃぶキムチ冷麺♪で美肌アップ!【マルちゃん冷やし中華】
  2. by etyさん
  3. コクのあるゴマダレにトマトを加えて 女性好みのスープに 細麺によくからみます 豚肉、キムチ、トマト、水菜 お肌に嬉しい食材を揃えて美肌アップ!
  4. 2015/05/18 07:36
ツナキムチ炒めの冷し中華<コチュジャン風味>
  1. ツナキムチ炒めの冷し中華<コチュジャン風味>
  2. by syu♪さん
  3. 冷し中華(冷麺)に豚キムチならぬ、ツナキムチ炒めをたっぷりトッピングしました。ヘルシーなツナとキムチの相性がとても良く、ツナがキムチの辛さをマイルドにしてくれます。味付けは甘辛味噌のコチュジャンで仕上げているので、旨みもコクも満点です。
  4. 2015/06/04 07:17
つるっとさっぱり♪「水晶鶏の梅だれサラダ麺」アレンジ冷やし中華レシピ
  1. つるっとさっぱり♪「水晶鶏の梅だれサラダ麺」アレンジ冷やし中華レシピ
  2. by akkeyさん
  3. 鶏むね肉がパサパサにならない「水晶鶏」が冷たい麺とよく合います。梅風味のたれはさっぱり、野菜もたっぷり食べられてヘルシーです。
  4. 2015/05/20 23:36
麻婆豆腐の冷し中華<揚げナス添え>
  1. 麻婆豆腐の冷し中華<揚げナス添え>
  2. by syu♪さん
  3. いつもとひと味違うアレンジ冷し中華(冷麺)のご紹介です。マルちゃんの「太打ち冷し中華」に、市販の合わせ調味料を使った麻婆豆腐をかけていただきました。太麺とタレ、そして豆板醤のきいた麻婆豆腐が絶妙のハーモニーです~♪
  4. 2015/06/01 07:44
フレッシュトマトの冷麺
  1. フレッシュトマトの冷麺
  2. by ゴンママさん
  3. この冷麺は大ヒット~!!!我が家の定番決定です!
  4. 2015/06/03 14:13
5分で冷やし中華。 ネギ&ホタテ&生姜&タレ=おいしっ♪
  1. 5分で冷やし中華。 ネギ&ホタテ&生姜&タレ=おいしっ♪
  2. by 青山 金魚さん
  3. 我が家の冷やし中華はじめました。も定番になりつつある 連日の猛暑 しっかり食べてもらわないとー。 今日は運動会。朝から冷やし中華でちゅるりーんともりもり食べて頑張りマース
  4. 2015/05/30 06:31
豚のしょうが焼き冷やし中華<栄養バランスばっちり♪>
  1. 豚のしょうが焼き冷やし中華<栄養バランスばっちり♪>
  2. by syu♪さん
  3. 冷やし中華の焼き豚(チャーシュー)の代わりに、定番おかず「豚のしょうが焼き」をのせたアレンジ冷やし中華のご紹介です。きゅうり、薄焼き卵、トマトなどの定番トッピングに、しょうが焼きを加えると栄養バランスもぐっと良くなり旨みたっぷりです♪
  4. 2015/05/21 07:04
簡単 ぱぱっと!冷やしラーメンはじめました。 Cocktail 大人の縁日ラムラムネ
  1. 簡単 ぱぱっと!冷やしラーメンはじめました。 Cocktail 大人の縁日ラムラムネ
  2. by 青山 金魚さん
  3. 我が家今年最初の冷やし中華はじめました。 こく旨ごまだれにひき肉プラス!冷蔵庫にあるものと温泉卵をトッピングして パパッとスタミナごまだれ生ラーメン! 大満足の食べ応え満点冷やし中華です♪
  4. 2015/05/25 09:05
山形のダシぶっかけ冷麺
  1. 山形のダシぶっかけ冷麺
  2. by ひだまりさん
  3. 冷たい麺の上に手作りの山形のダシをぶっかけて絡めながら頂きました 香味野菜(ミョウガ、青紫蘇、茄子、山芋、きゅうり)と塩昆布、塩麹、しょう油で作った自家製ダシ 麺と絡めて食べるととても美味しい 野菜もたっぷり食べられてヘルシー
  4. 2015/05/23 13:52
和風おろし冷やし中華
  1. 和風おろし冷やし中華
  2. by ひだまりさん
  3. いつもの冷やし中華を和風にさっぱりと食べられるよう、大根おろしをトッピング 大根の持つ消化酵素ジアスターゼの働きであっさり食べれました ヘルシーな生ワカメやトマトを一緒に盛り付けてみました
  4. 2015/05/22 16:13
ラーメンサラダ弁当
  1. ラーメンサラダ弁当
  2. by ひろりんさん
  3. 冷やし中華だって弁当に。 北海道発祥ラーメンサラダ仕立てでボリューム満点!
  4. 2015/05/21 20:40
【アレンジ冷し中華】オードブルにも!一口サラダ菜巻き☆さっぱりトマトだれの冷し中華♪
  1. 【アレンジ冷し中華】オードブルにも!一口サラダ菜巻き☆さっぱりトマトだれの冷し中華♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. ぱっと見イタリアン?な冷し中華です。一口ずつ丸めてサラダ菜に乗せて巻きながらいただきます。スープにはトマトを加えてさらにさっぱりと〜♪簡単レンチン蒸し鶏もトッピングしています。
  4. 2015/05/22 06:33
+練り胡麻が決め手! バンバンジー風冷やし中華
  1. +練り胡麻が決め手! バンバンジー風冷やし中華
  2. by らるむ。さん
  3. 冷やしラーメンのごまだれに一工夫し、美味しいバンバンジー風冷やし中華を作りました。 練り胡麻を少量加えるだけで、一気にバンバンジー!
  4. 2015/06/03 07:20
カップ冷やし中華
  1. カップ冷やし中華
  2. by イロハさん
  3. 冷蔵庫の寄せ集め具材もカップに入れるとちょっとおしゃれな冷やし中華になりましたぁ~
  4. 2015/05/25 07:59
生ハムユッケのせ 冷やし中華 ☆
  1. 生ハムユッケのせ 冷やし中華 ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 生ハムユッケを冷やし中華極細にのせました。 麺が細いので、生ハムユッケが良く絡みます。 おつまみにもピッタリ!
  4. 2015/05/22 16:56
ペペロンチーノ風、冷やし中華♪
  1. ペペロンチーノ風、冷やし中華♪
  2. by 主婦A子さん
  3. ガーリックチップを作りながらニンニクの香りをうつしたオリーブオイルを冷し生ラーメンのタレと混ぜた「ペペロンチーノ風冷やし中華」 ハーブ類と相性抜群♪トマトやイタリアンパセリなど具は野菜だけ。ヘルシーだけど満足できる美味しい冷やし中華です。
  4. 2015/05/20 08:23
+*イタリアンな生ハム冷し中華+*
  1. +*イタリアンな生ハム冷し中華+*
  2. by shizueさん
  3. いつもの冷し中華に、オリーブオイルや粉チーズ、タバスコなどでイタリアンに仕上げました!生ハムものせました。
  4. 2015/05/31 15:45
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