おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!


日本アクセスレシピブログ

おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテスト

イタリアンの名店アクアパッツァ日高良実シェフが審査員
乾物イタリアンレシピコンテストに投稿するみんなの乾物イタリアンレシピを見る
海の乾物部門 山の乾物部門
コンテスト対象乾物商品一覧
アイデアの参考に♪
  • 煮干しの卵サラダ
    煮干しはりんご酢で戻すのがポイント。酸味、風味、いわしのうま味たっぷりな具だくさんサラダ!
  • 海苔クリームソースパスタ柚子こしょう風味
    海苔と生クリームは驚くほど相性ぴったり。柚子こしょうがアクセントに!
  • 高野豆腐の肉巻きクリーム煮
    豚肉のうま味をたっぷり含んだ高野豆腐は、まるで肉のようなボリュームと味わいに!
  • サクサク麩ラスク
    パンでは味わえないかろやかな食感♪コーヒーフレーバーも◎

和食だけじゃない!手軽にオシャレに「おうちで乾物イタリアン」 日高良実著 (祥伝社ムック)

和食だけじゃない!手軽にオシャレに「おうちで乾物イタリアン」 日高良実著 (祥伝社ムック)


日高良実シェフ
アクアパッツァ 日高良実シェフが審査員

日高シェフより

乾物イタリアンと聞いて、意外に思われるかもしれませんが、乾物は、オリーブ油やチーズ等のイタリアの食材との相性がいい食材です。今までの、「乾物=和」のイメージにとらわれずに、 新しい発想で乾物をつかってみると、お料理がもっともっと楽しくなりますよ。
みなさんの新しいアイデア、楽しみにしています。

日高良実シェフ プロフィール
広尾「アクアパッツァ」オーナーシェフ。素朴で力強いイタリア郷土料理の魅力を打ち出しながらも、日本ならではの食材も積極的に取り入れる独自のメニュー作りを行う。日本のイタリア料理を代表するシェフとして、長年にわたりゆるぎない評価を得ている。

アクアパッツァ

乾物の種類について詳しくはこちら


審査のポイント

レシピ投稿について

モニター商品の乾物をつかったイタリアンレシピを投稿ください
材料は分量と人数(○人分)を明記してください
作り方手順は箇条書きで明記してください
電子レンジをお使いの場合はワット数と
加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「乾物イタリアンレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。
ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
ミニバナーの貼り方はこちら
乾物イタリアンレシピコンテストに投稿するみんなの乾物イタリアンレシピを見る

企画の詳細と参加方法

おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト

おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト

参加者数 200名
募集期間 2015年4月10日(金) 12:00 ~ 2015年4月17日(金) 12:00
投稿期間 2015年4月17日(金) 12:00 ~ 2015年6月5日(金) 12:00
審査期間 2015年6月5日(金) 12:00 ~ 2015年7月3日(金) 12:00
結果発表 2015年7月3日(金) 12:00

全1,264件/141~160件

湯葉+チーズが新しい♪アスパラトマトグリル~乾物でイタリアン♪~
  1. 湯葉+チーズが新しい♪アスパラトマトグリル~乾物でイタリアン♪~
  2. by あいちこさん
  3. 日本の湯葉と、日本の魚焼きグリルの メイドインジャパンコラボです。 アスパラとトマトが、魚焼きグリルの高火力で 短時間でぎゅぎゅっと美味しく仕上がります。 チーズと湯葉で格別のおいしさ♪ イタリアンカラーで元気になれます!
  4. 2015/06/04 01:20
乾物イタリアン④
  1. 乾物イタリアン④
  2. by hiroさん
  3. 春雨を使ったさっぱりサラダです。スモークサーモンとケイパーの美味しい組み合わせ。春雨の口当たりも良くつるっとさっぱりいただけます。
  4. 2015/06/04 00:18
【乾物イタリアン】切って盛り付けるだけ!簡単おつまみ「おかかカマンベール」
  1. 【乾物イタリアン】切って盛り付けるだけ!簡単おつまみ「おかかカマンベール」
  2. by 料理家&フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん
  3. 切って盛り付けるだけの簡単レシピです。 発酵食品は発酵調味料と相性が良いので、しょうゆとEXオイルを。それにうまみがぎゅっと凝縮されたおかかをかければ完成。トマトもあしらって、身体にも嬉しいおつまみがあっという間に完成です!
  4. 2015/06/04 00:10
【乾物イタリアン】白ゴマとカリフラワーのソイ・ポタージュ
  1. 【乾物イタリアン】白ゴマとカリフラワーのソイ・ポタージュ
  2. by 料理家&フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん
  3. 家に余っていたカリフラワーと乾物を使って身体に優しいレシピを作ろうと思って作ったレシピ。 ごまの香ばしい香りがとてもよく、味付けは塩だけでも十分に美味しいです。豆乳だと物足りない方は牛乳でもOKですよ~濃度はお好みで調整してください。
  4. 2015/06/04 00:05
切り干し大根とコーンのフライのれしぴ
  1. 切り干し大根とコーンのフライのれしぴ
  2. by おふくろさん
  3. 大根を揚げる発想がなかったので、これは やってみたかったおかずのひとつだったんです。 確かに、大根じゃできないこの食感!
  4. 2015/06/03 23:51
プルプルモッチモチ!春雨サラダのれしぴ
  1. プルプルモッチモチ!春雨サラダのれしぴ
  2. by おふくろさん
  3. もちもちの食感は、春雨ならでは! サラダにどうぞ~。
  4. 2015/06/03 23:48
麩が決め手!のアップルパイ
  1. 麩が決め手!のアップルパイ
  2. by masaさん
  3. 林檎を生のままのせて焼いたシンプルなアップルパイです。 林檎の下に敷いた麩のクランブルが香ばしく、シナモンの風味と共に美味しさを引き立てます。
  4. 2015/06/03 23:23
サーモンとわかめの豆乳リゾット風
  1. サーモンとわかめの豆乳リゾット風
  2. by ユッキー*さん
  3. ブランチに作ったリゾットです。 鮭とわかめは和風な組み合わせですが、 コンソメ仕立てにパルメザンチーズのコクと ヘルシーな豆乳でさっぱりとしたリゾットに仕上がりました!
  4. 2015/06/03 23:20
ラザニア と ジャガイモの青海苔チーズ和え
  1. ラザニア と ジャガイモの青海苔チーズ和え
  2. by のりえさん
  3. 青のりを使ってポテトサラダを作りました。 一見、ブルーチーズのように見えますが 青のりです!
  4. 2015/06/03 23:00
ライスコロッケ~かつお節衣で~
  1. ライスコロッケ~かつお節衣で~
  2. by なおふくさん
  3. かつお節を衣代わりに作ったライスコロッケ。 ご飯の中には干し椎茸、桜えび入りで風味豊かに。 ソースも干し椎茸の戻し汁入りで、乾物の旨みたっぷりです。
  4. 2015/06/03 22:55
by ゆんさん
しっかり歯ごたえの蓮根と新ゴボウに、じゅんわりトマトと高野豆腐。
そして、ポリポリっとクルミ♪
食感の違いを楽しめます。
トマトの旨味と甘味と酸味に、素朴な野菜の味わい。
にんにくと鷹の爪でピリッと辛味が、加熱したトマトにピッタリ♪

2015/06/03 22:52

ひじきとクリームチーズのさっぱりサラダ
  1. ひじきとクリームチーズのさっぱりサラダ
  2. by なおふくさん
  3. ひじきとクリームチーズの組み合わせは最高! レモンの風味でさっぱり美味しいサラダです。
  4. 2015/06/03 22:48
【うちごはん】きゃべつの納豆こんぶマヨサラダ
  1. 【うちごはん】きゃべつの納豆こんぶマヨサラダ
  2. by えりぃさん
  3. きゃべつに納豆こんぶと鰹節をプラスして、マヨネーズサラダだけどくどくなく、あっさりとしたサラダになりました。
  4. 2015/06/03 22:43
乾物イタリアン☆トマトの雑穀リゾット詰めたっぷりチーズ焼き!
  1. 乾物イタリアン☆トマトの雑穀リゾット詰めたっぷりチーズ焼き!
  2. by Mayumi♪さん
  3. 丸ごと食べられるトマトカップで、美味しい1品になりました(*^^)v 雑穀のプチプチ感が癖になる!簡単リゾット入りです☆
  4. 2015/06/03 22:40
見目も涼やかに寒天プラスで「オレンジのサラダ」【おうちで乾物イタリアンレシピ】
  1. 見目も涼やかに寒天プラスで「オレンジのサラダ」【おうちで乾物イタリアンレシピ】
  2. by イェジンさん
  3. わが家の定番ですぐにひと品出来る オレンジサラダに寒天をプラスしました。 見目も涼やかで、のど越しもつるっと気持ちよくクセになります。
  4. 2015/06/03 22:38
とろ~り・お餅のクリーミーグラタン
  1. とろ~り・お餅のクリーミーグラタン
  2. by ゆうかさん
  3. ホワイトソースとチーズが絡んだ「焼き餅」に甘酸っぱいチェリートマトと爽やかなバジルを組み合わせたグラタンです。
  4. 2015/06/03 22:05
『ごまペースト味のツナサラダ』
  1. 『ごまペースト味のツナサラダ』
  2. by *MI*さん
  3. ツナとコクのある胡麻ペーストがよく合います。
  4. 2015/06/03 21:23
乾物でイタリアン風レシピ(^^)
  1. 乾物でイタリアン風レシピ(^^)
  2. by やちゅぴちゅの台所さん
  3. 金時豆がトマト煮込みにピッタリ!これから旬のなすと一緒にチーズ焼き!振りかけて焼いた干しえびがカリカリでウマウマで家族に好評(^^)
  4. 2015/06/03 21:17
【乾物×イタリアン】ねりごまの豆乳パンナコッタ♪
  1. 【乾物×イタリアン】ねりごまの豆乳パンナコッタ♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. ねりごまと豆乳でパンナコッタを作りました。ごまの風味たっぷりな濃厚パンナコッタです。豆乳やきび砂糖を使っているのでヘルシーなデザートになりますよ〜。
  4. 2015/06/03 21:11
ホタテとバナナの麩ルスケッタ サラダ仕立て ~乾物イタリアン~
  1. ホタテとバナナの麩ルスケッタ サラダ仕立て ~乾物イタリアン~
  2. by Yukoさん
  3. 焼麩をバゲット代わりに使いました。 簡単で見栄えがするのでおもてなしにもぜひ♪ ホタテとバナナの組み合わせもとってもお美味しいんですよ~。
  4. 2015/06/03 20:49
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP