スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/261~280件

家族用★隠し味ハーブで柔らか鶏ムネ肉のチキンカレー
  1. 家族用★隠し味ハーブで柔らか鶏ムネ肉のチキンカレー
  2. by mikity19さん
  3. 主人の好きなカロリー50%オフプライムカレーの甘口、中辛を使った市販カレルーを スパイスやハーブを簡単に使って、ほんのひと手間でワンランク上のカレーに♪
  4. 2014/02/21 22:01
洋なべ
  1. 洋なべ
  2. by はなさん
  3. コンソメ味のおでんみたいな感じです。 ブーケガルニを入れると、ちょっと美味しさが増します!!
  4. 2014/02/21 21:39
手羽元とトマトのポトフ
  1. 手羽元とトマトのポトフ
  2. by ミサコさん
  3. 鶏肉の旨味とハーブの香りがお洒落で美味しい~ GABANブーケガルニを入れるとワンランクアップの美味しさに トマト入れて大正解でした
  4. 2014/02/21 19:59
ほうれん草のスパイスカレー
  1. ほうれん草のスパイスカレー
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. カレーは夏も美味しいけど 冬も美味しい♪ スパイスのパワーでぽかぽか!
  4. 2014/02/21 19:19
パプリカとブロッコリーのスープ
  1. パプリカとブロッコリーのスープ
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. 色鮮やかなスープ おもてなしにも♪
  4. 2014/02/21 19:12
スパイスで作るホワイトカレー動画編集し直しました。
  1. スパイスで作るホワイトカレー動画編集し直しました。
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. スパイスたっぷり♪ 見た目はホワイトシチューみたいだけど 実はホワイトカレー!
  4. 2014/02/21 19:10
酒粕と豆乳で作る根菜グラタン
  1. 酒粕と豆乳で作る根菜グラタン
  2. by イェジンさん
  3. 酒粕と豆乳でゆっくり煮ました。スープのレシピからのグラタンです。和がベースでバターや薄力粉は使わなくてもコクと旨味が十分です。
  4. 2014/02/21 18:41
お家で簡単!ブーケガルニで鶏ひき肉のイエローカレー
  1. お家で簡単!ブーケガルニで鶏ひき肉のイエローカレー
  2. by SHIMAさん
  3. ティーバッグのブーケガルニだから 簡単に本格煮込み料理ができちゃう! 大好きなスパイスたっぷりのイエローカレーにしました〜
  4. 2014/02/21 16:09
トマトクリーム仕立て☆ウインナーin白菜ロール
  1. トマトクリーム仕立て☆ウインナーin白菜ロール
  2. by おはぎ娘さん
  3. コンソメ入りのトマトにブーケガルニを加えて 今が旬の白菜にミンチとウィンナーを巻いたものを煮込み 最後にクリームシチューの素で味付けしました♪
  4. 2014/02/21 15:36
魚介の焼きシチュー
  1. 魚介の焼きシチュー
  2. by 庭乃桃さん
  3. 魚介を贅沢に使った、具だくさんの焼きシチュー。 ソテーした白身魚と、旬の牡蠣、旨味たっぷりの帆立に チーズ入りのまろやかなソースが絡みます。 トロトロあったか、ご飯にもパンにも合う一皿です♪
  4. 2014/02/21 12:21
蕪のスープ
  1. 蕪のスープ
  2. by かずっぺさん
  3. 真っ白な蕪のスープにはホワイトペパーが ピッタリでした。 蕪の風味とスパイスの香りがいい感じでした。
  4. 2014/02/21 11:04
チキンロール~じゃが芋クリームソース&耳がダンボになった日(PC壊れた~)
  1. チキンロール~じゃが芋クリームソース&耳がダンボになった日(PC壊れた~)
  2. by 桃咲マルクさん
  3. お安い鳥胸肉にお野菜を巻いたチキンロールです。 一緒に煮込んだじゃが芋をソースに使います。 そして上にはとろけるタイプのチーズを乗せてダブルで頂きます。
  4. 2014/02/21 10:56
☆ブーケガルニで優しい♪和野菜と鶏手羽元スープ♪
  1. ☆ブーケガルニで優しい♪和野菜と鶏手羽元スープ♪
  2. by @ピノコさん
  3. 調味料はとってもシンプルなのに、 この美味しさ!ブーケガルニの実力たるや、 う~んスバラシイ!! お醤油との相性、 和野菜との相性も抜群でした。
  4. 2014/02/21 10:45
魚って書いてあるけど・・・
  1. 魚って書いてあるけど・・・
  2. by まんまるらあてさん
  3. 「魚のハーブ焼き」で鶏ムネの蒸し揚げ焼き。 しっとり香り高く仕上がりました。しかも超お手軽~!
  4. 2014/02/21 09:58
ローリエで手作りツナ♪りんご酵母パンでカレーナゲットサンド・りんご酵母のメープルレーズン
  1. ローリエで手作りツナ♪りんご酵母パンでカレーナゲットサンド・りんご酵母のメープルレーズン
  2. by ユウケイママさん
  3. ローリエとホワイトペパーとタイムを使って自家製ツナを作りました。
  4. 2014/02/21 09:21
鶏じゃが
  1. 鶏じゃが
  2. by syu♪さん
  3. 鶏手羽中をソテーして、コンソメスープ、ローリエ、ブーケガルニと一緒にじゃがいも、玉ねぎ、ゆで卵を煮込みました。ローリエの清涼感のある芳香、ブーケガルニのほど良い香味が、具材にしみて、和の煮込みとはひと味違う美味しさが味わえました♪
  4. 2014/02/21 09:12
塩肉じゃが《GABANスパイスモニター・ローリエ》圧力鍋使用
  1. 塩肉じゃが《GABANスパイスモニター・ローリエ》圧力鍋使用
  2. by anさん
  3. しょうゆや砂糖を使わない“塩肉じゃが” シンプルな味付けで、ほっくりとした野菜の甘みが味わえます。 塩味が回ればOKなので、醤油や砂糖を使う一般的な肉じゃがよりも簡単&時短。 お好みでバジルやローズマリーなどのスパイスも合います。
  4. 2014/02/21 08:48
ふわっと美味しい白身魚のハーブ焼き♪
  1. ふわっと美味しい白身魚のハーブ焼き♪
  2. by あっこさん
  3. たらの切り身をスパイスクッキングでハーブ焼きに♪ふんわり美味しく仕上がって大満足です!
  4. 2014/02/21 08:39
給料前!お財布ピンチ!お財布ピンチ!簡単でウマウマなじゃが芋とキャベツのスープ&作ってくれました
  1. 給料前!お財布ピンチ!お財布ピンチ!簡単でウマウマなじゃが芋とキャベツのスープ&作ってくれました
  2. by とまとママさん
  3. 給料日前でお財布ピンチ!家にあるツナ缶とじゃが芋・キャベツで簡単スープ。 ローリエを1枚入れることで、味がワンランクUPになります~v(^-^)v
  4. 2014/02/21 08:26
スープ・オ・ピストゥ(soupe au pistou)
  1. スープ・オ・ピストゥ(soupe au pistou)
  2. by sueさん
  3. 野菜たっぷりミネストローネスープに「ピストゥ(バジルペースト)」を添えて頂く、南仏の家庭料理です。野菜、パスタ、ビーンズが入り、具沢山の食べるスープと言った感じ。
  4. 2014/02/21 08:25
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