スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ＜ホール＞：2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）：1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ＜ホール＞、GABANホワイトペパー＜パウダー＞、GABANブーケガルニ＜ティーバッグタイプ＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ～ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ～ 2014年3月7日(金) 12:00

全363件/321～340件

エスニック風な鶏のふわふわつみれのトマト煮込み
  1. エスニック風な鶏のふわふわつみれのトマト煮込み
  2. by しらこポン酢2011さん
  3. お家で持て余してるスパイスはありませんか？ケチャップやお好み焼きソースを使って親しみやすいエスニック風なスープに仕上げました。GABANのローリエで香りも爽やかです。
  4. 2014/02/18 08:00
チキン・アドボ。
  1. チキン・アドボ。
  2. by PCWPさん
  3. 酢としょうゆ、ココナツミルクで軽く煮込んだ鶏肉をソースごとご飯にかけて食べるボリュームあるフィリピンの定番家庭料理。
  4. 2014/02/18 07:55
GABANブ−ケガルニde爆弾ロールキャベツポトフ風
  1. GABANブ−ケガルニde爆弾ロールキャベツポトフ風
  2. by とまとママさん
  3. 茹でたまごをミンチで包んだロールキャベツ食べ応えがある、 お腹満足なポトフ風。 黒人参のポリフェノールスープで女子力UPなスープが格別です♪
  4. 2014/02/18 06:31
タラと芽キャベツのトマト煮込みと日曜日の、、、
  1. タラと芽キャベツのトマト煮込みと日曜日の、、、
  2. by SHIMAさん
  3. 旬のタラと芽キャベツをトマトで煮込みました〜 シンプルな味付けにローリエをプラス ぐっとお料理の完成度がUPします
  4. 2014/02/18 03:31
２月１６日　日曜日　高野豆腐入りビーフカレー＆ポテトグラタン
  1. ２月１６日　日曜日　高野豆腐入りビーフカレー＆ポテトグラタン
  2. by あみっくさん
  3. 高野豆腐をカレーに使ってみました。悪くないです！そして、我が家にはカレーにローリエは必須です〜
  4. 2014/02/17 23:58
GABANモニター
  1. GABANモニター
  2. by オスピさん
  3. 1パックずつの個包装でとても便利なブーケガルニを使ってロールキャベツを作りました。この1パックでおいしく仕上がります！
  4. 2014/02/17 22:06
豚肉の和風ポトフ
  1. 豚肉の和風ポトフ
  2. by ミサコさん
  3. 豚肉も柔らかくしあがりゴロゴロ野菜たっぷり 美味しくできたので父にもお裾分け持って行きました すごく美味しかったとメールきました
  4. 2014/02/17 18:51
ぽかぽか温まる♪酒かす シチュー ☆
  1. ぽかぽか温まる♪酒かす シチュー ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. 野菜たっぷりの酒かす入りのシチュー♪ 酒かす入りで、体もぽかぽかと温まります。
  4. 2014/02/17 17:59
ぽっかぽかの根菜ポトフ♪
  1. ぽっかぽかの根菜ポトフ♪
  2. by あっこさん
  3. ブーケガルニを使ってぽかぽかのポトフを作ってみました！！簡単な味付けなのにとっても本格的に仕上がって美味しかったです！
  4. 2014/02/17 17:44
☆マッシュルームとトリッパのトマト煮込み→＆ペンネ→＆チーズ焼き☆
  1. ☆マッシュルームとトリッパのトマト煮込み→＆ペンネ→＆チーズ焼き☆
  2. by JUNOさん
  3. 煮込み料理第１弾は、美味しいと大好評のトリッパのトマト煮込みです。 その応用編で、ペンネとチーズ焼きも作ってみました♪
  4. 2014/02/17 14:07
お肌プルプル！豚軟骨のトマト煮込み
  1. お肌プルプル！豚軟骨のトマト煮込み
  2. by いつみづLOVEさん
  3. お醤油ベースで煮込みがちな豚軟骨を ローリエを加えて トマトで洋風に煮込みました。 トロットロになった軟骨で美容にも嬉しい煮込み料理です。
  4. 2014/02/17 13:55
あったか煮込み＆シチューレシピ
  1. あったか煮込み＆シチューレシピ
  2. by セレクトダイニングさん
  3. 普通の素材で「美味しく仕上げる」為の【ポイント】があります。それは、素材から引き出す「香」と、料理全体を包み込む香辛料やハーブ！！シンプルだからこそ、料理手順でワンランクアップ♪
  4. 2014/02/17 13:54
ホワイトペッパーdeお野菜たっぷり酸辣湯
  1. ホワイトペッパーdeお野菜たっぷり酸辣湯
  2. by runri♪さん
  3. 冬場に登場率の多い酸辣湯にホワイトペッパー使用してみました＾＾
  4. 2014/02/17 13:26
豆乳deシチュー風
  1. 豆乳deシチュー風
  2. by はなさん
  3. お野菜を少しずつ入れたハズが、、、ちょっと欲張りすぎたようです。 シチューのルーがなかったので、豆乳を入れて一層優しい仕上がりに！ 白いお料理にはホワイトペッパーが合います。
  4. 2014/02/17 11:19
スープごとどうぞ！ＧＡＢＡＮで洋風巻き巻き肉じゃが
  1. スープごとどうぞ！ＧＡＢＡＮで洋風巻き巻き肉じゃが
  2. by まんまるらあてさん
  3. 豚肉で人参を巻き巻きしたコンソメ風味の肉じゃがです。 ローリエでとっても爽やか～でいい香りに仕上がりました！
  4. 2014/02/17 11:14
ブーケガルニで煮るスープカレー
  1. ブーケガルニで煮るスープカレー
  2. by tonさん
  3. 私の中でのスープカレーは 日本の具だくさん味噌汁のイメージです。
  4. 2014/02/17 10:21
銀たらのハーブ焼き&紹介してくれました♪
  1. 銀たらのハーブ焼き&紹介してくれました♪
  2. by とまとママさん
  3. 簡単に出来るものを作りたくって、ハウスのクッキング魚のハーブ焼きを使ってみました。
  4. 2014/02/17 09:34
セニョリータは・・・の巻
  1. セニョリータは・・・の巻
  2. by はーたんのおっかさんさん
  3. クリームシチュールーが無くても安心して温かミルクシチューが作れます。ブーケガルニの魅力に取りつかれたミルクシチューです。だって味付け＆香りづけはブーケガルニ任せなんですもの。
  4. 2014/02/17 01:22
ダマにならないクリームシチュー
  1. ダマにならないクリームシチュー
  2. by ひだまりさん
  3. 目から鱗の作り方ｗ この方法で作れば失敗知らずのクリームシチュー 素材に薄力粉をまぶしながら炒め、火を止めてから牛乳を馴染ませていきました チキンとエビ入りのコクのある美味しいシチューになりました
  4. 2014/02/16 22:53
お鍋はひとつで♪ 朝のぽかぽか野菜スープ。のレシピ。
  1. お鍋はひとつで♪ 朝のぽかぽか野菜スープ。のレシピ。
  2. by はなこさん
  3. 朝ごはんにぴったりな、ぽかぽか温まるスープ。お鍋ひとつで簡単に出来ます♪
  4. 2014/02/16 21:47
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