スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!


ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全370件/221~240件

えびのトマトクリームカレー
  1. えびのトマトクリームカレー
  2. by momoさん
  3. GABANローリエ<ホール>を使って、えびのトマトクリームカレーを作りました。
  4. 2014/02/25 18:09
絶品!柔らかビーフシチュー♪
  1. 絶品!柔らかビーフシチュー♪
  2. by bvividさん
  3. 柔らか~くなったお肉に濃厚なソースが絶品のビーフシチュー☆ 仕上げにかける生クリームでマイルドになり美味しいですよぉ♪ お好みの野菜と一緒に煮込んでもOKです!
  4. 2014/02/25 16:29
「手羽先とごぼうのスープ」。
  1. 「手羽先とごぼうのスープ」。
  2. by イェジンさん
  3. ヒントはわが家のサムゲタンから。あっさりしながらコクのあるスープと鶏とごぼうの美味しさで元気になれます!
  4. 2014/02/25 15:45
ゴロゴロお野菜とキャベツのシンプルポトフ
  1. ゴロゴロお野菜とキャベツのシンプルポトフ
  2. by SHIMAさん
  3. ブーゲガルニで煮込むので 味付けはシンプルに お野菜のおいしさが染みる1品
  4. 2014/02/25 11:33
ホワイトペパーでおいしい☆ホールトマトの簡単スープ♪
  1. ホワイトペパーでおいしい☆ホールトマトの簡単スープ♪
  2. by しおん323さん
  3. ホールトマト缶をメインにホワイトペパーが香る簡単でおいしいスープを作ってみました。チーズがおいしい。
  4. 2014/02/25 11:04
ハーブ秋刀魚 DE フィッシュ&チップス 大好きな女性の本が出版
  1. ハーブ秋刀魚 DE フィッシュ&チップス 大好きな女性の本が出版
  2. by 青山 金魚さん
  3. 煮込みでもシチューでもないのですが、一緒に贈って頂いた、魚のハーブ焼き スパイスクッキングでフィッシュ&チップスを作ったらとっても美味しかったのでアップしました
  4. 2014/02/25 10:53
ぶりのハーブ焼き
  1. ぶりのハーブ焼き
  2. by marumonさん
  3. ハウススパイスクッキング<魚のハーブ焼き>を使ってぶりのハーブ焼きを作ってみました。 かけて焼くだけで美味しい1品ができました。 緒にポテトも焼いてみましたが、じゃがいもとの相性も抜群に良かったです!!
  4. 2014/02/25 10:19
ビーフシチューのマカロニグラタン & リマスター盤のアルバム
  1. ビーフシチューのマカロニグラタン & リマスター盤のアルバム
  2. by マムチさん
  3. 残りもののビーフシチューを使って、とろ~り熱々のマカロニグラタンを作ってみました。
  4. 2014/02/25 10:10
鶏肉ととうもろこしのシチュー
  1. 鶏肉ととうもろこしのシチュー
  2. by marumonさん
  3. とうもろこしと鶏肉いっぱいのクリームシチューです。ホワイトペパーのマイルドな辛味がアクセントになり美味しい1品に仕上がりました。
  4. 2014/02/25 09:10
煮込みハンバーグ
  1. 煮込みハンバーグ
  2. by うさうささん
  3. 久々に作った煮込みハンバーグ、食べてみて 何とも優しい味がしました。 ホワイトペパーのお陰かな。 ソースは、赤ワインの代わりに果実酒で代用。
  4. 2014/02/25 08:36
とろっとろ♪トマト風味のロールキャベツ
  1. とろっとろ♪トマト風味のロールキャベツ
  2. by masaさん
  3. トマトジュースにブーケガルニとホワイトペパーをプラスするだけで、本格的な味わいに♪
  4. 2014/02/24 23:38
ギャバンのブーケガルニを使って豚肉の煮物。
  1. ギャバンのブーケガルニを使って豚肉の煮物。
  2. by cooking kumicoさん
  3. ブーケガルニを使って豚肩ロースの塊を下湯でしました。 そのお肉と煮汁(スープストック)を使い、赤ワインと醤油、ハチミツで煮込んだ和風の煮物です。 でも、赤ワインを使っているので、こってりと言うよりもあっさりとした感じの煮物です。
  4. 2014/02/24 23:21
ブーケガルニを使って本格風ロールキャベツ♪
  1. ブーケガルニを使って本格風ロールキャベツ♪
  2. by るいともさん
  3. ブーケガルニを使って、何時ものロールキャベツをつくりました。 豚ひき肉で作ったロールキャベツ、肉の臭みもないとろけるように美味しいロールキャベツの出来上がりました。
  4. 2014/02/24 23:12
おもてなしに♡とろける牛すじ赤ワイン煮
  1. おもてなしに♡とろける牛すじ赤ワイン煮
  2. by はちっこさん
  3. 牛すじがお店の味に大変身!おもてなしにぜひお勧めです^ ^ とろける牛すじに感動します!
  4. 2014/02/24 21:43
チキンとエビのフリカッセ
  1. チキンとエビのフリカッセ
  2. by ひだまりさん
  3. 鶏胸肉をブーケガルニのスープでしっとりと茹で、サワークリームと生クリーム、卵黄を合わせたソースを絡めながら頂きました スパイスがより奥深い味に仕上げてくれています
  4. 2014/02/24 21:25
低糖質★常備おかずで時短♪チャーシュー醤油ラーメン
  1. 低糖質★常備おかずで時短♪チャーシュー醤油ラーメン
  2. by mikity19さん
  3. 麺を茹でている間にスープをわかして常備おかずとトッピングを用意するだけ♪ ラーメンといえば白コショウかける派♪ GABANホワイトペッパー使ってみました★ 常備おかずの紅茶豚はブーケガルニで煮込みました♪中華にも合う!
  4. 2014/02/24 21:21
【2013年スパイス大使】ほっこり鱈のブランダード風 フレンチだけど薬膳的にもGoodなひと品
  1. 【2013年スパイス大使】ほっこり鱈のブランダード風 フレンチだけど薬膳的にもGoodなひと品
  2. by 清水えりさん
  3. ローリエを使って自家製塩鱈をミルクで煮るフランス郷土料理。ほっくりグラタン仕立てにするのもおすすめです。
  4. 2014/02/24 20:43
簡単♪タップリ玉葱のスープグラタン
  1. 簡単♪タップリ玉葱のスープグラタン
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. 玉葱を炒めて煮込んだ美味しいスープをフランスパンにしみこませ、チーズをのせて焼いた玉葱のスープグラタン、ローリエの香る美味しいグラタンが出来ました
  4. 2014/02/24 20:41
【2013年スパイス大使】カラフルロールキャベツ 「脾」を整える薬膳メニュー
  1. 【2013年スパイス大使】カラフルロールキャベツ 「脾」を整える薬膳メニュー
  2. by 清水えりさん
  3. お豆腐や豆も入ったヘルシーな豆乳仕立てのロールキャベツ。 手軽なブーケガルニパックでワンランクアップのお味です。
  4. 2014/02/24 20:41
トロトロ白菜のカレースープ
  1. トロトロ白菜のカレースープ
  2. by aiさん
  3. 白菜だけで最初に蒸すことでとろとろに♪ 短時間でやわらかくできる簡単スープです☆
  4. 2014/02/24 15:59
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