スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!


ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全370件/181~200件

やさいのチャウダー
  1. やさいのチャウダー
  2. by PROUDさん
  3. 白を邪魔しないGABANホワイトペパー大活躍です。
  4. 2014/02/28 09:26
カリフラワーのポタージュ
  1. カリフラワーのポタージュ
  2. by ゴンママさん
  3. 大好きなカリフラワーでポタージュスープを作りました!ローリエで香りづけしたので、と~ってもいい匂い!食欲そそる美味しいポタージュスープになりました♪
  4. 2014/02/27 23:43
簡単すぎてごめんなさい!圧力鍋で3分!塩豚とレンズ豆のポトフ
  1. 簡単すぎてごめんなさい!圧力鍋で3分!塩豚とレンズ豆のポトフ
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. 塩豚を仕込んでおけば、あとは全部圧力鍋に入れて、シュシュっと3分加圧するだけ。GABANの香り高いブーケガルニが、ワンランク上のおいしさにしてくれます♪
  4. 2014/02/27 21:55
冬のごちそう♪あったかシンプルかぼちゃシチュー
  1. 冬のごちそう♪あったかシンプルかぼちゃシチュー
  2. by まさもえさん
  3. シンプルでもローリエの風味でごちそうなシチューです。
  4. 2014/02/27 19:06
2月27日 木曜日 ジェノベーゼヨーグルトパンケーキ&鶏と根菜のとろろシチュー
  1. 2月27日 木曜日 ジェノベーゼヨーグルトパンケーキ&鶏と根菜のとろろシチュー
  2. by あみっくさん
  3. 最近一番のお気に入り、とろろシチューにも、やっぱりローリエが欠かせません!
  4. 2014/02/27 14:48
ローストボイルポーク
  1. ローストボイルポーク
  2. by いつみづLOVEさん
  3. 圧力鍋で煮込んで作る豚ヒレ肉のローストボイルポーク。 煮込んだ後の野菜とスープはポトフとして食卓へ〜1つのお鍋で 簡単2品のお料理です
  4. 2014/02/27 13:59
ローリエで煮込む♪ スパイス香るチリコンカーン
  1. ローリエで煮込む♪ スパイス香るチリコンカーン
  2. by rubygrapefruitさん
  3. 短時間煮込みで仕上げ、スパイスをきかせた少しおとなのチリコンカーン。ごはんにもワインにも合います♪
  4. 2014/02/27 12:37
冷凍うどんに 煮込み四川麻婆豆腐 甘口も同時に作るあるよ と、まま!本物のたこ焼きだ
  1. 冷凍うどんに 煮込み四川麻婆豆腐 甘口も同時に作るあるよ と、まま!本物のたこ焼きだ
  2. by 青山 金魚さん
  3. 買い物に行く時間もご飯を炊く時間も無い! 麻婆豆腐の素と 冷蔵庫、冷凍庫の食材を使い スパイスをたっぷり入れて レトルトを本格味に変身させちゃいます!
  4. 2014/02/27 11:23
ふんわりミートボールのトマト煮込み
  1. ふんわりミートボールのトマト煮込み
  2. by ユッキー*さん
  3. 定番のふんわりミートボールとトマト煮込み 肉汁の旨みとトマトの酸味にハーブが良いアクセント シンプルで上品な味で、おうちビストロ風の仕上がりです♪
  4. 2014/02/27 11:10
スープも飲み干す♪大根と鶏だんごの塩ポトフ
  1. スープも飲み干す♪大根と鶏だんごの塩ポトフ
  2. by miyukiさん
  3. スープまで飲み干す♪ あっさり塩味のポトフです 鶏だんごでうま味アップ^^
  4. 2014/02/27 09:54
マグロのハーブ焼き
  1. マグロのハーブ焼き
  2. by うさうささん
  3. 焼いているとキッチン中にハーブの香りがし、 ローズマリーなどのハーブの香りが混ざり合い 何とも言えない1品になりました。
  4. 2014/02/27 09:38
ひなたぼっこの昼に胡椒を喜ぶ
  1. ひなたぼっこの昼に胡椒を喜ぶ
  2. by 過労死予備群さん
  3. ミルキィ豆乳&胡椒そば:ベジタブル&チキンスープに、豆乳と胡麻ペースト、中華麺を加えて、白胡椒を効かせました。 インフルエンザの治りかけに、スープから少し、パンチの効いた食を欲した時。白胡椒が食欲をくれました。
  4. 2014/02/27 08:22
レシピブログのGABANローリエで、ビーフシチュー♪赤ワインないから白でやっちゃうよ~♪
  1. レシピブログのGABANローリエで、ビーフシチュー♪赤ワインないから白でやっちゃうよ~♪
  2. by わらびやみわさん
  3. ビーフシチューを安いオージー肉&赤ワイン無かったので白ワインで。GABANローリエを使用して、圧力鍋で仕込みました。
  4. 2014/02/27 08:06
とろとろたまごのニラ玉スープ
  1. とろとろたまごのニラ玉スープ
  2. by sueさん
  3. 忙しい朝でも5分あれば出来る とろとろたまご仕立てのニラ玉スープです。
  4. 2014/02/27 07:47
高野豆腐のジンジャートマト煮込み
  1. 高野豆腐のジンジャートマト煮込み
  2. by シュリンピさん
  3. 高野豆腐とトマト缶。ストック食材でできるあった煮込みです!ローリエがふわんと香り幸せです
  4. 2014/02/27 07:46
GABANのスパイスで☆牛肉の赤ワイン煮
  1. GABANのスパイスで☆牛肉の赤ワイン煮
  2. by CocoAngelaさん
  3. じっくりゆっくり、とろ火でコトコトな、週末限定レシピでございます。 先日に続きGABAN×レシピブログのモニターレシピ♪ いつもは自分で育てているハーブを使うのですが、今回せっかくなのでいただいたブーケガルニを使って挑戦してみました。
  4. 2014/02/27 06:23
ほっこり、やさしい、あったか煮込み、カリフラワーと鶏肉のスープ煮。
  1. ほっこり、やさしい、あったか煮込み、カリフラワーと鶏肉のスープ煮。
  2. by akkiさん
  3. いろいろなおかずに合うカリフラワーと鶏肉のスープ煮。薄味のスープがカリフラワーのほっこりとした食感に合って、ホッとする美味しさ。シンプルな味付けには、ホワイトペパーとローリエがいい仕事をしてくれてます。
  4. 2014/02/27 06:17
塩サバでスープ煮
  1. 塩サバでスープ煮
  2. by まんまるらあてさん
  3. 塩サバの塩分が調味料代わり!あとはブーケガルニに頼りっぱなしのさっぱり煮込みです。
  4. 2014/02/27 05:01
スパイス通信13-1 二度と作れない(笑) 絶品♪トロトロ牛スジカレー
  1. スパイス通信13-1 二度と作れない(笑) 絶品♪トロトロ牛スジカレー
  2. by らるむ。さん
  3. 誰でも1度は使ったことがあるであろう身近なスパイス「ローリエ・ホワイトぺパー・ブーケガルニ」を使った料理をまとめてみました。 そしてローリエの最も使用率の高いあの料理をご紹介。
  4. 2014/02/27 03:15
ルゥがなくても簡単!具材は何でもOKのクリームシチュー♪
  1. ルゥがなくても簡単!具材は何でもOKのクリームシチュー♪
  2. by masaさん
  3. 具材を炒めたところに小麦粉や牛乳をどんどん加えていくことで、別にホワイトソース(ベシャメルソース)を作る手間を省き、ダマになったりもしません。また、スパイス(ローリエやホワイトペパー)を使うことで本格的な味になり、ワンランクUP!
  4. 2014/02/27 01:09
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