スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!


ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全370件/241~260件

鮭の酒粕クリームシチュー
  1. 鮭の酒粕クリームシチュー
  2. by muuさん
  3. 冬の寒い日にピッタリ!の~酒粕シチュー作りました。
  4. 2014/02/24 13:50
ハーブ香るあさりのワイン蒸し
  1. ハーブ香るあさりのワイン蒸し
  2. by ユッキー*さん
  3. とても便利なミックススパイス いつものあさり蒸しのアレンジにおススメ♪
  4. 2014/02/24 10:24
ローリエ香る鶏の照り煮
  1. ローリエ香る鶏の照り煮
  2. by Madame BrCさん
  3. ローリエの香り豊かな鶏の照り煮ができました。
  4. 2014/02/24 09:32
ストウブで じゃがいもとあさりの蒸し煮♪
  1. ストウブで じゃがいもとあさりの蒸し煮♪
  2. by mogさん
  3. ストウブで おいしさぎゅぎゅっと つめこむ煮込み。 あさりのだしと ブーケガルに が おいしさを 引き立てて くれます♪
  4. 2014/02/24 07:50
【モニター】鱈とじゃがいものトマト煮込み
  1. 【モニター】鱈とじゃがいものトマト煮込み
  2. by 小泉 明代さん
  3. トマト&ローリエの組み合わせで定番食材もしっかりおいしくなります♪鱈もじゃがいもも主張しない食材なので、ローリエのやわらかい香りがなじんでくれます。
  4. 2014/02/24 05:20
スパイス香る煮込みハンバーグのレシピ
  1. スパイス香る煮込みハンバーグのレシピ
  2. by はなばなさん
  3. モニターさせていただいたホワイトペパーとブーケガルニでスパイス香る煮込みハンバーグを作りました。
  4. 2014/02/23 23:44
あったか 真鱈のポトフ
  1. あったか 真鱈のポトフ
  2. by *Manis*さん
  3. 野菜の旨味がダイレクトに伝わるポトフ。 優しい味です。
  4. 2014/02/23 21:04
ローリエで洋風ごった煮
  1. ローリエで洋風ごった煮
  2. by てぱてぱさん
  3. ごった煮=「いろいろな材料を混ぜ入れて煮ること」 だそうなので、家にある食材を入れて和風の味付けで煮込みました。そこにローリエ入れたら、いつもとは一味違う洋風要素が加わった料理に!!
  4. 2014/02/23 20:27
我が家のホワイトシチュー
  1. 我が家のホワイトシチュー
  2. by tonさん
  3. ブーケガルニの優しい香りと白コショウの優しい味で 出来合いのもので好みのシチューができ満足です。
  4. 2014/02/23 19:56
簡単!<鮭のあらのハーブ焼き>スパイス大使でございま~す。
  1. 簡単!<鮭のあらのハーブ焼き>スパイス大使でございま~す。
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. 安価な鮭のアラを使って、の。絶品料理に早変わり~
  4. 2014/02/23 19:15
ピザトースト☆
  1. ピザトースト☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. 生クリーム食パンに玉ねぎ・ベーコン・パプリカに色んなスパイスをふりかけて ピザ用チーズをかけてのトロ~リピザトーストです♪
  4. 2014/02/23 17:36
鶏スペアリブとキャベツと大豆のクリーム煮込み
  1. 鶏スペアリブとキャベツと大豆のクリーム煮込み
  2. by muuさん
  3. ピリッと!きいたクリーム煮を作りました。
  4. 2014/02/23 16:09
鶏もも肉のインボルディーニ ポルチーニクリーム煮込み
  1. 鶏もも肉のインボルディーニ ポルチーニクリーム煮込み
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. ピリリとした辛味と香りのホワイトペパーを使って鶏のクリーム煮を作りました。 鶏のインボルディーニに、ソースにはポルチーニを加え、とっても濃厚で美味しい煮込みに仕上がりました。
  4. 2014/02/23 15:59
ホワイトペッパーで♪ スモークサーモンとブロッコリーのブルーチーズキッシュ
  1. ホワイトペッパーで♪ スモークサーモンとブロッコリーのブルーチーズキッシュ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 香りのいいホワイトペパーで、煮込みじゃないけどキッシュを作りました。 きりっと味が引き締まる香りと辛味のアパレイユ。 スモークサーモンとブルーチーズでちょっと豪華なおもてなしにもぴったりのキッシュです。
  4. 2014/02/23 15:53
ジャガイモときのこと鶏のピリ辛トマト煮
  1. ジャガイモときのこと鶏のピリ辛トマト煮
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 鶏のピリ辛トマト煮にこんがり焼いたじゃがいもときのこをプラス。 ブーケガルニでハーブが香る、上品で美味しい煮込みに仕上がりました。
  4. 2014/02/23 15:47
ブーケガルニが香る☆和風ロール白菜♪
  1. ブーケガルニが香る☆和風ロール白菜♪
  2. by しおん323さん
  3. 白菜の中に高野豆腐とカルビ肉を入れてちょっとかわった和風ロールを作ってみました。
  4. 2014/02/23 14:17
GABANのスパイスで☆鶏ももと野菜のポットロースト
  1. GABANのスパイスで☆鶏ももと野菜のポットロースト
  2. by CocoAngelaさん
  3. 北風吹いて寒い日は、ほんわか湯気が立ちのぼるあったかーいお料理でほっこりしたいですね。本日は、GABAN×レシピブログコラボのモニターでいただいたスパイスを使って じっくりコトコト♪簡単な蒸し煮のレシピをご紹介します。
  4. 2014/02/23 12:04
ブーケガルニで絶品♪鶏野菜ポトフ
  1. ブーケガルニで絶品♪鶏野菜ポトフ
  2. by mukoaiさん
  3. お店より美味しいと自画自賛してしまうポトフ!ブーケガルニの風味がたまらないです。 それから、圧力鍋で時短調理! 中まで柔らかトロトロに煮えております♪
  4. 2014/02/23 09:41
中華風コーンクリームスープ《GABANスパイス・ホワイトペパー》
  1. 中華風コーンクリームスープ《GABANスパイス・ホワイトペパー》
  2. by anさん
  3. ホワイトペパーは中華の調味料としても定番。いつもは黒胡椒で作っていたコーンスープも、ホワイトペパーなら風味はあるけれど辛味が穏やかで主張しすぎず、色も邪魔しないので見た目もきれいに仕上がりました。
  4. 2014/02/23 09:37
<ブーケガルニとローレルとサフランで魚介のリゾット風(ブイヤベース風味)>スパイス大使のお仕事です。
  1. <ブーケガルニとローレルとサフランで魚介のリゾット風(ブイヤベース風味)>スパイス大使のお仕事です。
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. サフラン風味が美味しい、魚介のリゾット風です。ご飯を使ってお手軽なので「リゾット風」です。ローレルやブーケガルニを使っているので、とっても本格的です。
  4. 2014/02/22 22:52
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