スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全370件/161~180件

ヘルシーロール白菜〜おろし餡掛け
  1. ヘルシーロール白菜〜おろし餡掛け
  2. by いつみづLOVEさん
  3. どこを食べても満遍なく肉だねが食べれる塗り広げて巻くロール白菜です。 鳥ミンチと同量の糸コンニャクでとってもヘルシーに仕上げました。
  4. 2014/03/01 15:52
根菜とベーコンのトマト煮こみ♪
  1. 根菜とベーコンのトマト煮こみ♪
  2. by misyaさん
  3. 今が美味しい冬野菜、根菜のトマト煮こみ♪ ハーブの香りが優雅な気分♪
  4. 2014/03/01 13:46
肉汁あふれるハンバーグとお手軽煮込みソース
  1. 肉汁あふれるハンバーグとお手軽煮込みソース
  2. by cafeminさん
  3. ハンバーグから溢れる肉汁にローリエの香りを閉じ込めて絶品ハンバーグソースが出来ました^^
  4. 2014/03/01 13:17
STAUBで初めてのロールキャベツ!
  1. STAUBで初めてのロールキャベツ!
  2. by マサカさん
  3. ロールキャベツを作りました。 GABANのローリエの良い香りが味に深みをくれました!ホワイトペパーも余計な味は感じず、お肉の旨味だけをしっかり引き出してくれました。 最後はトマトを入れてトマトのロールキャベツにアレンジ。
  4. 2014/03/01 11:05
【簡単レシピ】ローリエ香るチキン&ポテトグラタン♪
  1. 【簡単レシピ】ローリエ香るチキン&ポテトグラタン♪
  2. by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん
  3. ローリエとホワイトペッパーを使ったグラタンです。鍋で煮込んだら、グラタン皿に移してオーブンで焼いて仕上げます。
  4. 2014/03/01 10:28
牛肉と白菜の煮込みのレシピ
  1. 牛肉と白菜の煮込みのレシピ
  2. by Hilowさん
  3. 学生時代から作ってました。水なしで白菜の水分だけで煮込みます♪
  4. 2014/03/01 07:03
明太子のクリームシチューパスタ
  1. 明太子のクリームシチューパスタ
  2. by sueさん
  3. 明太子風味のぷちぷち食感が楽しめるスープです。
  4. 2014/03/01 05:46
「レンズ豆のスープ」。
  1. 「レンズ豆のスープ」。
  2. by イェジンさん
  3. わが家の買い置き食材のひとつ、レンズ豆のスープです。たまねぎ、ベーコンで思い立ったらすぐに作ることの出来ます。ブーケガルニの風味が簡単スープをグレードアップしてくれます。
  4. 2014/03/01 05:24
ブーケガルニで味わう蕪と海老のコンソメスープ
  1. ブーケガルニで味わう蕪と海老のコンソメスープ
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. 大好きな蕪をブーケガルニのパックを入れて、香り豊かな美味しいシンプルスープに仕上げました。シンプルだからこそ香りの豊かさが実感できました。
  4. 2014/03/01 01:10
チキンボールのミルクシチュー
  1. チキンボールのミルクシチュー
  2. by ミサコさん
  3. 肉団子(チキンボール)入りの優しい味です お野菜たっぷり身も心も温まるシチューです 2013年度のスパイス大使 1年間ありがとうございました! 勉強になりました
  4. 2014/02/28 20:57
生さばのハーブ焼き ハウススパイスクッキング<魚のハーブ焼き>
  1. 生さばのハーブ焼き ハウススパイスクッキング<魚のハーブ焼き>
  2. by chamomilleさん
  3. 生さばに スパイスクッキングをまぶして焼いただけで おいしいハーブ焼きができあがりました
  4. 2014/02/28 17:55
ゲタと野菜類の香り蒸し GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ)、ホワイトペパー<パウダー>
  1. ゲタと野菜類の香り蒸し GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ)、ホワイトペパー<パウダー>
  2. by chamomilleさん
  3. ゲタという白身魚を野菜と ブーケガルニで香り蒸しにしました ティーバッグタイプで取り出し簡単 便利です
  4. 2014/02/28 17:50
豚肩ロースを柑橘系ソースで♪
  1. 豚肩ロースを柑橘系ソースで♪
  2. by ひだまりさん
  3. 豚肩ロース肉を野菜とスパイスでじっくりと蒸し煮にし、肉汁も無駄にすることなくミカンジュースとブレンドし、奥深い味の柑橘系ソースに仕上げました 豚肉と柑橘系の相性は抜群 このソース、野菜のデップにも使えますし、応用範囲も広いです
  4. 2014/02/28 17:49
あったか♪洋風おでん ☆
  1. あったか♪洋風おでん ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. ブーケガルニを使って、あったかおでん♪ 野菜やお肉の旨みたっぷりの煮込み料理です!
  4. 2014/02/28 17:19
包み蒸しシートで☆レンジで簡単ラタトゥイユ
  1. 包み蒸しシートで☆レンジで簡単ラタトゥイユ
  2. by aiさん
  3. レンジでラタトゥイユをつくりました!ローリエとタイムの香りが食欲をそそります(*´∀`*)ポワワ
  4. 2014/02/28 15:52
牡蠣のベーコン巻と白菜のクリームスープ
  1. 牡蠣のベーコン巻と白菜のクリームスープ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 美味しい牡蠣とベーコン白菜のうま味たっぷりのクリームスープにホワイトペパーとローリエを使用。 ホワイトペパーの辛味できりっと引き締まり、芳香の良いローリエが香ってとてもリッチなスープになりました。
  4. 2014/02/28 15:25
簡単!マイルド本格カレー
  1. 簡単!マイルド本格カレー
  2. by muuさん
  3. 簡単なのに~本格カレーが出来ます。あまり辛くないカレーにしました。
  4. 2014/02/28 15:25
きのこたっぷりトマトスープ
  1. きのこたっぷりトマトスープ
  2. by fumiさん
  3. きのこがたっぷり入ったトマトスープです
  4. 2014/02/28 15:10
by ゆりりんさん
トマトとキムチがたっぷりの真っ赤なホットスープ。
この辛味がヤミツキになります。
ブーケガルニパックを使うとお手軽に香りよく仕上がりました。

2014/02/28 14:31

玉ねぎのとろとろ煮→チーズ焼き
  1. 玉ねぎのとろとろ煮→チーズ焼き
  2. by たんぽぽさん
  3. 小ぶりの玉ねぎをチキンスープとブーケガルニでとろとろになるまで煮ました。 優しい甘さがあって香りがいいです。 残りは翌日チーズ焼きに。
  4. 2014/02/28 11:03
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