スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ＜ホール＞：2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。
GABANブーケガルニ（ティーバッグタイプ）：1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ＜ホール＞、GABANホワイトペパー＜パウダー＞、GABANブーケガルニ＜ティーバッグタイプ＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ～ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ～ 2014年3月7日(金) 12:00

全370件/201～220件

簡単！鱈のハーブ焼き
  1. 簡単！鱈のハーブ焼き
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. 鱈の切り身にGABANのスパイスクッキング魚のハーブ焼きをまぶしてフライパンで焼いただけで、美味しいハーブ焼きが出来上がりました。 やさしいハーブの香りがいい感じです
  4. 2014/02/26 22:54
野菜たっぷりジュリアンスープ風
  1. 野菜たっぷりジュリアンスープ風
  2. by ひだまりさん
  3. ジュリアンの意味はフランス語で女性の細い髪 老眼が邪魔をして、細い髪のようには野菜が切れませんでしたが、このスープの特徴は短時間で出来るということ 必ず入れる野菜はセロリですが、ロリエもいい仕事をしてくれて満足のスープになりました
  4. 2014/02/26 21:53
フライパンで簡単 「チキンストロガノフ＠和風」のレシピ。とお知らせ。
  1. フライパンで簡単 「チキンストロガノフ＠和風」のレシピ。とお知らせ。
  2. by はなこさん
  3. フライパンで簡単に作れちゃいます♪鶏手羽からの美味しい旨味とブーケガルニがポイント。和風仕上げです～。
  4. 2014/02/26 21:40
白菜とシュウマイのミルク煮
  1. 白菜とシュウマイのミルク煮
  2. by はらぺこさん
  3. 安い素材の組み合わせに、おいしさ爆発
  4. 2014/02/26 18:09
★体ポカポカ♪　鶏肉と野菜のデミグラスソースシチュー★
  1. ★体ポカポカ♪　鶏肉と野菜のデミグラスソースシチュー★
  2. by まりりん７３さん
  3. デミグラスソースがコクがあり、ローレルの香りがフワッとします。トロ～としたシチューにローレルのおしゃれな香りが、 お肉の臭みをとってくれて、 おしゃれなシチューが出来上がります。 鶏肉が　とても、やわらかいですよ＾＾
  4. 2014/02/26 16:47
２月２６日　水曜日　肉じゃが＆若布と茗荷のお味噌汁と、ブーケガルニで鶏手羽のポトフ
  1. ２月２６日　水曜日　肉じゃが＆若布と茗荷のお味噌汁と、ブーケガルニで鶏手羽のポトフ
  2. by あみっくさん
  3. 味付け不要！ブーケガルニと塩麹漬けの鶏手羽元使って、簡単に香り高いポトフの出来上がり。
  4. 2014/02/26 16:41
煮魚にも、ローリエ！
  1. 煮魚にも、ローリエ！
  2. by はなさん
  3. 友人に教えてもらった、煮魚にローリエ。清涼感のある香りで、生姜とはまた別の美味しさがあります。
  4. 2014/02/26 10:59
ほっこり　豚ヒレのトマト煮♪
  1. ほっこり　豚ヒレのトマト煮♪
  2. by あっこさん
  3. 豚ヒレ肉のトマト煮込みにローリエとスパイスをいろいろと♪さっぱりとした味わいが美味しい一品に♪
  4. 2014/02/26 10:47
かぶと鶏のミルクスープ
  1. かぶと鶏のミルクスープ
  2. by fumiさん
  3. 白い野菜を使った優しい味のスープです
  4. 2014/02/26 10:34
ほかほかホクホク・ホワイトシチュー♪
  1. ほかほかホクホク・ホワイトシチュー♪
  2. by イチフユさん
  3. サーモンと長芋のピリ辛シチューです。
  4. 2014/02/26 10:30
ハーブ豚汁 　しゃなママさんの金柑コンフィ 　息子はねー。
  1. ハーブ豚汁 　しゃなママさんの金柑コンフィ 　息子はねー。
  2. by 青山　金魚さん
  3. 和風シチューまたの名を豚汁♪うふふ。 豚肉をローリエで煮込んでから作り始めます。 出汁醤油にもローリエを仕込んで　香りゆたかで 異国で食べる和食っぽい味でーす
  4. 2014/02/26 10:01
れんこんの煮物☆
  1. れんこんの煮物☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. ローリエを加えて炊いたれんこんは ワンランクアップした煮物となりました。
  4. 2014/02/26 09:16
甘辛スペアリブとほっこり豆乳スープの晩ゴハン
  1. 甘辛スペアリブとほっこり豆乳スープの晩ゴハン
  2. by シュリンピさん
  3. ホワイトペッパーをきかせた豆乳スープです！レンコンとなめこもはいってホッとする味でした♪
  4. 2014/02/26 08:48
Gourache**グーラッシュ
  1. Gourache**グーラッシュ
  2. by hannoahさん
  3. ハンガリー生まれのグーラッシュ。パプリカの赤い色と 香りが食欲をそそります♪ オーブンにお任せでとっても 簡単に出来ます。
  4. 2014/02/26 04:29
by ゆりりんさん
風邪予防にバッチリ！のハチミツ大根に香りづけでローリエを加えました。
防腐作用もあるので、ピクルス系にもオススメです。

2014/02/25 22:18

チキンと野菜のころころスープ
  1. チキンと野菜のころころスープ
  2. by フェリーチェさん
  3. ＧＡＢＡＮローリエで・チキンと野菜のあったかころころスープです～♪
  4. 2014/02/25 22:14
トマト缶で♪優しいロールキャベツ。。。と、春のおすすめレシピ。
  1. トマト缶で♪優しいロールキャベツ。。。と、春のおすすめレシピ。
  2. by ちるちるさん
  3. つゆだくなトマトソースのロールキャベツ。実はこれ、残ったらあるものに化けるのです（●＾o＾●）
  4. 2014/02/25 20:45
骨付きもも肉とコーンのハーブ煮
  1. 骨付きもも肉とコーンのハーブ煮
  2. by ミサコさん
  3. 骨付き鶏肉とベーコンの旨味が美味しい ブーケカルニ入れるとワンランクアップの美味しさに コーン入りがダンナさんに大好評でした
  4. 2014/02/25 19:48
GABANブーケガルニで、サバ缶のプロバンス風
  1. GABANブーケガルニで、サバ缶のプロバンス風
  2. by しょりんさん
  3. 買い置きのサバ水煮缶が、香りのブーケガルニで本格的な味になりました！
  4. 2014/02/25 19:20
GABANブーケガルニでお手軽ブイヤーベース
  1. GABANブーケガルニでお手軽ブイヤーベース
  2. by しょりんさん
  3. アクアパッツァを作った時にできる旨味のスープが増えたような…そうなるといいなぁというコンセプトで、ブーケガルニの香りを活かしたブイヤーベースです！
  4. 2014/02/25 18:58
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