スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!


ローリエ、タイムなどのハ-ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪>>
手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん

煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。


清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。


GABANローリエ<ホール>:2g
長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに!

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。


GABANホワイトペパー<パウダー>:19g

コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン!ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

GABANブーケガルニ(ティーバッグタイプ):1.6g×4袋
煮込んだ後は取り出してください。

ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

  • モニター商品の「GABANローリエ<ホール>、GABANホワイトペパー<パウダー>、GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

スパイスでお料理上手:冬のごちそう♪あったか煮込み&シチューレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年2月3日(月) 12:00 ~ 2014年2月10日(月) 12:00
投稿期間 2014年2月10日(月) 12:00 ~ 2014年3月7日(金) 12:00

全370件/281~300件

ローリエで手作りツナ♪りんご酵母パンでカレーナゲットサンド・りんご酵母のメープルレーズン
  1. ローリエで手作りツナ♪りんご酵母パンでカレーナゲットサンド・りんご酵母のメープルレーズン
  2. by ユウケイママさん
  3. ローリエとホワイトペパーとタイムを使って自家製ツナを作りました。
  4. 2014/02/21 09:21
鶏じゃが
  1. 鶏じゃが
  2. by syu♪さん
  3. 鶏手羽中をソテーして、コンソメスープ、ローリエ、ブーケガルニと一緒にじゃがいも、玉ねぎ、ゆで卵を煮込みました。ローリエの清涼感のある芳香、ブーケガルニのほど良い香味が、具材にしみて、和の煮込みとはひと味違う美味しさが味わえました♪
  4. 2014/02/21 09:12
塩肉じゃが《GABANスパイスモニター・ローリエ》圧力鍋使用
  1. 塩肉じゃが《GABANスパイスモニター・ローリエ》圧力鍋使用
  2. by anさん
  3. しょうゆや砂糖を使わない“塩肉じゃが” シンプルな味付けで、ほっくりとした野菜の甘みが味わえます。 塩味が回ればOKなので、醤油や砂糖を使う一般的な肉じゃがよりも簡単&時短。 お好みでバジルやローズマリーなどのスパイスも合います。
  4. 2014/02/21 08:48
ふわっと美味しい白身魚のハーブ焼き♪
  1. ふわっと美味しい白身魚のハーブ焼き♪
  2. by あっこさん
  3. たらの切り身をスパイスクッキングでハーブ焼きに♪ふんわり美味しく仕上がって大満足です!
  4. 2014/02/21 08:39
給料前!お財布ピンチ!お財布ピンチ!簡単でウマウマなじゃが芋とキャベツのスープ&作ってくれました
  1. 給料前!お財布ピンチ!お財布ピンチ!簡単でウマウマなじゃが芋とキャベツのスープ&作ってくれました
  2. by とまとママさん
  3. 給料日前でお財布ピンチ!家にあるツナ缶とじゃが芋・キャベツで簡単スープ。 ローリエを1枚入れることで、味がワンランクUPになります~v(^-^)v
  4. 2014/02/21 08:26
スープ・オ・ピストゥ(soupe au pistou)
  1. スープ・オ・ピストゥ(soupe au pistou)
  2. by sueさん
  3. 野菜たっぷりミネストローネスープに「ピストゥ(バジルペースト)」を添えて頂く、南仏の家庭料理です。野菜、パスタ、ビーンズが入り、具沢山の食べるスープと言った感じ。
  4. 2014/02/21 08:25
ハッシュド・ビーフ ~レシピつき~
  1. ハッシュド・ビーフ ~レシピつき~
  2. by m's tableさん
  3. デミグラスソースを使用しないさっぱりタイプのシチュー ブーケガルニをいれて煮込むことで牛肉の臭みを消し、炒めた玉ねぎとの甘みを十分に引き出します パンにでもご飯にでもとてもよくあう1品に
  4. 2014/02/21 08:08
タジン鍋でスペアリブの黒酢煮
  1. タジン鍋でスペアリブの黒酢煮
  2. by ひだまりさん
  3. スペアリブをじっくりコトコト煮込みました 寒い日は煮込み料理が一番 黒酢、醤油麹、醤油、きび砂糖で煮て卵に美味しそうな色をつけてから、日本酒と水を加えて1時間煮込んだので、お肉がとっても柔らかく仕上がりました♪
  4. 2014/02/20 22:02
ブーケガルニを知る
  1. ブーケガルニを知る
  2. by てぱてぱさん
  3. 初めて憧れのブーケガルニを使いました! 普段作ってるポトフが全然違う味になってビックリ!!
  4. 2014/02/20 21:53
【スパイス大使】簡単ホワイトソースで煮込んだ、サーモンときのこのチーズシチュークロワッサン
  1. 【スパイス大使】簡単ホワイトソースで煮込んだ、サーモンときのこのチーズシチュークロワッサン
  2. by めろんぱんママさん
  3. クロワッサンにシチューとチーズをのせて焼いたあったかカフェごはんです。 舞茸としめじ、そしてスモークサーモンを、レンジで簡単にできる手作りホワイトソース煮込みました。
  4. 2014/02/20 20:51
鶏肉とブロッコリーのクリームシチュー
  1. 鶏肉とブロッコリーのクリームシチュー
  2. by ミサコさん
  3. 生クリームと牛乳入り濃くがあって美味しいです GABANブーケガルニのおかげでワンランクアップの美味しさになりました 我が家の定番料理の仲間入り
  4. 2014/02/20 20:02
☆フライパンひとつで簡単に作れる♪ 牡蠣と白菜のチャウダー☆
  1. ☆フライパンひとつで簡単に作れる♪ 牡蠣と白菜のチャウダー☆
  2. by JUNOさん
  3. ホワイトペパーを使って、旬の牡蠣と白菜を使ったフライパンひとつで簡単にできるチャウダーです♪
  4. 2014/02/20 19:19
きのこのジンジャーとろみスープ & 明日 はなまるマーケットに出ます! & LIVEのリハ
  1. きのこのジンジャーとろみスープ & 明日 はなまるマーケットに出ます! & LIVEのリハ
  2. by マムチさん
  3. 生姜のアクセントをきかせた、きのこたっぷりのとろみスープです♪
  4. 2014/02/20 17:32
優しいお味クリームシチュー
  1. 優しいお味クリームシチュー
  2. by ハッピーさん
  3. 市販のクリームシチューもいいけれど 優しいお味のシチューが、私は好き 寒い日の、シチュー、美味しいですね♪
  4. 2014/02/20 17:26
GABANブーケガルニを使って~ミネストローネ♪
  1. GABANブーケガルニを使って~ミネストローネ♪
  2. by AYACHIN♪さん
  3. サラサラのミネストローネではなく、がっつりそれだけでもお腹いっぱいになるようなおかずスープです♪ ダイエットに♪
  4. 2014/02/20 15:46
高野豆腐ハンバーグ&大豆入り具沢山野菜スープ☆
  1. 高野豆腐ハンバーグ&大豆入り具沢山野菜スープ☆
  2. by yoccoさん
  3. 具だくさんの野菜スープにローリエとホワイトペッパーを、 高野豆腐ハンバーグにホワイトペッパーを使って、 最後にソースと軽く煮込んでます。
  4. 2014/02/20 14:59
ベーコンとまとシチュー
  1. ベーコンとまとシチュー
  2. by tonさん
  3. トマトベースのシチューは大好きです。 あれこれ入れずにあっさりと仕上げました。
  4. 2014/02/20 14:23
白菜とウインナーのバターミルクスープ
  1. 白菜とウインナーのバターミルクスープ
  2. by aiさん
  3. バターで野菜を炒めて甘みをひきだしました☆ホワイトペッパーを効かせて少しピリッとホットに、体があたたまるスープです(*´ー`●)
  4. 2014/02/20 13:29
ブーケガルニと白だしで 具沢山の温かポトフ♡
  1. ブーケガルニと白だしで 具沢山の温かポトフ♡
  2. by ゴンママさん
  3. ブーケガルニと白だしで 優しい味のポトフです! 寒い日に芯から温まりますよ~!
  4. 2014/02/20 11:42
きのこたっぷりのミルクスープ
  1. きのこたっぷりのミルクスープ
  2. by fumiさん
  3. たっぷりきのこがおいしい具だくさんのスープです。
  4. 2014/02/20 11:11
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