スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

鶏手羽元とりんごの蒸し焼き クローブ風味 kogumaさん
手羽元レシピがディナーの一皿に♪りんごのフルーティーな風味とクローブの香りで、リッチな味わいです。

ビーフステーキ*セージの香りのアンチョビソース まゆさん
セージの香りのアンチョビソースは簡単&絶品!かけるだけで大人向けのステーキに♪

砂肝イタリアン
ささきのりこ。さん

香りソルト<イタリアンハーブミックス>を振って炒めるだけ!ワインが進む、簡単おつまみです♪


バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。


GABANクローブ<ホール>:12g

香りが強いので使いすぎには注意です!(ポトフなどにはひと鍋に3~4本が目安です)煮込んだ後は取り除いてくださいね。


ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
りんごを煮詰めるだけの簡単コンポートも、クローブを加えてリッチなデザートに♪

よもぎに似た香りで、さわやかなほろ苦さを持ち、肉のくさみ消しにとても効果的です。特にソーセージには不可欠なスパイス。豆料理やドレッシングに少量加えて味のアクセント付けにもおすすめです。


GABANセージ:5g

香りが強いので使いすぎには注意です!


パイナップルの肉巻きにセージをプラス。フルーティーでさわやかな風味がワインにもぴったり。
セージ、バター、ベーコンでお手軽パスタ♪ランチやパーティーにぴったり!

イタリア料理によく使われる、オレガノ、バジル、セージなどのハーブ、さらに塩とブラックペパーをバランスよくブレンド。1本でイタリアンな風味になるベンリものです。サラダ、チキンソテー、パスタなどにおすすめです。


ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
:53g

いろんなきのこを唐がらしと香りソルト<イタリアンハーブミックス>で炒めて秋のお手軽おつまみ♪
具だくさんオムレツの卵液にひとふり。調味の手間いらず、忙しい朝におすすめ!

  • モニター商品の「GABANクローブ<ホール>、GABANセージ、ハウス 香りソルト<イタリアンハーブミックス>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿

スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿

参加者数 100名
募集期間 2013年11月1日(金) 12:00 ~ 2013年11月6日(水) 12:00
投稿期間 2013年11月6日(水) 12:00 ~ 2013年12月2日(月) 12:00

全415件/121~140件

ぶりアラ大根クローブ風味
  1. ぶりアラ大根クローブ風味
  2. by イロハさん
  3. いつものブリ大根をクローブで煮込みました。クローブの香りが臭みを消してくれて、ワインに合う洋風な香りづけになりました。
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  5. 2013/11/27 04:22
【うちレシピ】コロコロ野菜のコンソメスープ★冷蔵庫一掃
  1. 【うちレシピ】コロコロ野菜のコンソメスープ★冷蔵庫一掃
  2. by yunachiさん
  3. 冷蔵庫にある野菜を角切りにするだけなのに、ミックスハーブと旨みのある塩のおかげで、おいしいスープになりました♪
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  5. 2013/11/27 03:09
女性の好むもの
  1. 女性の好むもの
  2. by MEN'S COOK ヘルシーランチ研究家さん
  3. チャイにクローブを入れたりすることからヒントを得て、豚の紅茶煮にクローブとみかんをプラス。さっぱりだけどほのかにスパイス香る甘みと酸味を感じる一品です。 甘味にはみりんや砂糖、ハチミツを使わず甘酒を使っています。
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  5. 2013/11/26 23:55
香りソルト<イタリアンハーブミックス>で簡単スープ とこんだてnoteさん
  1. 香りソルト<イタリアンハーブミックス>で簡単スープ とこんだてnoteさん
  2. by 小春さん
  3. 香りソルト<イタリアンハーブミックス>を使用した簡単スープです。 こちらのスープ リゾットを作るときに使って、残りは食卓へ。一石二鳥。
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  5. 2013/11/26 23:38
大人のためのセージ入りチーズプリッツ!・・の巻
  1. 大人のためのセージ入りチーズプリッツ!・・の巻
  2. by はーたんのおっかさんさん
  3. セージと粗挽きにんにくとパルメザンチーズの生地が思いっきりワインを欲します!
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  5. 2013/11/26 22:30
イタリアンハーブミックス入り鮭とエリンギのホイル焼き
  1. イタリアンハーブミックス入り鮭とエリンギのホイル焼き
  2. by ひだまりさん
  3. 新鮮な生鮭が手に入ったので、イタリアンハーブミックスを使ってホイル焼きを作りました 塩麹パックした生鮭、エリンギ、玉ねぎ、レモン、バター、白ワインを加えたものをアルミホイルに包んでオーブンで焼成しました ワインに合う一品です
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  5. 2013/11/26 21:39
セージ香る洋風水餃子
  1. セージ香る洋風水餃子
  2. by 加瀬まなみさん
  3. オリーブ・クルミ・レーズンを混ぜカペレッティ風に。 青っぽいハーブ感のある白~スパイス感のある赤まで、幅広いワインと相性◎のお料理が完成しました(^-^)v 残った餡は翌日ショートパスタに。これまた絶品でした♪
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  5. 2013/11/26 16:10
イタリアンハーブミックスチキン
  1. イタリアンハーブミックスチキン
  2. by muuさん
  3. 簡単すぎてゴメンなさい! でも、とても美味しいんです。
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  5. 2013/11/26 14:43
豚肉のスープ、キノコと大葉と牛蒡のペンネ
  1. 豚肉のスープ、キノコと大葉と牛蒡のペンネ
  2. by 葉っぱさん
  3. もちもちのペンネ。牛蒡の風味。キノコの旨み。それをすっきりコク深く纏める白ワイン、大葉とパセリの爽やかさ。セージの香り。引き締めのイタリアンソルト。美味♪
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  5. 2013/11/26 12:33
ワインと楽しむ一皿~ハーブ豚のプチフランス
  1. ワインと楽しむ一皿~ハーブ豚のプチフランス
  2. by fuminko☆さん
  3. ハーブ豚とチーズを包んで、仕上げにイタリアンハーブミックスをふりかけました。 ワインにあうおつまみパンが焼けました
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  5. 2013/11/26 12:29
*レシピ*ささみのイタリアンソテー
  1. *レシピ*ささみのイタリアンソテー
  2. by オクノヒロコさん
  3. ささみを使ってヘルシー、簡単、経済的に! ぷりぷりに焼き上がる裏技を使い、ワインに合う簡単レシピを考えました。
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  5. 2013/11/26 10:57
ツヴィリングのソテーパンひとつで絶品!煮込みハンバーグのオーブン焼き
  1. ツヴィリングのソテーパンひとつで絶品!煮込みハンバーグのオーブン焼き
  2. by quericoさん
  3. ツヴィリングのソテーパンひとつで煮込みハンバーグをオーブンで焼きました。熱々で濃厚!セージとクローブ、オレガノでスパイスハーブがたっぷり。ワインにもよく合います。
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  5. 2013/11/26 10:50
ハーブ香るサーモン入りポテトガレット☆ワインにも?
  1. ハーブ香るサーモン入りポテトガレット☆ワインにも?
  2. by 清水えりさん
  3. セージの香りのカリカリポテトの中身はスモークサーモン。 みんな大好きポテトガレットをちょっとおしゃれにアレンジです。
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  5. 2013/11/26 09:31
【2013スパイス大使】とろ~りカマンベールポーク☆スパイスアップルとともに・・
  1. 【2013スパイス大使】とろ~りカマンベールポーク☆スパイスアップルとともに・・
  2. by 清水えりさん
  3. カマンベールを包んだポークにクローブの香りのりんごを添えて。 コンポートにもワインをたっぷり使ったリッチなひと品です。
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  5. 2013/11/26 09:28
ひよこ豆とアンチョビ・オリーブのサラダ ドレッシングと和えるだけ(^_-)-☆
  1. ひよこ豆とアンチョビ・オリーブのサラダ ドレッシングと和えるだけ(^_-)-☆
  2. by しゅしゅさん
  3. しゃかしゃかっとドレッシングを作って、豆やらオリーブやら和えて、30分おいとけばできあがり♪ めっちゃ簡単です(^_-)-☆
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  5. 2013/11/26 07:14
ソイセージ
  1. ソイセージ
  2. by chefたま(高倉めぐ)さん
  3. モニターでいただいたGABANのセージを使用した大豆のソーセージ"ソイセージ"のレシピです♪
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  5. 2013/11/25 21:48
スパイス大使レシピ♪♪オレンジワインマリネのポークソテー
  1. スパイス大使レシピ♪♪オレンジワインマリネのポークソテー
  2. by ayanoさん
  3. オレンジと赤ワインでマリネしたポークソテー。名前のまんまです!!クローブの香りがオレンジとワインによく合います♪
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  5. 2013/11/25 17:27
豚肉の野菜巻き ☆ ハーブミックスで簡単に♡ 愛娘の巣立ち!?ショッピングモール
  1. 豚肉の野菜巻き ☆ ハーブミックスで簡単に♡ 愛娘の巣立ち!?ショッピングモール
  2. by MIKICOさん
  3. 定番☆野菜の肉巻きですが、香りソルトのおかげでワンランクアップ↑
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  5. 2013/11/25 15:59
棒餃子の皮でパリッと セージが香るソーセージ
  1. 棒餃子の皮でパリッと セージが香るソーセージ
  2. by やっこさん
  3. セージと言えばソーセージ。皮をカリッとさせるために、棒餃子の皮を利用しました。オリーブオイルを入れることでジューシーなソーセージになりました。
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  5. 2013/11/25 14:51
ボジョレー飲み比べ会
  1. ボジョレー飲み比べ会
  2. by しょりんさん
  3. 赤ワインにあうスパイシーな蓮根レシピです!クミンシードを最初に肉とあわせ、煮込む時にナツメグとイタリアンハーブミックスで香りよく仕上げました。
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  5. 2013/11/25 14:33
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