スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

鶏手羽元とりんごの蒸し焼き クローブ風味 kogumaさん
手羽元レシピがディナーの一皿に♪りんごのフルーティーな風味とクローブの香りで、リッチな味わいです。

ビーフステーキ*セージの香りのアンチョビソース まゆさん
セージの香りのアンチョビソースは簡単&絶品!かけるだけで大人向けのステーキに♪

砂肝イタリアン
ささきのりこ。さん

香りソルト<イタリアンハーブミックス>を振って炒めるだけ!ワインが進む、簡単おつまみです♪


バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。


GABANクローブ<ホール>:12g

香りが強いので使いすぎには注意です!(ポトフなどにはひと鍋に3~4本が目安です)煮込んだ後は取り除いてくださいね。


ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
りんごを煮詰めるだけの簡単コンポートも、クローブを加えてリッチなデザートに♪

よもぎに似た香りで、さわやかなほろ苦さを持ち、肉のくさみ消しにとても効果的です。特にソーセージには不可欠なスパイス。豆料理やドレッシングに少量加えて味のアクセント付けにもおすすめです。


GABANセージ:5g

香りが強いので使いすぎには注意です!


パイナップルの肉巻きにセージをプラス。フルーティーでさわやかな風味がワインにもぴったり。
セージ、バター、ベーコンでお手軽パスタ♪ランチやパーティーにぴったり!

イタリア料理によく使われる、オレガノ、バジル、セージなどのハーブ、さらに塩とブラックペパーをバランスよくブレンド。1本でイタリアンな風味になるベンリものです。サラダ、チキンソテー、パスタなどにおすすめです。


ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
:53g

いろんなきのこを唐がらしと香りソルト<イタリアンハーブミックス>で炒めて秋のお手軽おつまみ♪
具だくさんオムレツの卵液にひとふり。調味の手間いらず、忙しい朝におすすめ!

  • モニター商品の「GABANクローブ<ホール>、GABANセージ、ハウス 香りソルト<イタリアンハーブミックス>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

料理名・食材名などを入力



さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿

スパイスでお料理上手:ワインと楽しむ 大人の一皿

参加者数 100名
募集期間 2013年11月1日(金) 12:00 ~ 2013年11月6日(水) 12:00
投稿期間 2013年11月6日(水) 12:00 ~ 2013年12月2日(月) 12:00

全397件/201~220件

シャトルシェフでずぼら 鶏とカブの柔らか煮込み バルサミコがけ
  1. シャトルシェフでずぼら 鶏とカブの柔らか煮込み バルサミコがけ
  2. by KEIKAさん
  3. 調味料を入れ沸騰させてほっちらかすだけの シャトルシェフを使ったずぼら煮込み料理。 生姜も入って、ポカポカです。
  4. 2013/11/20 22:33
セージが決め手のポークソテー♪
  1. セージが決め手のポークソテー♪
  2. by あっこさん
  3. さわやかな香りで肉の臭みを消してくれるセージを使って、シンプルなポークソテーにしてみました!!肉嫌いの娘も喜んで食べてくれるほどの一品に♪
  4. 2013/11/20 19:43
ワインに合う♪おうち焼肉 「チキンのハーブグリル」と、素敵な雑貨屋さん。
  1. ワインに合う♪おうち焼肉 「チキンのハーブグリル」と、素敵な雑貨屋さん。
  2. by かんざきあつこ(a-ko)さん
  3. イタリアンハーブミックスのソルトをフル活用した、簡単おうち焼肉(ワイン編)です♪ いつものホットプレートでの焼肉をアレンジして楽しんでみてください^^
  4. 2013/11/20 15:02
サーモンエッグ
  1. サーモンエッグ
  2. by MOANA LANIさん
  3. レンジでチンして作る目玉焼き 香りソルトがスモークサーモンと卵を引き立てます。
  4. 2013/11/20 12:59
ワインと楽しむ大人の一皿 ~ハーブ豚のストウブ蒸し
  1. ワインと楽しむ大人の一皿 ~ハーブ豚のストウブ蒸し
  2. by fuminko☆さん
  3. 塩とハーブだけの味付けでやわらかくて甘い蒸し豚ができました ハーブのすごさに感動です
  4. 2013/11/20 12:55
鶏の狩人風トマト煮込み~カチャトーラ
  1. 鶏の狩人風トマト煮込み~カチャトーラ
  2. by ユッキー*さん
  3. 手羽元の表面にこんがり焼き色をつけてから煮込むのがポイント! トマトソースとハーブのチキン料理は、間違いなくワインにピッタリ合う一品です。
  4. 2013/11/20 10:43
こどももはまった☆とろ~り♪クリームチーズの春巻き
  1. こどももはまった☆とろ~り♪クリームチーズの春巻き
  2. by なおふくさん
  3. サクサク春巻きの皮ととろ~りクリームチーズが美味しい春巻き。味のポイントはパパッとふった香りソルトです♪
  4. 2013/11/20 09:30
✱ スパイス大使 ✱ 香りソルト に お任せ ♫ フライドポテト
  1. ✱ スパイス大使 ✱ 香りソルト に お任せ ♫ フライドポテト
  2. by みゆぽむさん
  3. ハウス香りソルト1本で味が決まる☆ミ ジャガイモは揚げ焼きでカリッとほくほくに~。 ふいにフライドポテト、恋しくなりませんか?
  4. 2013/11/20 08:37
ゴロっと蓮根のトマトワイン煮込み
  1. ゴロっと蓮根のトマトワイン煮込み
  2. by 築山紀子さん
  3. ごろっとした蓮根がメインのトマト煮込み。 セージひき肉の臭みを消して爽やかに^^ サクっとした蓮根をたっぷり食べれます。
  4. 2013/11/20 08:34
ハムと白菜 豆乳クリームのグラタン
  1. ハムと白菜 豆乳クリームのグラタン
  2. by MIKICOさん
  3. 豆乳の豆の香りをセージで消して豆乳嫌いな人でも食べやすくしたヘルシーなグラタンです。バターも使わずオリーブオイルを使用しました。
  4. 2013/11/20 07:27
鶏もも肉のスパイスソテー
  1. 鶏もも肉のスパイスソテー
  2. by snowさん
  3. 香りを上乗せする為、ピンポイントでスパイスをプラスしました。 蒸し焼きにする赤ワインにも、予めクローブで香りを移してあります。 肉の臭み消しと同時に、旨味もUP♪
  4. 2013/11/20 00:16
フルーティーでスパイシーなホットワイン
  1. フルーティーでスパイシーなホットワイン
  2. by keiさん
  3. 寒い日に作ったホットワイン。クローブやシナモン、そして3種類のフルーツを加えて、フルーティーでスパイシーなホットワインにしました。香りがよく、体が温まります。
  4. 2013/11/19 21:39
大根と豚ばら肉のポトフ
  1. 大根と豚ばら肉のポトフ
  2. by ミサコさん
  3. クローブ風味が味がひきしまった感じで ワンランクアップの美味しさ 煮込むだけ簡単で温かく美味しい
  4. 2013/11/19 21:24
フライパンで鶏肉の赤ワイン煮込み(クローブ風味)
  1. フライパンで鶏肉の赤ワイン煮込み(クローブ風味)
  2. by ゆうかさん
  3. 鶏肉をトマトと赤ワインで煮込みました。りんごとクローブがまろやかにしてます。
  4. 2013/11/19 20:40
(夕飯)
  1. (夕飯)
  2. by ほっこりカフェさん
  3. シンプルだけど、これがと~~っても美味しいです。 イタリアンハーブだけでもいいですが、ガーリックをちょっと振りかけると、さらに香ばしくなってお酒によくあいますよ。
  4. 2013/11/19 19:48
スパイス大使レシピ♪♪鶏肉のセージピカタ
  1. スパイス大使レシピ♪♪鶏肉のセージピカタ
  2. by ayanoさん
  3. 卵液の中にたっぷりセージを入れて、香り高いピカタを作りました。鶏肉で今回は作ったけど、ハムでもお魚でもよく合います。
  4. 2013/11/19 17:45
ワインをたっぷり使ったビーフシシュー
  1. ワインをたっぷり使ったビーフシシュー
  2. by ひだまりさん
  3. ワインを惜しみなく使って煮込んだビーフシチュー スパイスも色々入って奥深い味に仕上がりました 圧力鍋を使うと短時間で美味しいシチューが出来上がります 今回はペンネを添えました 美味しいワインと一緒に召し上がってください♪
  4. 2013/11/19 17:15
タラとじゃがいものセージクリーム煮
  1. タラとじゃがいものセージクリーム煮
  2. by 庭乃桃さん
  3. フライパンひとつでささっと作れる、タラとじゃがいものクリーム煮。 生クリームの代わりに牛乳とヨーグルトを加え、 セージを効かせて軽めに仕上げました。 程良い塩気とバターの風味が素材を引き立てる、ワインがすすむ一皿です♪
  4. 2013/11/19 14:38
【塩麹ハーブ鶏のスープ煮込み♪】
  1. 【塩麹ハーブ鶏のスープ煮込み♪】
  2. by ぷよりんごさん
  3. 塩麹とセージを漬け込んだ鶏肉をスープで煮込むだけ♪ 簡単なのに、とってもやわらかで本格的な味わいです~
  4. 2013/11/19 14:32
リンゴ酵母パンでイタリアンハーブ鶏ハムサンド♪
  1. リンゴ酵母パンでイタリアンハーブ鶏ハムサンド♪
  2. by ユウケイママさん
  3. 香りソルトイタリアンハーブミックスで味付けをして鶏ハムを作りました。
  4. 2013/11/19 14:14
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