めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト
冷凍めんはゆでめん、調理めん、セットめんなどタイプも色々、豊富なメニューがそろっています。
ひと手間加えてグレードアップした一品を楽しんじゃおう!
冷凍めんのタイプは色々
春夏秋冬、いつでもおいしいめんレシピ!
うどん部門そば部門ラーメン部門スパゲティ部門
秋冬のおすすめレシピは日本冷凍めん協会サイトに掲載します!
アレンジテーマは自由自在!
参考レシピはまだまだあります うどん そば ラーメン スパゲティー
審査には人気お料理ブロガー勇気凛りんさんが参加!

春に開催された冷凍めん食べ比べイベントでは、みなさん冷凍めんの手軽さ&おいしさを再発見!大変盛り上がりました。種類も非常に豊富なので、色々な工夫が楽しめると思います。たくさんのご応募をお待ちしています。

受賞された方にはお役立ちの賞品をご用意しています

ロボット掃除機ルンバ

ワンダーシェフ  圧力鍋  orth

栗原はるみさんの漆塗り椀&箸セット

審査のポイント

* 季節を問わずにおいしく食べれる
* 身近な食材で簡単につくれる
* オリジナリティがある
* 盛りつけや彩りに工夫がある

◎コンテスト期間:
  7月22日(月)正午~8月26日(月)正午
◎コンテスト審査期間:
  8月26日(月)正午~10月10日(木)正午
◎結果発表:
 10月10日(木)正午

勇気凛りんさんのおすすめレシピ

出汁が効いている具だくさんスープは、中華の太めんと相性ぴったり。おいしさがしっかりからみます♪

稲庭うどんを和スイーツに!ツルッとしたのどごしが最高においしい、凛りんさんイチオシデザートです♪

詳しいレシピ

詳しいレシピ

プロフィール
長いアメリカ生活の中でも好評だった和食、忙しいときにもうれしい簡単料理、身近な食材をおいしく組み合わせた料理が得意。手軽に作れるスイーツや、華やかな盛りつけも人気。さまざまなメディアで活躍中。
2013年レシピブログとコラボして「凛りんさんちのハチミツみそ」をプロデュース。絶賛発売中。
◎ 冷凍めんはなぜおいしい?
めんはゆで上がりが断然おいしい!
その理由は水分の含有量にあります。

◆ ゆでたてめんの水分含有量 ◆


表面:80%→水分タップリ!もちもち
内側:50%→弾力があってシコシコ

ところが、時間がたつと・・・


水分量が全体に均一となり、
のびた状態になってしまいます。
乾めんや生めんで味わえない、
おいしさの理由とは?
冷凍めんがおいしい5つの理由 おいしく食べるコツ!
冷凍ゆでめんのおいしい解凍方法
◎ おいしい&安全な冷凍めんを選ぶには?
日本冷凍めん協会が年1回以上、生産工場の品質保証と衛生管理の審査を実施。合格した工場で生産された冷凍めんにはRMKマークがつけられています。
RMK認定
きちんと知っておくと安心です!
冷凍めんが安心・安全な理由をもっと詳しく なるほどナットクQ&A!
まだまだある冷凍めんおいしさのヒミツ

冷凍めん検定ドリル、なんでもランキングなど、冷凍めんを楽しくチェック!

冷凍めん博士と一緒に学ぼう!冷凍めんアカデミー 10月10日は冷凍めんの日♪
日本冷凍めん協会 専務理事 那須保信さんより
那須保信さん

日本冷凍めん協会は今年で設立30周年を迎えました。設立当初は、冷凍めんの生産は微々たるものでしたが昨年度は年間約18億食!さらに日本食文化として世界へ発進し始めています。 上手に解凍するだけで、お手軽に、短時間で、本格的な、おいしい麺メニューが楽しめます。いろいろな商品を使ったご提案をお待ちしています。

先日、冷凍めんの食べ比べイベントが開催されました。当日は勇気凛りんさんが参加して、おすすめの冷凍めんアレンジレシピを披露してくれました。
参加ブロガーさんたちは、凛りんさんレシピのお料理のほか、各種冷凍めん商品を食べ比べて楽しまれていました。
参加レポートはこちら >>

レシピ投稿について

・冷凍めんを使ったレシピを投稿ください
 ※どの市販品でもOK!メーカーやタイプは問いません
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冷凍めんアレンジレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

ミニバナーミニバナーの貼り方はこちら

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企画の詳細と参加方法

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年7月22日(月) 12:00 ~ 2013年8月26日(月) 12:00
審査期間 2013年8月26日(月) 12:00 ~ 2013年10月10日(木) 12:00
結果発表 2013年10月10日(木) 12:00

全222件/161~180件

ゴーヤの和風焼きうどん
  1. ゴーヤの和風焼きうどん
  2. by watakoさん
  3. 家庭菜園のゴーヤが最盛期!! たっぷり食べて、夏バテ撃退。 平天、麺つゆ、かつお節で和風の仕上がりです。
  4. 2013/08/03 15:32
中学生がつくる、冷凍うどんで簡単『サラダ×釜玉うどん』
  1. 中学生がつくる、冷凍うどんで簡単『サラダ×釜玉うどん』
  2. by りぃぽんさん
  3. 中学生の私でもお手軽にパパッと作れてしまうとても簡単なレシピです。 忙しい時間にぴったり、お勧めな1品です。
  4. 2013/08/03 14:45
トロうまっ♪アボ豚蕎麦
  1. トロうまっ♪アボ豚蕎麦
  2. by skymamさん
  3. 冷凍麺のコシの強さと、こってりとしたアボカドと豚肉とお野菜が美味しい一品。柚子胡椒のアクセントが決め手です。手軽においしい、蕎麦だけどガッツリ。
  4. 2013/08/03 13:09
冷製トマトそば
冷製トマトそば by あっちんさん
めんつゆとトマトがいい感じ~~
柚子胡椒も風味よく仕上がってます(^^)

人数:2人分 調理時間:5~15分

2013/08/03 08:00

あっさりヘルシー!鶏むねと水菜のわさび醤油和えそば
  1. あっさりヘルシー!鶏むねと水菜のわさび醤油和えそば
  2. by shinkuさん
  3. ゆでた鶏むね肉と水菜をわさび醤油で和えて、冷そばにのせました。 あっさりりヘルシーにいただけます。 わさびが鶏肉にも、おそばにも合いますよ~。 鶏むね肉は、ささみでもOKです
  4. 2013/08/03 07:28
XO醤風味で旨味たっぷり☆汁なし豚しゃぶうどん♪
  1. XO醤風味で旨味たっぷり☆汁なし豚しゃぶうどん♪
  2. by さとみわさん
  3. レンジで簡単に調理できる冷凍うどんを使って、温かいうどんにXO醤を絡め、胡麻ドレで味付けした豚しゃぶをのせて薬味をたっぷり!美味しくてスタミナ抜群の汁なしうどんの出来あがり~☆
  4. 2013/08/02 15:27
ほうとう風根菜うどん
ほうとう風根菜うどん by よっしんさん
根菜たっぷりで心も身体も温まります。

人数:2人分 調理時間:30分~1時間

2013/08/02 11:29

野菜たっぷりオイスター醤油らーめん♫
  1. 野菜たっぷりオイスター醤油らーめん♫
  2. by さとみわさん
  3. 野菜のシャキシャキ食感にオイスターのコクで旨味たっぷり☆醤油味のラーメンと相性バッチリ♪ラーメン大好きな子供たちがお野菜もたっぷり食べてくれる栄養満点なラーメンです!(^^)!
  4. 2013/08/01 18:18
またまた作っちゃいました♪麻婆豆腐焼きそば。
  1. またまた作っちゃいました♪麻婆豆腐焼きそば。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 堅焼きそばに麻婆豆腐をかけた、その名も「麻婆豆腐焼きそば」です。 冷凍中華麺をオーブンレンジのグリル機能を使ったノンオイルの堅焼きそばです♪
  4. 2013/08/01 12:13
バンバンジーうどん & ぱぱこのファミレスランチ
  1. バンバンジーうどん & ぱぱこのファミレスランチ
  2. by てぃーなさん
  3. 冷凍うどんにバンバンジーをのせて、ゴマだれでいただきました。さっぱり美味しい。
  4. 2013/08/01 10:26
冷凍パスタで簡単フリッタータ(イタリアンオムレツ風)
  1. 冷凍パスタで簡単フリッタータ(イタリアンオムレツ風)
  2. by shinkuさん
  3. 1人前の冷凍スパゲティが、家族4人のおかずに早変わり! フリッタータとは、イタリアのオムレツのようなもの。 パスタを具にしたオムレツ、食べ応えばっちりで、おいしいです。
  4. 2013/08/01 07:46
スモークサーモンとえび&アボガドの華やかパーティーうどん。
  1. スモークサーモンとえび&アボガドの華やかパーティーうどん。
  2. by Salaさん
  3. 色とりどりで見た目にも華やかなので、パーティにも使えます☆家に常備しているうどんにちょっと一工夫するだけ!コツいらず!失敗知らずなのも嬉しい一品です。
  4. 2013/08/01 06:09
《レシピ》絡めるだけ♪ブロッコリーのペペロンうどん
  1. 《レシピ》絡めるだけ♪ブロッコリーのペペロンうどん
  2. by joli!joli!さん
  3. 冷蔵庫に残っていたブロッコリーも一緒に茹でて入れちゃいました フライパンでニンニクと唐辛子をじっくり炒める手間もメンドウだったので、絡めるだけでめちゃんこ手抜きをしました
  4. 2013/07/31 20:18
《レシピ》絡めるだけ♪レタスとワカメの中華風うどん
  1. 《レシピ》絡めるだけ♪レタスとワカメの中華風うどん
  2. by joli!joli!さん
  3. お湯の中に具とうどんをドンドン入れちゃって 茹で上がったらお湯を切り、調味料で味を整えるだけの簡単手法です♪
  4. 2013/07/31 20:14
《レシピ》焼きそバーグ
  1. 《レシピ》焼きそバーグ
  2. by joli!joli!さん
  3. ハンバーグに焼きそばの麺を入れたらどうなるかなーと思って作ってみました♪ おかずになったお好み焼きっていう感じでした 焼きそば麺でボリュームUPできるので お肉の量が少なくすんで、節約できますよー
  4. 2013/07/31 20:10
【太鼓判】みぞれ揚げ浸しつゆで!さっぱり満腹お蕎麦
  1. 【太鼓判】みぞれ揚げ浸しつゆで!さっぱり満腹お蕎麦
  2. by shinopuさん
  3. めんつゆとは一味違った、具だくさんの満腹お蕎麦です。 温かくても、冷たくてもおいしい一品です。
  4. 2013/07/31 15:59
中華めんで作る! 「 もちもち ☆ ナポリそば 」
  1. 中華めんで作る! 「 もちもち ☆ ナポリそば 」
  2. by みゆぽむさん
  3. 冷凍中華めんで作る「なんちゃってナポリタン。」 パスタにはな、もちもち感がおいしいですよ☆ミ
  4. 2013/07/30 08:55
【食べる酸っぱいスープ】たっぷりお野菜の★洋風 酢辣湯うどん
  1. 【食べる酸っぱいスープ】たっぷりお野菜の★洋風 酢辣湯うどん
  2. by NOZAёMiさん
  3. お野菜の旨味をしっかりと味わえる様に【食べる酸っぱいスープ】で作りました☆そして、夏バテ気味の私にも嬉しい“王様の野菜のモロヘイヤ”も入れちゃいました♪子供も喜ぶ仕上がりです(*^^*)
  4. 2013/07/30 01:30
ゴボウ鶏団子蕎麦
  1. ゴボウ鶏団子蕎麦
  2. by ルシッカさん
  3. シャキシャキのゴボウが入った鶏団子スープで食べる簡単お蕎麦。 ゴボウと鶏のお出汁が美味しい♪ 冷凍蕎麦はレンジ使用で時短に!
  4. 2013/07/29 21:49
ボリューミー☆豚キムそば
  1. ボリューミー☆豚キムそば
  2. by skymamさん
  3. 冷凍の蕎麦と大好きな豚キムチをコラボさせました。冷たくてごま油香る蕎麦と、熱々の豚キムチ。ボリューミーだけど暑い夏にも食欲をそそる・・・かな?
  4. 2013/07/29 19:51
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