めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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冷凍めんアレンジレシピコンテスト 日本冷凍めん協会 レシピブログ
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ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト
冷凍めんはゆでめん、調理めん、セットめんなどタイプも色々、豊富なメニューがそろっています。
ひと手間加えてグレードアップした一品を楽しんじゃおう!
冷凍めんのタイプは色々
春夏秋冬、いつでもおいしいめんレシピ!
うどん部門そば部門ラーメン部門スパゲティ部門
秋冬のおすすめレシピは日本冷凍めん協会サイトに掲載します!
アレンジテーマは自由自在!
参考レシピはまだまだあります うどん そば ラーメン スパゲティー
審査には人気お料理ブロガー勇気凛りんさんが参加!

春に開催された冷凍めん食べ比べイベントでは、みなさん冷凍めんの手軽さ&おいしさを再発見!大変盛り上がりました。種類も非常に豊富なので、色々な工夫が楽しめると思います。たくさんのご応募をお待ちしています。

受賞された方にはお役立ちの賞品をご用意しています

ロボット掃除機ルンバ

ワンダーシェフ  圧力鍋  orth

栗原はるみさんの漆塗り椀&箸セット

審査のポイント

* 季節を問わずにおいしく食べれる
* 身近な食材で簡単につくれる
* オリジナリティがある
* 盛りつけや彩りに工夫がある

◎コンテスト期間:
  7月22日(月)正午~8月26日(月)正午
◎コンテスト審査期間:
  8月26日(月)正午~10月10日(木)正午
◎結果発表:
 10月10日(木)正午

勇気凛りんさんのおすすめレシピ

出汁が効いている具だくさんスープは、中華の太めんと相性ぴったり。おいしさがしっかりからみます♪

稲庭うどんを和スイーツに!ツルッとしたのどごしが最高においしい、凛りんさんイチオシデザートです♪

詳しいレシピ

詳しいレシピ

プロフィール
長いアメリカ生活の中でも好評だった和食、忙しいときにもうれしい簡単料理、身近な食材をおいしく組み合わせた料理が得意。手軽に作れるスイーツや、華やかな盛りつけも人気。さまざまなメディアで活躍中。
2013年レシピブログとコラボして「凛りんさんちのハチミツみそ」をプロデュース。絶賛発売中。
◎ 冷凍めんはなぜおいしい?
めんはゆで上がりが断然おいしい!
その理由は水分の含有量にあります。

◆ ゆでたてめんの水分含有量 ◆


表面:80%→水分タップリ!もちもち
内側:50%→弾力があってシコシコ

ところが、時間がたつと・・・


水分量が全体に均一となり、
のびた状態になってしまいます。
乾めんや生めんで味わえない、
おいしさの理由とは?
冷凍めんがおいしい5つの理由 おいしく食べるコツ!
冷凍ゆでめんのおいしい解凍方法
◎ おいしい&安全な冷凍めんを選ぶには?
日本冷凍めん協会が年1回以上、生産工場の品質保証と衛生管理の審査を実施。合格した工場で生産された冷凍めんにはRMKマークがつけられています。
RMK認定
きちんと知っておくと安心です!
冷凍めんが安心・安全な理由をもっと詳しく なるほどナットクQ&A!
まだまだある冷凍めんおいしさのヒミツ

冷凍めん検定ドリル、なんでもランキングなど、冷凍めんを楽しくチェック!

冷凍めん博士と一緒に学ぼう!冷凍めんアカデミー 10月10日は冷凍めんの日♪
日本冷凍めん協会 専務理事 那須保信さんより
那須保信さん

日本冷凍めん協会は今年で設立30周年を迎えました。設立当初は、冷凍めんの生産は微々たるものでしたが昨年度は年間約18億食!さらに日本食文化として世界へ発進し始めています。 上手に解凍するだけで、お手軽に、短時間で、本格的な、おいしい麺メニューが楽しめます。いろいろな商品を使ったご提案をお待ちしています。

先日、冷凍めんの食べ比べイベントが開催されました。当日は勇気凛りんさんが参加して、おすすめの冷凍めんアレンジレシピを披露してくれました。
参加ブロガーさんたちは、凛りんさんレシピのお料理のほか、各種冷凍めん商品を食べ比べて楽しまれていました。
参加レポートはこちら >>

レシピ投稿について

・冷凍めんを使ったレシピを投稿ください
 ※どの市販品でもOK!メーカーやタイプは問いません
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冷凍めんアレンジレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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企画の詳細と参加方法

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年7月22日(月) 12:00 ~ 2013年8月26日(月) 12:00
審査期間 2013年8月26日(月) 12:00 ~ 2013年10月10日(木) 12:00
結果発表 2013年10月10日(木) 12:00

全222件/61~80件

<めんつゆで簡単!ちくわうどん>
  1. <めんつゆで簡単!ちくわうどん>
  2. by 槙 かおるさん
  3. 市販のめんつゆを使ってますがちくわを入れているので練り物の出汁も出て美味しい! 油揚げとうどんがその出汁をたっぷり吸った旨いうどんです。
  4. 2013/08/24 08:33
【冷凍うどんで 変わりお好み焼き!】うどんだしを使った簡単レシピ
  1. 【冷凍うどんで 変わりお好み焼き!】うどんだしを使った簡単レシピ
  2. by Little Darling さん
  3. 長いだけがうどんじゃないんです。冷凍うどんを短く切って、お好み焼きの生地に混ぜ込んだわが家の特製お好み焼きです。生地に粉末うどんだしを加えているので、風味もかけうどんみたいです。
  4. 2013/08/24 04:40
★キムチ鍋うどん(김치뚝배기우동)。
  1. ★キムチ鍋うどん(김치뚝배기우동)。
  2. by いもさん
  3. 夏場疲れた胃腸に熱々のおうどんはいかがですか。 卵とキムチをうどんにからめていただくとやみつきになります。
  4. 2013/08/24 00:37
和風パスタのヘルシーグラタン
  1. 和風パスタのヘルシーグラタン
  2. by meruさん
  3. 冷凍和風パスタを簡単アレンジでヘルシー和風グラタンに♪
  4. 2013/08/23 23:32
豆乳でまろやか韓国風甘辛うどん
  1. 豆乳でまろやか韓国風甘辛うどん
  2. by ぱおさん
  3. コチュジャンベースの韓国風味のタレに豆乳を加えてまろやかなヘルシー仕立て。 茹でた冷凍うどんにからめて、周りに具を並べ、全部混ぜても、少しずつ混ぜ合わせて食べてもお好みで楽しめる盛り付けにしました。 麺は温でも冷でもおいしいです。
  4. 2013/08/23 21:31
vol.37 Spicy Curry  ~カレーうどん スパイス~
  1. vol.37 Spicy Curry ~カレーうどん スパイス~
  2. by jyogsyaさん
  3. 野菜がたっぷりはいった スパイスのきいたカレーうどんです ジャージャー麺のようにしてめしあがってください
  4. 2013/08/23 21:09
野菜の素揚げおろしうどん温泉玉子のせ
野菜の素揚げおろしうどん温泉玉子のせ by いねちゃんさん
野菜の素揚げなら天ぷらより簡単、冷凍うどんが、ごちそうになります。

人数:2人分 調理時間:30分~1時間

2013/08/23 17:59

イタリアン冷やしうどん★ゆれる尻尾
  1. イタリアン冷やしうどん★ゆれる尻尾
  2. by noriranさん
  3. トマトソースとめんつゆであえた冷たいおうどん。大葉を混ぜ込んでさっぱり味です。 暑い日が続いているので考えました。
  4. 2013/08/23 15:43
豚にらうどん
  1. 豚にらうどん
  2. by cocoko*さん
  3. うどんだしに、炒めた豚にらの旨味がひろがります。暑い季節にもうれしい煮込まない肉うどん。 夏バテ対策にも、豚肉&ニラはばっちりです。 仕上げの粗挽き黒胡椒が私のおすすめ。 ニラたっぷりでどうぞ♪
  4. 2013/08/23 13:15
冷凍パスタで♪ お手軽パスタカップ
  1. 冷凍パスタで♪ お手軽パスタカップ
  2. by hannoahさん
  3. 冷凍パスタで作る、簡単パスタカップ。 さっと解凍した冷凍パスタに味付けして、パスタカップを作ります。パスタを茹でる手間が無いので、急なおもてなしにも大活躍!! トッピングも色々と楽しめるパスタカップになりました☆
  4. 2013/08/23 10:57
讃岐うどんで作る”うどん稲荷”
  1. 讃岐うどんで作る”うどん稲荷”
  2. by ローズミントさん
  3. 強いコシのあるさぬきうどんの美味しさを お揚げの中に詰め込んで♪ 行楽にオススメの「うどん稲荷」です。 ジューシーなお揚げの甘さがたまりません☆
  4. 2013/08/23 10:05
揚げ玉の代わりにかっぱえびせんで♪具沢山ぶっかけうどん
  1. 揚げ玉の代わりにかっぱえびせんで♪具沢山ぶっかけうどん
  2. by オクノヒロコさん
  3. 冷凍麺を使って具沢山のヘルシーぶっかけうどんを作りました! 揚げ玉の代わりにかっぱえびせんを使ったら我ながらとてもおいしかったです(>_<)
  4. 2013/08/23 09:39
冷凍うどんで夏野菜のトマト豆乳クリーム冷やしうどん
  1. 冷凍うどんで夏野菜のトマト豆乳クリーム冷やしうどん
  2. by アップルミントさん
  3. 冷凍うどんを使って、極力火を使わず、トマト×豆乳のクリームうどんを作ってみました。野菜たっぷりでヘルシーです。
  4. 2013/08/23 09:37
【山形のだしで冷やしうどん(ぶっかけうどん)】
  1. 【山形のだしで冷やしうどん(ぶっかけうどん)】
  2. by Little Darling さん
  3. 冷蔵庫に常備している 山形のだしを さっと湯どおしして冷やしたうどんに乗せるだけ、の簡単 だしうどんです。汁は既製のだし醤油を割ったもののみ。簡単にいつでも、今!つくれます。
  4. 2013/08/23 06:20
パリパリと美味しい韮あんかけうどん
  1. パリパリと美味しい韮あんかけうどん
  2. by きゃりあおばさんさん
  3. 韮たっぷりのトロトロ餡かけのうどんのトッピングにワンタンの皮の揚物を使ってカリカリの食感です。 揚げ餃子と茹で餃子の両方をイメージして作りました
  4. 2013/08/23 00:43
ホウレンソウとベーコンの豆乳カルボナーラうどん
  1. ホウレンソウとベーコンの豆乳カルボナーラうどん
  2. by J吉さん
  3. カルボナーラ風のスープ + コシのある冷凍うどん。 こりゃ~ウマイじゃないかっっ! (-ω-;) ジガジサンカヨ
  4. 2013/08/22 23:45
パパッと!ナムルカラーな稲荷うどん前菜
パパッと!ナムルカラーな稲荷うどん前菜 by Oriental Mamaさん
 毎日暑い日が続きます。時短で美味しく楽しめる冷凍うどんの楽しい利用法です。できれば稲庭うどんがおすすめです。麺の量を調整すると、8個ぐらいまで作れます。(お時間がある方は、手作りでどうぞ。お弁当にもお奨めです)

2013/08/22 23:10

ちらしうどん
  1. ちらしうどん
  2. by オチケロンさん
  3. 手軽に作れます!
  4. 2013/08/22 23:06
鷄唐揚げとレタスのナンプラー汁なし麺
鷄唐揚げとレタスのナンプラー汁なし麺 by Oriental Mamaさん
おひとり様のランチに、ある物で風味よくパパッと作った麺料理です。ナンプラーを加熱すると食欲増進風味になります。たまたま唐揚げがあったのですが、イカ・エビなども美味しいです!麺にオイルを混ぜると良いです。

2013/08/22 22:24

スタミナ☆焼きうどん
  1. スタミナ☆焼きうどん
  2. by ヨウコさん
  3. ニンニク味噌味でガッツリ! 男子大満足な焼きうどんです。 食欲の秋、野菜たっぷりの麺を 満足できるお味でいただきましょう♪
  4. 2013/08/22 22:23
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